Yemek yapmayı sevenlerin vazgeçilmezi ton balığı, farklı tariflerle sofralara lezzet katacak. Bu yazıda sizler için ton balığı kullanarak hazırlayabileceğiniz nefis tarifler yer alacak. Eğer sevdiklerinizle keyifli sofra saatleri geçirmek istiyorsanız, ton balıklı makarna salatası, wrap, pizza, sandwich ve noodle çorbası tariflerini mutlaka denemelisiniz. Üstelik evde kolayca hazırlanabilen bu tarifler için malzemeler de oldukça basit. Hazırsanız, ton balıklı lezzetlere doğru bir yolculuk yapmaya hazırlanın.
Ton Balıklı Makarna Salatası
Ton balıklı makarna salatası, yaz aylarında özellikle hafif bir öğün arayanlar için harika bir seçimdir. Ayrıca partilere, pikniklere ve akşam yemeklerine de harika bir alternatif sunar. İşte yapımı için gerekli malzemeler:
- 350 gram makarna
- 1 kutu konserve ton balığı
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 su bardağı mısır
- 1 su bardağı bezelye
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 su bardağı zeytin
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/4 su bardağı limon suyu
- Tuz ve karabiber
Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzgeçte soğumaya bırakın. Diğer taraftan tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın. Ton balığı ve zeytinleri süzün ve doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Büyük bir kase içinde, makarna, ton balığı ve tüm sebzeleri karıştırın.
Salatanın sosu için, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kapta iyice karıştırın ve salatanın üzerine dökün. Salatayı buzdolabında bir saat boyunca soğutun ve servis yapın.
Ton Balıklı Sandviç
Ton balıklı sandviç, lezzetli bir öğle yemeği ya da atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Ton balığı, sağlıklı yağlar açısından zengin bir besindir ve avokadolar da sağlıklı yağlar içerir. Turşu ise yemeğe renk ve tat katar. Sandviç ekmeği kolayca hazırlanabilir ya da hazır olarak da satın alınabilir.
İşte ton balıklı sandviç tarifi:
| Malzemeler: | – 1 kutu ton balığı | – 1 avokado | – 4 dilim sandviç ekmeği | – 4-5 dilim turşu | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Yapılışı: | 1. Ton balığını süzgece boşaltın ve az yağlı mayonez ve limon suyu ekleyerek karıştırın. | 2. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve dilimleyin. | 3. Sandviç ekmeğini kızartın veya tost makinesinde hafifçe ısıtın. | 4. Ton balığı karışımını sandviç ekmeklerinin üzerine yayın. | 5. Üzerine avokado dilimlerini ve turşuları yerleştirin. | 6. Dilimledikten sonra servis yapın. |
Bu tarifi istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Örneğin mayonez yerine yoğurt veya hardal ekleyebilirsiniz. Rokfor peyniri de lezzetli bir seçenek olabilir. Ayrıca sandviç ekmeği yerine tam buğday ekmeği kullanarak daha sağlıklı bir seçim yapabilirsiniz.
Ton Balıklı Tost
Ton balıklı tost, son derece lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Bu pratik ton balıklı tost tarifiyle evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler:
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 kutu ton balığı
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz ve karabiber
İlk olarak, ton balığını bir kaseye alın ve çatalla ezin. Yeşil ve kırmızı biberleri ve domatesi küçük küçük doğrayın. Ekmek dilimlerinin her birini tost makinesine yerleştirin. Üzerine ezilmiş ton balığını yayın. Sonra sebzeleri ekleyin. 2 yemek kaşığı mayonezi bir kapta karıştırın ve tostların üzerine sürün. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin. Tost makinesinde 3-5 dakika kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun!
Sandviç Ekmeği Nasıl Yapılır?
Sandviç ekmeği ile hazırlayabileceğiniz birçok lezzetli tarif var. Ancak, lezzetli bir sandviç yapmak için öncelikle kaliteli bir sandviç ekmeği yapmanız gerekiyor. Evde yapacağınız sandviç ekmeğinin lezzeti, daha fazla malzeme kullanabilmeniz için de önemli. İşte sandviç ekmeği yapmanın püf noktaları:
- Unun ölçüsü doğru seçilmelidir. Yeterince un kullanılmamışsa, hamur yumuşak ve yapışkan, çiğ un tadı verir; yeterince un kullanılırsa, hamur ağırdır.
