Patlıcan Böreği, lezzetli bir çörek tarifidir. Patlıcanın dokusunu sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet! Yufka hamurundan yapılan bu börekte, patlıcanlı iç harcı ile birleşen lezzet, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Tarif, oldukça kolay ve malzemeleri de kolaylıkla bulunabilir. Yufka hamuru, patlıcan harcının içine katlarak hazırlanan bu börek, özellikle davet sofralarında çok tercih ediliyor. Hem lezzetli hem de görüntüsü ile göz dolduracak bu böreği yapmak için malzeme listesinde yer alan tüm malzemeleri temin edin ve hemen yapmaya başlayın!
Patlıcanları sevenler için lezzetli bir tarif: Patlıcan Böreği
Patlıcanların lezzetli ve farklı bir şekilde tüketmek isteyenler için harika bir tarif olan Patlıcan Böreği’ni denemek istemez misiniz? Patlıcanın muhteşem tadı ve aroması, bu tarifte diğer sebzelerle bir araya gelerek bir patlıcan hayranının hayal edebileceği her şeyi sunuyor. Yufka hamuru ile hazırlanan bu börek, içindeki patlıcan karışımı ile tam bir lezzet patlaması yaratıyor. Yufkalar arasına yerleştirilen patlıcan harcı, tüm tadı almanızı sağlıyor. Üzerine sıvı yağ sürerek fırında pişirildikten sonra, bu lezzetli böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Hem göze hem de damak tadına hitap eden Patlıcan Böreği tarifi, en özel davet sofralarına bile layık bir alternatif.
Patlıcan sevmeyen insan var mıdır bilemiyorum, ancak bunu sevenler için harika bir tarifimiz var: Patlıcan Böreği. Hem lezzetli, hem de kolay hazırlanışıyla misafirlerinizin beğenisini kazanacak.
Bu tarif için birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak:
- Yufka için: un, su, sıvı yağ, tuz
- Patlıcan karışımı için: patlıcan, soğan, sarımsak, domates, yeşil biber, tuz, baharatlar, sıvı yağ
Öncelikle yufka yapımına başlayalım. Un ve tuzu karıştırıp su ilave edin. Hamur yumuşak bir kıvam aldığında sıvı yağı ekleyin ve iyice yoğurun. Hamuru beş parçaya ayırın ve tepsi boyutunda açın.
Patlıcanları küp doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Küp doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin. Patlıcanları yıkayıp ekleyin. Baharatlarla lezzetlendirin ve pişirin.
Yufka parçalarını hazırladıktan sonra, patlıcan harcı için hazırladığınız malzemeleri kullanarak iç harcınızı hazırlayın. Tek olarak açtığınız yufka tabakalarının arasına patlıcan harcınızdan koyun. Bu işlemi 5 kez tekrarlayın. En üste de sıvı yağ sürün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Sıcak servis etmek için ideal olan bu tarifi dilimledikten sonra, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.
Malzemeler
Patlıcan Böreği yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 450 gr un
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- Tuz, baharatlar
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yukarıdaki malzemeler ile lezzetli bir patlıcan böreği yapabilirsiniz.
Yufka için: un, su, sıvı yağ, tuz, Patlıcan karışımı için: patlıcan, soğan, sarımsak, domates, yeşil biber, tuz, baharatlar, sıvı yağ
Patlıcan Böreği yapmak için gereken malzemeler oldukça basittir. Yufka için kullanmanız gereken malzemeler un, su, sıvı yağ ve tuzdur. Patlıcan karışımı için ise patlıcan, soğan, sarımsak, domates, yeşil biber, tuz, baharatlar ve sıvı yağ kullanmanız gerekiyor. Hamurunuzun yumuşak bir kıvam alması için malzemeleri özenle ölçün ve karıştırın. Patlıcan karışımı da oldukça lezzetli olması için malzemelerinizi doğru oranda kullanmanız önemlidir. Bu malzemelerle hazırlayacağınız Patlıcan Böreği, sevdiklerinizin favori tarifleri arasına girecek!
Patlıcan severler için lezzetli bir tarif sunuyoruz. Patlıcan Böreği tarifi için gerekli malzemeler yufka için un, su, sıvı yağ ve tuz. Patlıcan karışımı için ise patlıcan, soğan, sarımsak, domates, yeşil biber, tuz, baharatlar ve sıvı yağ kullanılır.
Yufka hazırlamak için un ve tuzu karıştırın, suyu ekleyin ve yumuşak bir hamur yapın. Hamur kıvamını aldığında sıvı yağı ekleyip iyice yoğurun. Hamuru beş parçaya bölün ve tepsi boyutunda açın.
