İrmikli tatlılar ülkemizde en çok tüketilen tatlılar arasındadır. İster revani, ister irmik helvası ya da başka bir çeşidi olsun, bu tatlıların vazgeçilmez lezzetleri vardır. İrmikli tatlılar, irmik, şeker, süt ve tereyağı gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle yapılır. Özellikle yılbaşından bayrama kadar her fırsatta soframızı süsleyen irmik tatlıları, emek verildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Siz de evde kolayca yapabileceğiniz irmikli tatlı tariflerine bir göz atarak sevdiklerinizi lezzetli tatlılarla buluşturabilirsiniz.
Revani
Revani, yoğun limon aromasıyla enfes bir lezzet sunan irmikli bir tatlıdır. Revani yapmak için gereken malzemeler:
- 1,5 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı şerbet (1 su bardağı su ve 2 su bardağı şeker)
Öncelikle, şeker ve yumurtaları iyice çırpın. Sonra, süt, sıvı yağ, irmik, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye veya borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Revani pişerken, şeker ve suyu karıştırarak şerbeti hazırlayın. Şerbet sıcakken, pişen revaninin üzerine dökün ve 10 dakika bekletin. Servis yapmadan önce dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
İrmik Helvası
İrmik helvası, Türk mutfağına ait en sevilen tatlılardan biridir. Fındık ve tarçın aromasıyla süslenen irmik helvası yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak tereyağını eriterek, üzerine irmik ekleyin ve kavurun. Ardından, şeker ve sıcak suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bulamaç kıvamına gelene kadar karıştırın ve ocaktan alın. Bu sırada, fındıkları ve tarçını tavada hafifçe kavurun. Son olarak, hazırladığınız irmik helvasına fındık ve tarçın karışımını ekleyin ve karıştırın. Tatlı bir lezzete sahip olan irmik helvası, üzerine kaymak veya dondurma ilave edilerek de servis yapılabilir.
- Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıcak su
- 100 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı dövülmüş fındık
- 1 çay kaşığı tarçın
Deneyebileceğiniz bu tarif ile misafirlerinizi lezzetli bir tatlı ile ağırlayabilirsiniz. Ayrıca, irmiği farklı malzemeler ile de tatlandırabilirsiniz. Üzüm, çikolata veya hindistan cevizi ile irmik helvasına farklı bir lezzet katabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli olan irmik helvası, öğrencilerin de sıklıkla yaptığı basit ve ekonomik bir tatlıdır.
Çikolatalı İrmik Helvası
Çikolata ve irmiğin buluştuğu bir lezzet olan çikolatalı irmik helvası, tatlı krizlerinde imdadımıza yetişiyor. İşte, farklı bir tarif olan çikolatalı irmik helvasının yapımı için ayrıntılı adımlar:
- Bir tencereye 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı tereyağı konulur.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak, irmik pembeleşene kadar pişirilir.
- 2 su bardağı süt eklenir ve karıştırılarak pişirilmeye devam edilir.
- Kıvamı koyulaşınca, tencere ocaktan alınır.
- İçine 1 çay bardağı damla çikolata ve 1 çay kaşığı vanilya eklenir ve karıştırılır.
- Hazırlanan karışım, yağlanmış bir tepsiye dökülür ve iyice yayılır.
- Üzeri isteğe göre fındık veya hindistan cevizi ile süslenir ve buzdolabında soğutulur.
Birkaç saat sonra dilimleyip, servis yapabilirsiniz. Çikolatalı irmik helvası, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak.
Fındıklı İrmik Helvası
Fındık sevenlerin en sevdiği tatlılardan biri olan findıklı irmik helvası tarifi oldukça basit ve lezzetli. İrmik, tereyağı, toz şeker ve taze sütün harmanlanmasıyla ortaya çıkan helvaya fındık parçaları ilave ederek lezzetini artırabilirsiniz.
İşte findıklı irmik helvasının yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tereyağı
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
- Tereyağını tencerede eritin.
- İrmik ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
- Tatlı kahve rengi alana kadar kavurma işlemine devam edin.
- Şekeri de ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sütü ilave edip, tekrar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Fındıkları bir tavada hafifçe kavurun.
- Fındıkları irmiğe ekleyip karıştırın ve helvayı 10 dakika kadar pişirin.
- Hazırladığınız irmik helvasını kaselere paylaştırın ve soğumasını bekleyin.
- Servis yapmadan önce fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifi takip ederek, fındığın enfes aromasını irmik helvasında harmanlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Üzümlü İrmik Helvası
Üzümlü irmik helvası, Türk mutfağının en sevilen tatlıları arasında yer almaktadır. Bu tatlı, özellikle üzüm sevenlerin favorisi haline gelmiştir. Yapımı oldukça basittir. Ancak tatlıyı tam anlamıyla lezzetli yapmanız için püf noktalarına dikkat etmeniz gerekmektedir.