- Mayayı sıcak bir sıvıyla (süt ya da su) karıştırın ve 5-10 dakika bekletin. Bu işlem, mayanın aktifleşmesini sağlar.
- Hamur yoğurulurken, sıvı eklemekten kaçının. Hamurun yumuşaklığı, unun kalitesine bağlıdır.
- Hamurun mayalanması için sıcak bir ortama ihtiyacı vardır. Mayalı hamur için ideal sıcaklık, 30-35 °C arasındadır.
- Hamurun mayalanması için yeterli süre verilmelidir. Mayalı hamur yaklaşık 1 saat bekletilir.
Sandviç ekmeği yaparken, tarifte yer alan ölçülerin ve adımların doğru takip edilmesine dikkat edin. Bu püf noktalarına uyarak, evde de lezzetli bir sandviç ekmeği yapabilirsiniz.
Turşu Nasıl Yapılır?
Turşu yapmak hiç de zor değil! Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz turşu tarifi için öncelikle sebzelerinizi doğrayın. Salatalık, biber, lahana, havuç veya kiraz domates gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz. Ardından, turşu için uygun bir kavanoz temin edin. Kavanozun içine sebzeleri tane tane yerleştirin. Üzerine sarımsak ve tane karabiber ekleyin. Son olarak, su, sirke, tuz ve şeker karışımını hazırlayın. Bu karışımı kavanozun içine dökün ve kavanozu kapatın. Turşunuzun lezzetlenebilmesi için karanlık bir yerde en az 1 hafta bekletin. Afiyet olsun!
Ton Balıklı Wrap
Evinizde hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif olan ton balıklı wrap, sağlıklı ve doyurucu bir öğün seçeneği sunuyor. İhtiyacınız olan malzemeler arasında ton balığı, sebzeler ve salsa sosun yanı sıra wrap ekmeği de bulunuyor. Wrap ekmeği yerine tortilla ekmeği kullanabileceğiniz gibi isterseniz evde de kendiniz yapabilirsiniz.
İlk olarak, sebzeleri ince ince doğrayın. Marul, domates, salatalık, soğan ve yeşil biber gibi sebzelerden istediğinizi kullanabilirsiniz. Ardından, ton balığını ikiye bölüp çatal yardımıyla ufalayın. Ayrı bir kapta ise salsa sosunu hazırlayın. Tarife özgü sosunu, mısır, fasulye ve baharatlar gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Wrap ekmeğini fırında veya tavada kızartın. Üzerine hazırladığınız sebzeleri ve ton balığını yerleştirin. Salsa sosunu wrap’ın üzerine döküp kenarlardan kıvırın ve rulo haline getirin. Dilimledikten sonra istediğiniz garnitürlerle servis yapabilirsiniz.
Ton Balıklı Pizza
Ton balıklı pizza yapmak için ilk önce hamur hazırlanmalıdır. Hamur için un, maya, tuz, şeker ve sıvı yağı karıştırın ve su ekleyerek yoğurun. Hamuru kabarması için sıcak bir ortamda bekletin.
Pizza sosu için domates sosu, sarımsak, kekik ve tuz karıştırın. Hamuru açıp üzerine sosu yayın. Ardından ton balığı, dilimlenmiş mantar, dilimlenmiş domates, dilimlenmiş biber, dilimlenmiş soğan ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Pizza, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Üzerindeki kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. En son olarak üzerine taze kekik yaprakları serperek servis edin.
Hamur Nasıl Yapılır?
Evde pizza hamuru yapmak oldukça kolay ve lezzetli olabilir. Öncelikle, hamur malzemelerini hazırlayın: un, tuz, sıcak su ve kuru maya. Unu bir kaseye koyun ve ortasını açın. Mayayı ılık suya ekleyin ve karıştırın. Su ve tuzu unun ortasına ekleyin. Hamuru yoğurmak için ellerinizi kullanın. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Hamuru tekrar tezgaha koyup, kabarması için dinlendirin. Yaklaşık 1 saat bekletin. Hamur kabardıktan sonra, şekil vermek için un serpilmiş bir yüzeyde açın. Daha sonra üzerine sos ve malzemeler ekleyip, fırında pişirin. Kendi hamurunuzu yaparak, evde lezzetli pizzalar hazırlayabilirsiniz.
