Sade kek yapmak her zaman için en sevilen ve en pratik tariflerden biridir. Bu yazımızda adım adım sade kek tarifini paylaşıyoruz. Sade kek yapmanın en güzel yanı, herhangi bir meyve veya sosla kolayca uyum sağlamasıdır. Bu da size farklı lezzetler deneme seçeneği sunar. Tepsili kek yapmak, daha fazla kişiye servis yapabilmeniz için de uygun bir seçenektir. Tarifimiz oldukça kolay olduğu için, sade kek yapmak isteyen herkes rahatlıkla deneyebilir. Un, şeker, yumurta, süt, tereyağı ve kabartma tozu kullanarak hazırlanan bu tarif, sizi lezzetli bir kek deneyimiyle buluşturacak.
Gerekli Malzemeler
Sade kek tarifi için gereken malzemeler oldukça sade ve kolay bulunabilir. Bunlar; 2 su bardağı un, 1.5 su bardağı toz şeker, 3 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 125 gram tereyağı ve 1 paket kabartma tozu. Bu malzemeler ile lezzetli ve pratik bir sade kek yapabilirsiniz.
Kek Tarifi Adımları
Sade kek yapmak oldukça kolaydır. Adımları şöyledir:
- Öncelikle yumurta ve şekeri çırpın.
- Sıvı malzemeleri (süt ve eritilmiş tereyağı) ekleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri (un ve kabartma tozu) eleyerek karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Fırınınızı 170-180°C civarında ısıtın ve kek kalıbını içine yerleştirin.
- Kekin pişme süresi yaklaşık 40-45 dakikadır.
- Pişen keki fırından çıkartın ve yaklaşık 10 dakika kadar soğuması için bekletin.
- Kekinize istediğiniz kadar süsleme yapabilirsiniz.
Sade kek tarifi oldukça basittir ve yapımı kolaydır. İsterseniz farklı lezzetler ekleyerek sade keki daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Kekinizi dilimlediğinizde, sıcak bir çay eşliğinde tüketebilirsiniz.
Kek Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
Sade kek yaparken dikkat edilmesi gerekenlerden biri de kek pişirme süresi ve sıcaklığıdır. Kekin pişmesi için fırın sıcaklığı 170-180°C civarında olmalıdır. Kekin pişme süresi ise yaklaşık 40-45 dakikadır. Ancak, her fırın farklı çalışabileceği için pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Kek pişirirken kekin tam olarak piştiğinden emin olmak için çöp şiş gibi bir araçla kekin iç kısmının pişip pişmediği kontrol edilebilir. Kekin dış kısmı kızarırken, iç kısmının pişmesi daha uzun sürebilir. Bu nedenle, kek piştikten sonra 10 dakika kadar dinlendirilerek iç kısmın da pişmesi sağlanabilir.
Kek Üzeri Süsleme Fikirleri
Sade kek tarifini daha lezzetli hale getirmek için kekin üzerini çeşitli malzemelerle süsleyebilirsiniz. İşte size birkaç fikir:
- Çikolata sosu: Benmari usulü eritilmiş çikolatayı kekin üzerine dökebilirsiniz.
- Krem şanti: Krem şantiyi kekinizin içine ya da üzerine sürerek daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
- Meyve dilimleri: Kivi, çilek, muz gibi meyveleri dilimleyerek kekinizin üzerine yerleştirebilirsiniz.
- Pudra şekeri: Sade kekin üzerini tamamen pudra şekeri ile kaplayarak şık ve sade bir sunum elde edebilirsiniz.
Hangi malzemeyi kullanırsanız kullanın, sade kekinizi renklendirmek için farklı yaratıcı yöntemlere başvurabilirsiniz. Bu sayede, sade bir kek yapmak bile sizi mutlu edebilir.
Tepsili Kek Tarifi Püf Noktaları
Tepsili sade kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. İlk olarak, pişirme kabını yağlamayı mutlaka unutmayın. Yağlanmadığı takdirde kekin yapışması ve dilimlenmesi zorlaşabilir. Bunun için tereyağı veya margarin kullanabilirsiniz.
Ayrıca, keki fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 10 dakika kadar oda sıcaklığına indirgemek için bekletin. Bu sayede kek daha kolay dilimlenebilir ve lezzeti daha iyi olur.
Bunun yanı sıra, keki doğru sıcaklıkta pişirmeye dikkat edin. Fırın mutlaka önceden ısıtılmalıdır. Genellikle sade kek pişirmek için önerilen sıcaklık 170-180°C arasındadır. Keki fırına verirken, kekin üzerine herhangi bir metal eşya koymaktan kaçının. Bu eşyalar kekin kabarmasını engelleyebilir.
Tepsili kek yapmanın bir diğer püf noktası ise, keki dilimlerken kesmenin daha kolay olması için bıçağın sıcak suyla ıslatılmasıdır.
Kek Tarifinin Lezzeti ve Avantajları
Sade kek yapmanın en önemli avantajlarından biri, kolay ve pratik bir tarif olmasıdır. Gerekli malzemelerin az olması ve hazırlık süresinin kısa olması, sade kek tarifini tercih etmeniz için önemli bir faktör olabilir. Ayrıca sade kek tarifi, farklı lezzetlerle kombinlenebilir. Üzerine çikolata sosu, krem şanti veya meyveler ekleyerek tarifi zenginleştirebilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Sade kek tarifinin bir diğer avantajı, tepsili olarak yapabileceğiniz bir tarif olmasıdır. Bu şekilde daha fazla kişiye servis yapabilirsiniz. Özellikle misafirleriniz varsa, tepsili sade kek tarifi, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve şık bir sunum yapabileceğiniz bir seçenektir.