Malzemeler:
– 1,5 su bardağı irmik
– 1 su bardağı şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı su
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı üzüm
– Tarçın
Yapılışı:
1. Küçük bir tencereye su, süt, şeker ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocakta kaynatın.
2. Bu sırada irmiği bir tavada kavurun.
3. Kaynayan sıvı karışımın içine kavrulmuş irmiği yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşe alın.
4. Tatlıyı birkaç dakika karıştırarak pişirin. Üzerine ince kıyılmış üzümleri ekleyin. Soğumaya bırakın.
5. Soğuduktan sonra tarçınla süsleyerek servis yapın.
Üzümlü irmik helvası, Türk kültürünün en özel atıştırmalıklarından biridir. Hafif tatlının yanı sıra sahip olduğu farklı dokusuyla da beğenilen bir tatlıdır. Üzümlü irmik helvasının küçük detaylarına dikkat ederek hazırlanması son derece önemlidir.
Kaymaklı İrmik Tatlısı
Kaymaklı irmik tatlısı, kıvamı ve lezzeti ile tüketenleri kendine hayran bırakıyor. Yapımı oldukça pratik olan bu tatlıyı yapmak için öncelikle irmik, süt, şeker ve vanilyayı bir tencereye koyup pişiriyoruz. Karışım koyu bir kıvam aldığında üzerine kaymak ekleyip karıştırıyoruz ve tatlımızı buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabından çıkardığımız tatlıyı dilimleyerek servis edebilir ve üzerine çikolata sosu veya ceviz serpiştirerek lezzetini daha da arttırabiliriz. Afiyet olsun!
Basit İrmik Tatlısı
Bir tatlıya ne kadar zamanda ihtiyacınız olduğu konusunda endişeli misin? Cevabın evetse, basit irmik tatlısı tarifi tam sana göre! Bu tatlı sadece birkaç malzeme gerektirir ve hızla hazırlanır. Ayrıca herkes tarafından sevilen bir tatlıdır.
Gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 bardak irmik
- 1 bardak su
- 1 bardak süt
- 1/2 bardak şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Kaymak, fındık ya da tarçın (isteğe bağlı)
Tatlıyı hazırlamak için öncelikle irmik, su, süt, şeker, vanilya özü ve tuzu bir tencereye koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ardından tatlıyı, servis yapmadan önce en az yarım saat kadar soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerini fındık, tarçın veya kaymak gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Bizim favori yöntemimiz, tatlıyı dilimleyip ısıtarak yanında dondurma veya taze meyvelerle servis etmektir. Bu tarifin çok yönlü olduğuna, hazırlanması kolay olduğuna ve herkesin beğeneceğine eminim. Şimdi, acil bir tatlıya ihtiyacınız olduğunda, basit irmik tatlısı tarifine güvenebilirsiniz!
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında hazırlayacağınız irmik tatlısı, sıcacık ve mis gibi tadıyla herkesin favorisi olacak. İşte bu lezzetli tatlıyı yaparken dikkat etmeniz gereken kurallar.
- İrmik tatlısı yaparken kullanacağınız irmik kalitesi önemlidir. Kaliteli bir irmik, daha lezzetli bir tatlı elde etmenizi sağlayacaktır.
- İrmik tatlısı için kullanacağınız sütün taze olması da tatlıyı daha güzel yapacaktır.
- Hamurunuzun kıvamını iyi ayarlamak için karışımı ağır ağır karıştırın.
- Hamuru en az 30 dakika kadar buzdolabında bekletin, böylece daha iyi bir kıvam elde edeceksiniz.
- Fırında tatlıyı pişirirken, hamuru eşit şekilde yayarak dağıtmalısınız.
- Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
Bu basit ama lezzetli irmik tatlısı tarifiyle misafirlerinize doya doya tatlı sunabilirsiniz.
Elmalı İrmik Tatlısı
Elmalı irmik tatlısı, irmik tatlısına farklı bir lezzet katan harika bir tatlıdır. Hem pratik hem de lezzetli olması sebebiyle birçok kişinin favorisi arasında yer almaktadır. Yapımı oldukça kolay olan elmalı irmik tatlısı için öncelikle bir tencere içerisinde irmik, süt, şeker ve vanilyayı karıştıralım. Bu karışımı kısık ateşte, karıştırarak pişirelim. Daha sonra elma ve tarçın karışımı hazırlayalım. Bir tava içerisinde elma, tarçın ve şekerle birlikte kavuralım. Elma karışımını tatlımızın üzerine yerleştirelim ve servis edebiliriz. Üzerine pudra şekeri ekleyerek tatlıyı daha da lezzetlendirebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Bu kolay ve lezzetli tatlıyı denemenizi öneririz.
