Evinizde harika tatlılar yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Tatlı yapmak kolay ve pratik olabilir. Üstelik, sevdiklerinizi mutlu etmenin en tatlı yolu da tatlı yapmak. Makalemizde size kolay ve lezzetli tatlı tarifleri sunacağız. Ayrıca malzemelerin yerini tutacak alternatifler hakkında da bilgi vereceğiz. Tatlı yapmak artık korkulu bir rüya olmaktan çıkacak!
Kolay ve Lezzetli Tatlı Tarifleri
Bu bölümde sizlere evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes tatlı tarifleri sunuyoruz. Hem lezzetli hem de kolay tariflerle tatlı yapmak artık hiç zor değil. İster misafirlerinize ikram edin, isterseniz de kendiniz için hazırlayın; tariflerimizle herkesi kendinize hayran bırakacaksınız.
|
Bu tatlı, kadayıfın hamurluğu ve şerbetin tatlılığıyla buluştuğu harika bir lezzettir.
Kadayıfı ufalayın, tereyağında kavurun. Şerbeti hazırlayıp kadayıfın üzerine dökün. Üzerine ceviz serpin. Son olarak, vanilyalı yoğurtla servis yapın. |
Bu tarif, cheesecake sevenler için muhteşem bir lezzet sunuyor.
Bisküvileri ufalayın, tereyağıyla karıştırın. Karışımı kelepçeli kalıba yerleştirin. Krema peynir, çilek, şeker, süt kreması, limon suyu karıştırıp, bisküvinin üzerine yayın. 1 gece buzdolabında bekletin. Çilek ve nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın. |
Bu tarifler hem lezzetli hem de kolay yapılıyor. Başka hiçbir şey yapmadan evde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İster kahve yanına, ister yemek sonrası tatlı niyetine servis edebilirsiniz. Tariflerimizde verilen adımları takip ederek herkes yapabilir.
Kadayıflı Şerbetli Tatlı Tarifi
Kadayıflı şerbetli tatlı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, kıtır kıtır kadayıfın hamurluğu ve şerbetin tatlılığı bir arada buluşturulur. Bu lezzetli tatlıyı evde kolayca yapabilirsiniz. Kadayıf, şerbet, ceviz, tereyağı, yoğurt, vanilya ve şeker bu tatlıda kullanılan ana malzemelerdir.
- Kadayıf
- Şerbet
- Ceviz
- Tereyağı
- Yoğurt
- Vanilya
- Şeker
- Kadayıfı ufalayın ve bir tavada tereyağı ile kavurun.
- Şerbeti hazırlayın ve kadayıfın üzerine dökün.
- Üzerine ceviz serpin ve vanilyalı yoğurtla servis yapın.
Bu kadar basit! Kadayıflı şerbetli tatlıyı herkes kolayca evde yapabilir. Afiyet olsun!
Malzemeler:
Kadayıflı şerbetli tatlı tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- Kadayıf
- Şerbet
- Ceviz
- Tereyağı
- Yoğurt
- Vanilya
- Şeker
Malzemeleri hazırladıktan sonra, pratik bir şekilde bu lezzetli tatlınızı hazırlayabilirsiniz.
Nasıl yapılır:
Kadayıfı ufalayın ve tereyağında kavurun. Daha sonra şerbeti hazırlayın ve kadayıfın üzerine dökün. Üzerine ceviz serperek servis yapmak için hazırlayın. Son olarak, vanilyalı yoğurtla tatlımızı servis yapabiliriz. Burada dikkat edilmesi gereken şey, kadayıf ve şerbetin sıcaklıklarının farklı olmasıdır. Sıcak şerbeti soğuk kadayıf üzerine dökmeliyiz. Tatlımızı hazırlarken daha önce hazırlanmış soğuk şerbet veya soğuk kadayıf kullanabiliriz. Ayrıca, tatlılarımızı süslemek için dilediğimiz meyve ve çerezleri kullanabiliriz.
Çilekli Cheesecake Tarifi
Cheesecake sevenler için mevsiminde olan çileklerle hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet olan Çilekli Cheesecake tarifi, oldukça basit bir şekilde hazırlanabilir. Bu tarifi yaparken kullanacağınız malzemelerin kalitesine ve ölçülerine dikkat ettiğiniz takdirde lezzetli bir tatlı hazırlamış olacaksınız.
- 250 gram bisküvi
- 125 gram tereyağı
- 400 gram krem peynir
- 250 gram çilek
- 100 gram süt kreması
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı şeker
- Bisküvileri bir çırpıcı yardımıyla ufalayın.
- Tereyağını bir tavada eritin ve bisküvisini ekleyerek karıştırın.
- Bisküvi karışımını kelepçeli kalıba yerleştirin, düzgün bir şekilde yayın ve buzdolabında bekletin.
- Krem peynir, çilek, şeker, süt kreması ve limon suyunu bir mikserde karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Buzdolabında bekleyen bisküvilere karışımı dökün.
