Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir patatesli omlet tarifi için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz.
- 3 adet yumurta
- 1 adet patates
- Çeyrek soğan
- 2 yemek kaşığı süt
- Tuz
- Karabiber
Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve soğanı ince ince kesin. Tavaya biraz yağ ekleyin ve patatesleri kızartın.
Yumurtaları çırpın, sütü ekleyin ve tuz-karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız karışıma kızarttığınız patatesleri ve soğanı ekleyin.
Karışımı tavada pişirin ve altın rengi alana kadar arada bir karıştırın.
Servis tabağına alın ve dilimlenmiş domates ve maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun!
Malzemeler
Patatesli omlet yapmak için gereken malzemeler; süt, yumurta, patates, soğan, tuz ve karabiberdir. Bu malzemeler omleti lezzetli kılan ana unsurlardır.
- 2 adet yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
Malzemeler hazırsa, şimdi omlet hazırlama aşamalarına geçebilirsiniz.
Patatesleri Hazırlama
Lezzetli bir omlet için patatesleri doğru şekilde hazırlamak oldukça önemlidir. İlk olarak, patatesleri küp şeklinde doğrayın. Bu, patateslerin pişirme sürecinde daha kolay pişmesini ve omletin içinde daha güzel görünmesini sağlar. Aynı şekilde, soğanı da ince ince kesin.
Patatesleri hazırlarken kullanabileceğiniz bir başka teknik de patatesleri önceden haşlamaktır. Bunu yapmak için, küp şeklinde doğranmış patatesleri tuzlu suda yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Daha sonra sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu yöntem, patateslerin daha da yumuşamasını sağlar.
Patatesleri hazırlamanın bir diğer yöntemi ise fırında pişirmektir. Bu yöntemde, küp şeklinde doğranmış patatesleri hafifçe yağlayarak bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Bu yöntem, patateslerin daha lezzetli ve çıtır olmasını sağlar.
- Patatesleri küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı ince ince kesin.
- Patatesleri haşlama ya da fırında pişirme yöntemlerini kullanabilirsiniz.
Omlet Karışımının Hazırlanması
Omlet karışımı hazırlamak oldukça kolaydır. İlk olarak, bir kaseye yumurtaları kırın ve çırpın. Üzerine bir miktar süt ekleyin ve karıştırın. Ardından tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve karışımınız hazır olacaktır.
Eğer daha lezzetli bir alternatif arıyorsanız, omlet karışımına biraz rendelenmiş kaşar peyniri veya dilimlenmiş mantar ekleyebilirsiniz. Bu, omletinize ekstra bir lezzet katacaktır. Hazırladığınız omlet karışımını patates ve soğanları ekledikten sonra tavada pişirin ve dilimlenmiş domates ve maydanoz ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Patates ve Soğanların Eklenmesi
Patatesleri küp şeklinde doğradıktan sonra kızartın. Soğanı ince ince kesip patateslerle birlikte tavada kızartın. Hazırladığınız yumurta karışımını patates ve soğanların üzerine dökün ve ocakta orta ateşte pişirin. Omletin alt kısmı kızmaya başladığında spatula yardımıyla omletin diğer tarafını çevirerek pişirmeye devam edin. Güzel gözükmesi için arada bir karıştırın. Böylece, patatesli omletinizi hazır hale getirin.
Pişirme
Karışım hazırlandıktan sonra tavayı ısıtın ve içerisine bir miktar yağ koyun. Karışımı tavaya dökün ve orta ateşte pişirin. Arada bir spatula veya kaşık yardımıyla karıştırın. Omletin bir tarafı altın rengi olunca spatula ile diğer tarafını ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Son olarak tavayı ocaktan alın ve omleti servis tabağına alın. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de serpebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
Omletin Servis Edilmesi
Servis etmeden önce omleti tavada bir süre dinlendirin. Daha sonra servis tabağına alın ve dilimlenmiş domates ve maydanozla süsleyin. İsterseniz yanında bir dilim çavdar ekmeği veya taze sıkılmış portakal suyu ile servis edebilirsiniz. Aynı zamanda omleti daha lezzetli hale getirmek için yanında bir avuç yeşil zeytin veya hafif tuzlu bir beyaz peynir de sunabilirsiniz.
Eğer misafirleriniz için hazırlarsanız omleti güzel bir sunum için yuvarlak kalıplar yardımıyla kesip servis yapabilirsiniz. Bunun için önceden hazırlanmış yuvarlak tost kalıplarını omletin üzerine yerleştirin ve çerçevesi boyunca kesin. Kalıbı kaldırın ve omleti çerçeve içinde servis tabağına alın. Her dilimi domates ve maydanozla süsleyin ve servis edin.
- 4 kişilik
- Hazırlama süresi: 10 dk
- Pişirme süresi: 15 dk
- Toplam süre: 25 dk