Patlıcan karışımı için patlıcanları küp doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Sonra domates ve biberleri ekleyin. Patlıcanları yıkayıp ekleyin. Baharatları ekleyin ve pişirin.
Börek yapmak için, her yufka parçasının arasına patlıcan harcı koyup, üzerine ikinci yufkayı serin. Tekrar patlıcan harcı ekleyip üçüncü yufkayı serin. Bu şekilde 5 yufka kullanın. En üstüne sıvı yağ sürün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Sıcak olarak servis edin. İsterseniz yanında turşu veya cacık ile servis yapabilirsiniz. Patlıcan Böreği, enfes lezzetiyle sofralarınıza renk katacak.
Yufka Hazırlama
Yufka hazırlama aşamasında, un ve tuzu karıştırıp su ilave etmekle başlayın. Ardından hamurun yumuşak bir kıvam alması için iyice yoğurun. Yoğurduktan sonra hamuru beş parçaya ayırın ve tepsi boyutunda açın. Açtığınız yufka parçalarını bir kenarda bekletin. Yufka hazırlama aşamasında, hamuru açarken üzerine un serpmek veya buzdolabında dinlendirmek isterseniz daha iyi sonuçlar alabilirsiniz.
Un ve tuzu karıştırıp su ilave edin. Hamur yumuşak bir kıvam aldığında sıvı yağı ekleyin ve iyice yoğurun. Hamuru beş parçaya ayırın ve tepsi boyutunda açın.
Patlıcan Böreği tarifi için öncelikle yufkasını hazırlamalısınız. Bunun için ölçülere uygun şekilde un, tuz, su ve sıvı yağı yoğurarak hamuru hazırlayın. Hamurun kıvamı yumuşak olduğunda sıvı yağı ekleyin ve iyice yoğurun. Hamuru beş parçaya ayırın ve her bir parçayı tepsi boyutunda açın.
Sebzelerin en sağlıklılarından biri olan patlıcanın nefis bir tarifi olan patlıcan böreği, akşam yemekleri için lezzetli bir alternatif. Yufka hazırlama ve patlıcan karışımı hazırlama işlemi biraz zaman alsa da, sonuç harika oluyor. Patlıcanın ve diğer sebzelerin lezzeti ile hazırlanan börek, sıcak sıcak servis edilince tadına doyum olmuyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir börek tarifi arayanlar için mutlaka denemelerini öneririm. Ayrıca, bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça ekonomik olduğu için her bütçeye uygun bir seçenek oluyor.
Patlıcan Karışımı Hazırlama
Patlıcan böreği için hazırlanması gereken en önemli adımlardan biri de patlıcan karışımının hazırlanmasıdır. Lezzetli bir patlıcan karışımı için öncelikle patlıcanları küp doğrayıp tuzlu suda bekletin. Bu sayede patlıcanların acılığı giderilir ve daha lezzetli hale gelir. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Ardından sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Küp doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin. Patlıcanları da yıkayarak karışıma ekleyin. Baharatlarla lezzetlendirin ve karışımı pişirin. İşte lezzetli patlıcan karışımı hazır! Bu karışımı hazırlayarak patlıcan böreğinin tarifini tamamlayabilirsiniz.
Patlıcanları küp doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Küp doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin. Patlıcanları yıkayıp ekleyin. Baharatlarla lezzetlendirin ve pişirin.
Patlıcan Böreği için hazırlanacak patlıcan karışımı oldukça lezzetli olacak. Patlıcanlar küp doğranacak ve tuzlu suda bekletilecek. Daha sonra soğanlar yemeklik şekilde doğranıp sıvıyağda kavrulacak. Sarımsak eklenerek pişirmeye devam edilecek. Küp doğranmış domatesler ve yeşil biberler de karışıma eklendikten sonra tuz ve baharatlarla lezzetlendirerek pişireceğiz. Son olarak patlıcanlar yıkanıp karışıma eklenip, lezzetleri birleştirilecek. Bu şekilde hazırlanan patlıcan harcını kullanarak Patlıcan Böreği hazırlayabilirsiniz.
Patlıcanın topraktan sofralara uzanan yolculuğu, Türk mutfağında önemli bir yere sahip. Patlıcanın lezzetiyle göz dolduran bu börek tarifi ise patlıcanın hayranı olanlar için harika bir seçenek. Yufka hamuru, patlıcanlı iç malzemesiyle buluşuyor ve enfes bir lezzet ortaya çıkıyor. Üstelik yapımı oldukça kolay. Yapmanız gereken tek şey aşağıdaki adımları takip etmek.