- Çilek ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Malzemeler:
Bisküvi, tereyağı, krem peynir, çilek, süt kreması, limon suyu, şeker tatlı yapımında en çok kullanılan malzemelerdir. Bisküvi ve tereyağı, tatlıların tabanında kullanılan malzemelerdir. Krem peynir, cheesecake tariflerinde en önemli malzemelerden biridir. Çilek, her mevsimde bulunmasa da tatlı tariflerinde sıklıkla kullanılan bir meyvedir. Süt kreması ve limon suyu, tatlıların yapıldığı krema ve sosların olmazsa olmaz malzemeleridir. Şeker ise, tatlıların tatlılığını sağlayan temel malzemelerden biridir.
Nasıl yapılır:
Bisküvileri ufalamak için önce kalın bir torba içinde veya bir kağıt havluda kırmızı kırışıklık oluncaya kadar ezin. Sonra bir kapta tereyağı ile bisküvileri karıştırın. Karışımı kelepçeli kalıba yerleştirin ve üzerini düzleştirin.
Krema peynir, çilek, şeker, süt kreması ve limon suyunu ufak bir kap içinde karıştırın. Daha sonra, bu karışımı kelepçeli kaba bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzleştirin. Kabı bir gece buzdolabında bekletin.
Son olarak, tatlıyı çıkarın. Tatlıyı servis yapmadan önce, çilek ve nane yaprağı ile süsleyin. Tatlıyı keserek, servis yapabilirsiniz.
Tatlı Malzemelerinin Yerini Tutacak Alternatifler
Tatlı yapmak için gerekli olan malzemeleri elinizde bulundurmadığınızda hayal kırıklığına uğrarsınız. Ancak, alternatif malzemeler kullanarak kolayca tatlı yapabilirsiniz. Yumurta yerine muz, şeker yerine bal ve krema yerine hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Muz, tatlılarınızda yumuşaklık ve lezzet sağlayacak, bal tatlılığını artıracak ve hindistan cevizi sütü süt kreması yerine geçecektir. Ayrıca, içine koyabileceğiniz taze meyveler de tatlılarınıza lezzet katacaktır. Tariflerdeki malzemeleri yerine getiremediğinizde, bu alternatifleri kullanarak tatlı yapımını kolaylaştırabilirsiniz.
Yumurta yerine muz kullanmak
Muz, tatlı yapımında yumurta yerine kullanılabilecek alternatif bir malzemeyken aynı zamanda tatlımızın yumuşaklığı ve lezzeti için de harika bir seçenek olabilir.
Birçok tarifte yumurtanın yerini tutan muz, aynı zamanda yeniden kullanılamayan muzları da değerlendirmek için harikadır. Özellikle vegan ve vejetaryenler için harika bir seçenek olan muzlu tatlılarda yumurtanın yerini tutan muz, tatlı yapımını kolaylaştırırken aynı zamanda farklı bir aroma deneyimi sunabilir.
Muz, tatlı yaparken hamurun yapısını değiştirir ve yumuşak dokusu sayesinde tatlımızın daha nemli kalmasını sağlar. Bunun yanı sıra, muzlu tatlılar sağlıklı bir alternatif olabilir, çünkü muzun içeriğindeki potasyum ve vitaminler tatlımıza ek sağlık katkısı sunar.
- Bir adet muz, bir adet yumurtanın yerine kullanılabilir.
- Muzlu tatlılar, özellikle brownie ve kek tariflerinde harika sonuçlar verir.
- Az yağlı ve az şekerli tatlılar yapmak için muzu tercih edebilirsiniz.
Şeker yerine bal kullanmak
Şekerin yüksek kalori içeriği ve sağlık üzerindeki etkileri nedeniyle, birçok tatlı tarifinde alternatif tatlandırıcılar kullanmak isteyebilirsiniz. Bal, tatlılarınızın tatlılığını sağlamak için doğal bir seçenektir. Şekerle aynı tatlılıkta olmasına rağmen, daha az kalori içerir ve daha düşük glisemik indeks değerine sahiptir. Ayrıca, antibakteriyel ve antioksidan özellikleri ile bilinen bal, yararlı bileşenleri de içerir. Balın tatlılarınıza nasıl uygun bir şekilde ekleneceği konusunda, tarifinize bağlı olarak miktarı ve nasıl kullanılacağı değişebilir. Sıvı tatlar için, şeker yerine eşit miktarda bal kullanabilirsiniz. Ancak, hamur işlerinde, çöreklerde veya keklerde kullanırken, şekere kıyasla daha nemli bir yapıya sahip olduğu için ölçüleri değiştirmeniz gerekebilir.
Krema yerine hindistan cevizi sütü kullanmak
Tatlı yaparken kremaya alternatif olarak hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi sütü, kremanın yerini tutarak tatlılarınıza farklı bir lezzet katar. Bunun yanı sıra, vegan beslenenler için ideal bir alternatiftir.
Hindistan cevizi sütünün diğer bir avantajı, sağlıklı bir alternatif olmasıdır. Sadece %18 yağ içerirken, süte kıyasla daha fazla demir ve magnezyum içerir. Ayrıca, hindistan cevizi sütü laktoz intoleransı olanlar için de uygun bir alternatiftir.
Hindistan cevizi sütü, kremaya oranla daha sulu bir yapıya sahip olduğu için tatlılarınızın dokusu hafifçe değişebilir. Ancak, tatlı tariflerinizde hindistan cevizi sütünü kullanarak sağlıklı ve lezzetli tatlılar hazırlayabilirsiniz.
