Kakaolu puding, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve ağızda lezzetli bir tat bırakan bir tatlıdır. Tarif için gerekli malzemeler süt, kakao, nişasta, şeker, vanilya ve hindistan cevizi rendesidir. Bu malzemeleri karıştırarak pişirin ve ardından hindistan cevizi rendesi ekleyin. Karıştırarak soğumaya bırakın. İpucu olarak, pudinge fındık, muz veya çilek gibi meyveler ekleyerek de tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, vegan bir tarif için soya sütü veya badem sütü kullanabilirsiniz. Farklı bir lezzet elde etmek için pudingi karamel sosu ile servis edebilirsiniz. Pudingi çikolatalı kekin üzerine dökerek de lezzetli bir tatlı kombinasyonu hazırlayabilirsiniz. Servis etmeden önce pudinge çikolata sosu veya taze meyveler ekleyerek üzerini süsleyebilirsiniz.
Malzemeler
Bu tarifi yapmak için ihtiyacımız olan malzemeler oldukça basit. Süt, kakao, nişasta, şeker, vanilya ve hindistan cevizi rendesini bir araya getirmeniz yeterli. Tarifin vegan versiyonu için soya sütü veya badem sütü de kullanabilirsiniz.
- Süt – 2 su bardağı
- Kakao – 3 yemek kaşığı
- Nişasta – 3 yemek kaşığı
- Şeker – 5 yemek kaşığı
- Vanilya – 1 paket
- Hindistan cevizi rendesi – 2 yemek kaşığı
Bu malzemeler ile kolayca yapabileceğiniz kakaolu puding, çikolata severlerin vazgeçilmezi olacak. Ayrıca hindistan cevizi rendesi, lezzete farklı bir boyut kazandıracak.
Tarif
Kakaolu puding tarifi oldukça basit ve hızlı hazırlanabilir. İhtiyacınız olan süt, kakao, nişasta, şeker, vanilya ve hindistan cevizi rendesi.
İlk olarak tencereye sütü ekleyip, üzerine kakao, nişasta, şeker ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edene kadar pişirin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra altını kapatın. İsterseniz içerisine fındık, muz, çilek gibi meyveler de ekleyebilirsiniz.
Hindistan cevizi rendesini ekleyin ve karıştırarak pudingi soğumaya bırakın. Pudingin oda sıcaklığına gelmesi önemlidir. Dilerseniz buzdolabına koyarak daha hızlı soğutabilirsiniz.
Lezzetli ve kolay bir tatlı olan kakaolu pudingi servis yapmaya hazır hale getirdiniz. Afiyet olsun!
İpuçları
Kakaolu puding tarifine farklı tatlar eklemek isterseniz, pudinge fındık, muz, çilek gibi meyveler ekleyebilirsiniz. Muz ve çilek, kakaolu pudingin tatlılığını kırmak için ideal bir seçenektir. Ayrıca, fındık ya da badem gibi çerezler de pudinge lezzet katabilir.
Bunun yanı sıra, pudinge karamelize edilmiş şeker veya karamel sosu ekleyerek de farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Üzerine çikolata sosu veya taze meyvelerle süsleyerek de servis edebilirsiniz.
Eğer vegan bir pudingle tatlandırmak isterseniz, mevsim meyvelerinin yanı sıra hindistan cevizi şerbeti kullanabilirsiniz.
- Muz
- Çilek
- Fındık
- Badem
İpuçları kısmında belirtilen malzemeleri puding tarifine ekleyerek, kendi zevkinize göre tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, pudingi çikolatalı kek üzerine dökerek de lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz.
Alternatif Tarifler
Vegan beslenmeyi tercih edenler için kakaolu puding tarifinde sütün yerine soya veya badem sütü kullanabilirsiniz. Kullanacağınız süt miktarını orijinal tarif ile aynı tutun fakat süt yerine kullanacağınız sütün özelliklerine göre nişasta veya şeker miktarında oynamalar yapmanız gerekebilir.
Ayrıca, vegan bir tarif ellbette vegan süslemeler ile de harika olacaktır. Servis yaparken taze veya donmuş meyveler ile süsleyebilir, chia tohumu veya hindistan cevizi çipsi ile ekstra bir lezzet katkısı sağlayabilirsiniz. Öğütülmüş badem, fındık veya fıstık da pudingin üzerinde vegan beslenmeyi tercih edenler için harika bir süsleme olabilir.
Çikolatalı Kekle Kombinasyon
Kakaolu puding tarifinin en lezzetli kombinasyonlarından biri, pudingi çikolatalı kekin üzerine dökerek hazırlamaktır. İki lezzetli tatlıyı bir araya getirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bunun için öncelikle kakaolu kek hazırlayabilirsiniz. Kekin üzerinde çukur oluşacak şekilde bir çanak hazırlayın ve içine güzelce soğumuş kakaolu pudingi dökün. Ardından buzdolabında bir süre dinlendirerek pudingin kekle birleşmesini sağlayabilirsiniz.
Bu tatlıyı daha değişik hale getirmek için farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Mesela, pudinge muz veya fındık ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Üzerini çikolata sosu veya taze meyvelerle süsleyerek sunabilirsiniz. Böylece, özel misafirlerinize sunum açısından da lezzet açısından doyurucu bir tatlı hazırlamış olacaksınız.
Karamelli Puding
Kakaolu pudingin farklı bir lezzete dönüşmesi için karamel sosu ile servis edilebilir. Bunun için öncelikle karamel sosunu hazırlamak gerekiyor. Bunun için bir tavada toz şekeri eriterek üzerine az miktarda su ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Karameli oluştuktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra kakaolu pudingi kaselere yerleştirin ve üzerine karamel sosunu dökün. Karamel sosunun yanına sıcak süt de servis edilebilir. Böylece, ağızda hem kremsi hem de tatlı bir lezzet bırakan karamelli pudingin keyfini çıkarabilirsiniz.
Servis Önerileri
Kakaolu pudingi sıcakken veya soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Soğuk pudingi buzdolabında dinlendirmek daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Üzerini çikolata sosu veya taze meyvelerle süsleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz pudingi yanına bir dilim çikolatalı kek veya bir top dondurma ile servis edebilirsiniz. Meyveli soslar da pudingin yanına yakışan alternatifler arasındadır. Pudinge fındık, çilek, muz gibi meyveler ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Yaratıcılığınızı kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