Malzemeleri hazırlayın ve yufkaları açın. Ardından patlıcan, soğan, sarımsak, domates, yeşil biber ve baharatlarla hazırlayacağınız iç malzemesini pişirin. Daha sonra her yufka parçasının arasına iç malzeme koyup, böreği hazırlayın. Son olarak böreği fırına verin, üstünü kızartıp sıcak servis edin. Bu böreğin gevrek hamurunun içindeki lezzetli patlıcan malzemeleriyle buluşmasından daha iyi ne olabilir ki?
Börek Hazırlama
Börek hazırlamak oldukça basit! Yufka hamurunu beş parçaya ayırdıktan sonra her parçasını tepsi boyutunda açın. Aralarına patlıcan harcını koyup 5 yufka kullanana kadar tekrar edin. Üstüne sıvı yağ sürdükten sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin. Böreğiniz piştikten sonra kesip sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Her yufka parçasının arasına patlıcan harcı koyup, üzerine ikinci yufkayı serin. Tekrar patlıcan harcı ekleyip, üçüncü yufkayı serin. Bu şekilde 5 yufka kullanın. En üstüne sıvı yağ sürün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Patlıcan Böreği hazırlama işlemi oldukça kolaydır. Bezeleri şekillendirip yufkayı hazırladıktan sonra, patlıcan karışımını da hazırlayarak böreği pişirmeye başlayabilirsiniz. Yufka parçaları arasında patlıcan harcını ekleyerek, 5 yufka kullanana kadar bu işlemi tekrarlayın. En üst katmana sıvı yağ sürerek, önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarıp dilimleyerek, sıcak servis edebilirsiniz. Bu leziz patlıcan böreği tarifini sevdiklerinizle paylaşabilir ve özel davetlerinizde, günlerde konuklarınız için hazırlayabilirsiniz.
Bir tepsi patlıcan böreği yapmak için yufkalarınızı hazırlayın. Un, su, sıvı yağ ve tuzu karıştırarak yoğurun. Hamuru, beş parçaya ayırın ve tepsi boyutunda açın. Ardından patlıcanlarınızı küp küp doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Soğanları ve sarımsakları doğrayarak yağda kavurun. Ardından domatesleri ve biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Patlıcanları ekleyin ve baharatlarla lezzetlendirin.
Böreğin her bir yufkasının arasına patlıcan karışımını yerleştirin ve böylece beş yufka kullanın. En üstüne sıvı yağ sürerek önceden ısıttığınız fırında pişirin. Sıcak olarak servis edin. Patlıcan severleri mutlu edecek bu lezzetli patlıcan böreği tarifini denemek için hemen yapmaya başlayın.
Servis
Böreğinizi sıcak servis edin ve misafirlerinize sunarken yanında yoğurt veya salata eşlik ettirebilirsiniz. İster kahvaltıda, ister öğle veya akşam yemeğinde, bu lezzetli patlıcan böreği her zaman hoş bir seçenek. Aynı zamanda düşük kalorili ve sağlıklı bir seçenek olması nedeniyle kilo kontrolü yapanlar için de ideal bir tarif. İster tek başına, ister yanında sevdiğiniz bir içecek ile servis edin, patlıcan böreği her zaman sofralarınızın gözdesi olacak.
Sıcak olarak servis edin.
Böreğinizi fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin. İsterseniz yanına yoğurt veya salata da ekleyebilirsiniz. Sıcak servis yapıldığında börek daha lezzetli olur. Ayrıca böreğinizi farklı şekillerde de servis edebilirsiniz. Dilimleyip, servis tabağına koyabilir, yuvarlak bir kesici yardımıyla keserek sunabilirsiniz.
Patlıcan böreği, enfes lezzetiyle favori yiyecekleriniz arasına girecek. Yufka ve patlıcanın muhteşem uyumuyla hazırlanacak olan börek, doğru malzeme ve tarifle yapıldığında adeta bir patlamaya neden olacak. Malzemeler listesi ile başlayan tarif, yufkanın hazırlanması, patlıcan karışımının hazırlanması, böreğin hazırlanması ve sonunda servis aşamaları ile sırasıyla devam edecektir. Siz de misafirlerinizi veya sevdiklerinizi etkilemek istiyorsanız, bu tarifi deneyebilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli bir börek yapmak için hazırlanacak olan her adımda dikkatli ve hatasız olmanız gerekiyor.
