Mantı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak hazırlaması biraz zahmetli olabilir. İşte size kolay ve pratik bir hazır mantı tarifi. Mantıları haşlayıp süzgece alın. Tavada tereyağı ve sarımsağı eritin. Mantıları tavaya alıp karıştırın. Hazırladığınız yoğurt ile servis edebilirsiniz. Üzerine bolca nane serpebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt veya domates sosu da harika bir alternatif olabilir. Mantı pilavı yapmak isterseniz, mantıları ayrı bir tencerede pişirin. Pilavı da ayrı bir tencerede hazırlayın. Servis ederken üzerine mantıları ekleyin. Püf noktası olarak, mantıların yapışmaması için pişerken üzerine az miktarda sıvı yağ gezdirebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Pratik hazır mantı tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça azdır. Bu sayede kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler:
| MALZEMELER | MIKTAR |
|---|---|
| Mantı | 500 gram |
| Tereyağı | 1 yemek kaşığı |
| Sarımsak | 1 diş |
| Yoğurt | 2 su bardağı |
| Nane | istediğiniz kadar |
Mantının bu tarifi için hemen hemen her evde bulunabilecek malzemeler kullanılmıştır. Böylelikle pratik ve lezzetli bir yemek tarifi ortaya çıkacaktır.
Manti Hazırlığı
Mantı yapımı oldukça kolaydır. Öncelikle, mantıları derin bir tencere içerisinde kaynayan suda haşlayın. Mantılar piştikten sonra süzgeç yardımıyla suyunu süzün.
Tereyağını tavada eritin ve sarımsağı ekleyin. Sarmısakların kokusu çıkana kadar kavurun ve ardından mantıları tavaya ekleyin. Tavayı hafifçe sallayarak mantıları güzelce karıştırın ve tereyağı ile lezzetlendirin.
Mantıları servis tabağına alın ve yoğurt ile servis edin. Yoğurdu üzerine dökün ve nane yaprakları ile süsleyerek sunum yapın.
- Bu tarife alternatif olarak sarımsaklı yoğurt veya domates sosu kullanabilirsiniz.
Manti hazırlığı için oldukça basit bir tarif olan bu lezzetli yemeği denemeyi unutmayın.
Alternatif Soslar
Sadece yoğurtla servis etmek yerine, farklı bir lezzet arayanlar için alternatif soslar deneyebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt sosu hazırlamak isterseniz, bir diş sarımsağı rendeleyin ve yoğurtla karıştırın. Domates sosunu tercih edenler için, birkaç domatesi küp küp doğrayın ve tavada pişirin. Üzerine baharatlar ekleyebilirsiniz.
Eğer daha farklı sos seçenekleri arıyorsanız, farklı baharatlarla soslar hazırlayabilirsiniz. Örneğin, acı sevenler için acılı soslar tercih edebilirsiniz. Farklı malzemelerle farklı lezzetler elde etmek mümkün.
Manti Pilavı
Mantı pilavı için öncelikle mantıları bir tencerede haşlayın ve süzgece alın. Pilav için kullanacağınız pirinci yıkayın ve suda 10 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzün ve tencereye koyun. Üzerine iki su bardağı kadar su ekleyin ve orta ateşte pişmeye bırakın.
Mantılar pişene kadar pilavı da pişirebilirsiniz. Sonrasında servis tabağına önce pilavı, üstüne mantıları ilave edin. Afiyet olsun!
Eğer daha lezzetli bir mantı pilavı istiyorsanız, pilav için kullandığınız su yerine tavuk ya da et suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca mantıları pilava ilave etmeden önce kızartarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Mantı yaparken en önemli nokta, mantıların yapışmamasıdır. Mantıların birbirine yapışması lezzetini de etkileyeceği için bu püf noktasına dikkat etmek gerekiyor.
Mantıları kaynar suda pişirirken, üzerine az miktarda sıvı yağ gezdirerek yapışmalarını önleyebilirsiniz. Ayrıca mantıları pişirirken mümkün olduğunca çabuk süzgece aktarmak da yapışmaları önleyecektir.
Bu yöntemle hazırlayacağınız mantılar hem lezzetli hem de pürüzsüz bir dokuya sahip olacaktır. Bu püf noktasına dikkat ederek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli mantıların keyfini çıkarabilirsiniz.
