Sıcacık bir çorba yapmak isteyenler için özellikle önerdiğimiz lezzetli bir süzme mercimek çorbası tarifi hazırladık. Bu besleyici ve sağlıklı çorba, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Süzme mercimek çorbası yapmak için gerekli malzemeler oldukça basit. Bir su bardağı süzme mercimek, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet tavuk bulyon, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber, 4 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ yeterli olacaktır.
Bu süzme mercimek çorbası yapmak için öncelikle soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp tencereye kavurmanız gerekiyor. Ardından domates salçasını ekleyip karıştırın. Üzerine süzme mercimeği, tavuk bulyonu, tuzu, karabiberi ve suyu ekleyip karıştırın. Malzemeleri kaynatın ve altını kısarak 15-20 dakika daha pişirin. Son olarak blenderdan geçirerek çorbayı pürüzsüz hale getirin.
Birkaç püf noktası da paylaşmadan geçmeyelim. Çorbanızı daha kremsi hale getirmek için süzme mercimeği bir gece önceden suda bekletebilirsiniz. Süzme mercimek yerine yeşil mercimek veya kırmızı mercimek de kullanabilirsiniz. Tadını artırmak için çorbanın üzerine tereyağı koyabilir veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Gerekli Malzemeler
Sıcak bir çorba arayışı içindeyseniz, herkesin severek tükettiği besleyici mercimek çorbası tam size göre. Bu enfes çorbayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekildedir:
| Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Süzme mercimek | 1 su bardağı |
| Soğan | 1 adet |
| Sarımsak | 2 diş |
| Tavuk bulyon | 1 adet |
| Domates salçası | 1 yemek kaşığı |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Karabiber | Yarım tatlı kaşığı |
| Su | 4 su bardağı |
| Sıvı yağ | 1 yemek kaşığı |
Aynı zamanda dilediğiniz gibi bazı malzemeleri değiştirip kendinize özel lezzetler yaratabilirsiniz. Bu kadar basit hazırlanabilecek malzemelerle harika bir süzme mercimek çorbası hazırlayabilirsiniz.
Bu süzme mercimek çorbası için gerekli malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabilir. Bir su bardağı süzme mercimek, bir adet soğan, iki diş sarımsak, bir adet tavuk bulyon, bir yemek kaşığı domates salçası, bir tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber, dört su bardağı su ve bir yemek kaşığı sıvı yağ kullanılmalıdır. Bu malzemeleri karıştırıp çorba tenceresinde pişirerek lezzetli bir süzme mercimek çorbası yapabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak sofralarınıza taşınabilir.
Süzmeli mercimek çorbasının yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Sonrasında sıvı yağı bir çorba tenceresinde ısıtın ve soğanı ekleyin. Soğanlar altın rengi kahverengiye dönene kadar kavurun. Daha sonra sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Ardından üzerine süzme mercimeği, tavuk bulyonu, tuzu, karabiberi ve suyu ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve kaynamaya bırakın. Daha sonra altını kısın ve 15-20 dakika pişirin. Çorbayı pürüzsüz bir hale gelene kadar blenderdan geçirin ve servis yapın. Afiyet olsun! Püf noktaları arasında çorbanıza daha kremsi bir doku katmak için süzme mercimeği bir gece önceden suda bekletebilirsiniz. Ayrıca lezzetini artırmak için üzerine tereyağı koyabilir veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Çorba tarifi yaparken bazen farklı püf noktaları denemek isteyebilirsiniz. Süzme mercimek çorbası için de birkaç önerimiz var. Kremsi bir kıvam istiyorsanız süzme mercimeği bir gece önceden suda bekletin. Böylece kıvamı daha yoğun olacak ve çorbanız daha lezzetli bir hale gelecektir. Süzme mercimek dışında kırmızı veya yeşil mercimek kullanarak da çorbanızı yapabilirsiniz. Çorbanın tadını artırmak için üzerine tereyağı koyabilir veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Bu tür eklemelerle birlikte çorbanız daha da lezzetlenecektir. Deneyin ve farkı görün!