Pizza Sosu Nasıl Yapılır?
Pizza yapmanın başarı anahtarlarından biri de lezzetli bir pizza sosu hazırlamaktır. Bu nedenle ev yapımı pizza sosu tarifi sizin için oldukça faydalı olabilir. Gerekli malzemeler: domates (konserve veya taze), sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve kırmızı pul biberdir. İlk olarak, taze domatesleri kabuklarını soyarak ve küçük parçalar halinde doğrayarak hazırlamanız gerekiyor. Daha sonra bir tencereye zeytinyağı, dilimlenmiş sarımsak, domatesler ve baharatları ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte 20 dakika boyunca pişirin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra sosunuzu blenderdan geçirin. Hazırlanan sosunu pizza hamurunun üzerine yayabilir ve istediğiniz malzemeleri ekleyerek enfes bir pizza yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Ton Balıklı Noodle Çorbası
Ton balıklı noodle çorbası, hafif, besleyici ve doyurucu bir çorba tarifi olarak öne çıkıyor. Ton balığı, noodle ve sebzelerle hazırlanan bu çorba, özellikle soğuk havalarda vücudunuzu ısıtacak harika bir seçenek olabilir.
Çorbanın yapımı oldukça kolay ve pratiktir. İlk olarak bir tencereyi ocağa koyun ve içine su ilave edin. Su kaynayınca, ton balığını küçük parçalara ayırın ve tencereye ekleyin. Ardından, ince doğranmış sebzeleri (soğan, sarımsak, havuç, patates) tencereye ekleyin.
Tüm malzemeler bir arada pişmeye başladığında, noodle’ları kaynar suya ekleyin ve ayrı bir tencerede hazırlayın. Noodle’lar piştiğinde, süzgeç yardımıyla suyunu süzün ve çorba karışımına ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirerek servis edebilirsiniz.
- 1 kutu ton balığı
- 2 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 paket noodle
Ton balıklı noodle çorbası, birçok farklı sebze ile de yapılabilir. Sebzelerin çeşitliliği ve noodle miktarı kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Afiyet olsun!
Noodle Nasıl Pişirilir?
Noodle, ülkemizde sıkça tükettiğimiz bir Asya yemeği olarak göze çarpıyor. Ancak noodle pişirmek aslında birçok insan için zor gelebiliyor. Noodle pişirmenin püf noktaları ve incelikleri sayesinde değişik tarifler denemek mümkün.
- Noodle’larınızın haşlanması esnasında tuz eklememeye özen gösterin. Su kaynadıktan sonra ocağı kısın ve yaklaşık 2-3 dakika haşlayın.
- Haşlama işlemi bittikten sonra noodle’larınızı hemen süzgece dökerek soğuk su ile yıkayın ki daha fazla pişmesin ve yapışmasın.
- Haşlanmış noodle’larınızı sıcak su içinde tutarsanız, pişmeyi tamamladıklarında fazla suyu çıkar ve daha lezzetli olurlar.
Bu ipuçlarını uyguladıktan sonra noodle’larınız hazır ve lezzetli tariflerle buluşmaya hazır hale gelmiş olacak. Afiyet olsun!
Çorbanın Yapılışı
Ton balıklı noodle çorbası yapmak için öncelikle bir tencereye su koyun ve kaynatın. Daha sonra noodle’ları ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. Noodle’ların pişmesine yakın çorbanın suyuna biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Ayrı bir tencerede zeytinyağı ve ince kıyılmış soğanları kavurun. Üzerine ince dilimlenmiş havuç ve kerevizleri ilave edin ve 5 dakika boyunca kavurmaya devam edin.
Daha sonra konserve ton balığını ekleyin ve karıştırın. Ardından küp küp doğranmış domatesleri ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Tencereye haşlanmış noodle’ları, sebzeleri ve ton balığını ekleyin. Son olarak üzerini örtecek kadar su ekleyin ve kaynatın. Tuzu ve baharatları ekleyerek 10-15 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce üzerine taze kişniş ve limon suyu ekleyebilirsiniz. Ton balıklı noodle çorbası sıcak servis edilir.
