Milföylü tarifler, çay saatlerinde, öğün aralarında ya da davet sofralarında sık sık karşılaştığımız lezzetlerden biridir. Tuzlu ve tatlı olarak iki farklı grup altında incelenebilen milföylü tarifler, size sonsuz alternatifler sunar. Misafirlerinize hoş bir sunum yapmak için patatesli veya soğanlı milföyler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, tamamlayıcı tadıyla peynirli milföyler de yapabilirsiniz. Farklı bir lezzet arayanlar için, sucuklu ve zeytinli milföyler de deneyebilirsiniz. Tatlı tarafta ise, çikolatalı milföyler, fındıklı milföyler ve meyveli milföyler gibi birçok seçenek bulunuyor. Milföylü tarifler ile sofralarınıza farklılık, pratiklik ve lezzet katabilirsiniz.
Tuzlu Milföy Tarifleri
Misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli atıştırmalıklar arayanlar için tuzlu milföy tarifleri oldukça pratik ve lezzetlidir. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilen milföyler, herkesi kendine hayran bırakacak. İşte size en sevilen tuzlu milföy tarifleri:
Taze soğan ve patatesle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Milföy hamurunu çizerek patatesli harçtan üçgen şekli verdiğiniz milföyleri önceden ısıtılmış fırında pişirerek servis yapın.
- 6 adet milföy hamuru
- 1 adet orta boy patates
- 1 dal taze soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Patatesleri haşlayıp ezin. Taze soğanı ince ince doğrayın. Elinizle hamurları üçgen şekillerde kesin. Patates, taze soğan, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Her üçgen hamurun üzerine 1 çay kaşığı patatesli harç koyun. Hamurları rulo şeklinde sarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Sevdiklerinizle bir arada hazırlayabileceğiniz nefis soğanlı milföy tarifi oldukça pratik ve lezzetli. Hamuru hazırlamak yerine hazır milföy hamurlarından yararlanarak kısa sürede servis yapabilirsiniz.
- 6 adet milföy hamuru
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, kekik, kimyon
Soğanları ince ince doğrayın. Tavaya zeytinyağı koyup soğanları pembeleştirin. Soğanlar pembeleştikten sonra tuz, kekik ve kimyon ekleyin. Milföy hamurlarını çizerek üçgen şekillerde kesin. Her üçgen hamurun üzerine 1 yemek kaşığı soğanlı karışım koyun. Hamurları rulo şeklinde sarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Bir diğer tuzlu milföy tarifi ise peynirli milföy. Bu lezzetli tarif, sadece hazır milföy hamuru ve peynirle hazırlanıyor. İster atıştırmalık olarak, ister misafirleriniz için hazırlayın, herkesin beğeneceği bir lezzet.
- 6 adet milföy hamuru
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Milföy hamurlarını çizerek üçgen şekillerde kesin. Peynirleri rendeleyin. Her üçgen hamurun üzerine 1 çay kaşığı peynir koyun. Hamurları rulo şeklinde sarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Patatesli Milföy
Patatesli milföy yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği olabilir. İsterseniz bu tarife gönül rahatlığıyla patatesin yanına parmak patates ekleyebilirsiniz. İşte bu lezzetli tarif için gerekli malzemeler:
– 2 adet milföy hamuru- 3 adet patates- 1 adet soğan- 1 çay kaşığı pul biber- 1 çay kaşığı kekik- 1 çay kaşığı karabiber- Tuz- Yarım su bardağı süt- 1 adet yumurta sarısı
Patatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Tavaya biraz yağ koyup doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Patatesleri de tencereye ilave edin. Baharatlarını (pul biber, kekik, karabiber, tuz) ekleyip patatesler pişinceye kadar karıştırın.
Milföy hamurunu bıçakla kare şeklinde kesin ve içerisine patatesli harçtan koyun. Hamuru üçgen şeklinde katlayın ve tepsiye sıralayın. Tüm milföyleri bu şekilde hazırlayın. Üzerine süt ve yumurta sarısı karışımı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Soğanlı Milföy
Soğanlı milföy tarifi, oldukça lezzetli bir tuzlu atıştırmalık alternatifi olarak öne çıkıyor! İşte, nefis soğanlı milföy yapımının püf noktaları.
Malzemeler:- 2 adet milföy hamuru- 3 adet orta boy soğan- 1 çay kaşığı kırmızı biber- 1 çay kaşığı kekik- 2 yemek kaşığı sıvı yağ- Tuz- Karabiber
Yapılışı:
1. Soğanları ince ince doğrayın.
2. Bir tavaya sıvı yağı koyun ve ısıtın. Soğanları tavaya ekleyin ve kavurmaya başlayın.
3. Soğanlar kavrulurken kekik, kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Kavurmaya devam edin.
4. Milföy hamurlarını tezgaha alın ve 16 üçgen şeklinde kesin.
5. Her üçgen hamurun ortasına hazırladığınız soğanlı harçtan koyun.
6. Her bir üçgeni birleştirerek, bohça görünümü oluşturacak şekilde şekillendirin.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurları dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Sıcak servis edin ve misafirlerinizi etkileyin!
Peynirli Milföy
Peynirli milföy, lezzetli bir atıştırmalık olarak herkesin beğenisini kazanacak. Pratik ve kolay bir şekilde hazırlanabilen peynirli milföy tarifi için öncelikle milföy hamurlarını hazırlayın. Peynir iç harcı için rendelenmiş kaşar peyniri, lor peyniri ve krema karıştırılır. Harcın içine maydanoz, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Hazırladığınız harcı milföy hamurlarının üzerine yayın. Uçlarına doğru rulo şeklinde sarın ve daha sonra kesin. Hazırladığınız milföyleri fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecede pişirin. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
Zeytinli Milföy
Zeytinli milföy, kendine özgü lezzetiyle tüm sevdiklerinizi mest edecek. Üstelik sucukla birleşmesi, zeytinin lezzetiyle harmanlanarak enfes bir tat oluşturuyor. İşte, bu harika tarifin yapılışı; öncelikle bir kapta zeytin, rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuklar karıştırılır. Milföy hamurları birbirinden ayrılıp, hazırlanan karışımla doldurulur ve üst kısmına yumurta sarısı sürülür. Fırında kızarana kadar pişirilen milföyler, sıcak servis edilerek misafirlerinize sevdikleri, farklı ve lezzet dolu bir tat sunabilirsiniz.
Tatlı Milföy Tarifleri
Tatlı milföyler, çay saatlerinin sevilen ikramları arasındadır. Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli tatlı milföy tariflerini sizin için derledik!
Çikolatalı milföy tarifi için; milföy hamurunun içine, Nutella veya çikolata sürüp, yassı dilimlenmiş muz ve çilek dilimleri yerleştirin. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
Fındıklı milföy yapmak için; milföy hamurunu açıp, üzerine yerleştirdiğiniz kahve fincanı üzerinden keserek, yuvarlak milföyler oluşturun. Ardından fındık içi, toz şeker ve tereyağı karışımını hazırlayın ve milföylerin içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Muhallebili milföy nasıl yapılır derseniz, öncelikle pişirdiğiniz muhallebinin soğumasını sağlayın. Milföy hamurlarını birbirinden ayrılan 3 parçalık hale getirin. Her parçanın üzerine muhallebi yayın. İstediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz. Son olarak, üst kısımlarına pudra şekeri serpiştirip servis yapabilirsiniz.
Meyveli milföy yapmak isteyenler için, en sevilen tariflerden biri; çilek, kiraz, böğürtlen, muz gibi meyveleri milföylerin içine yerleştirip, üzerine vanilyalı dondurma veya kaymak ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, meyveli soslar veya çikolata sosu da ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı Milföy
Çikolatalı milföy, tatlıların en hızlı ve pratik lezzetleri arasında yer alır. Soğuk kahve yanında veya şekerli bir çayla servis yapabilirsiniz. Gerekli malzemelerden bazıları; milföy hamuru, bitter çikolata, süt ve şekerdir. Öncelikle milföy hamurlarını kare şeklinde dilimleyin. Dilimlenmiş milföy hamurlarınızı tepsiye dizerek 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Diğer tarafta küçük bir sos tenceresine süt, çikolata ve şeker ekleyerek karıştırın. Karıştırdığınız malzemeleri ısıtın ve kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı pişmiş milföy hamurlarının üzerinde gezdirin ve birkaç dakika dinlendirin. Afiyet olsun!
Fındıklı Milföy
Fındıklı milföy tarifi tüm sofralarınıza şıklık katacak! Özel günlerde ya da davetlerde misafirlerinizin beğenisini kazanacak nefis bir tarif arıyorsanız, fındıklı milföy tam size göre. Malzemelerinizi hazırlayın ve tarife geçin. İlk olarak, milföy hamurlarınızı 12 üçgen şeklinde kesin ve üzerine bolca fındık ezmesi sürün. Sonrasında üçgenin geniş kısmına küçük kestiğiniz tarçın ve fındık serpiştirin. Gerekli kıvama gelince fırından aldığınız milföyleri soğumaya bırakın ve servise hazır hale getirin. Bu pratik ve lezzetli tarif sayesinde, konuklarınızın favorisi siz olacaksınız!
Muhallebili Milföy
Muhallebili milföy tatlısı, en sevilen tatlılar arasında yerini koruyor. İçi muhallebi dolu milföy hamuru, hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Bu tatlıyı hazırlamak için öncelikle milföy hamurunu küçük boyutlarda kesip fırına veriyoruz. Daha sonra muhallebiyi hazırlayıp milföy hamurunun içine dolduruyoruz. Üzerini çikolata veya süslemelerle süsleyebilirsiniz. Muhallebili milföy, hafif olduğu için özellikle yaz aylarında tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor. Misafirlerinize ya da özel günlerinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı denemenizi tavsiye ederiz.
Meyveli Milföy
Meyveli milföy, tatlı krizine çare olacak hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Farklı meyvelerle yapabileceğiniz bu tatlı tarifi, adeta yaz aylarının serinliğini yansıtır. İhtiyacınız olan malzemeler ise hazır milföy hamuru ve taze meyvelerdir. Tarifi oldukça pratiktir, milföy hamurlarınızı kesip üzerlerine meyve dilimlerini ve tarçın serpiştirerek önceden ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz. İster tek başına, ister bir top dondurma eşliğinde servis edebileceğiniz meyveli milföy, hem göz doldurucu hem de lezzetli bir seçenektir. İsterseniz farklı meyvelerle de deneyebilir, bu hayalinizdeki atıştırmayı kendiniz hazırlayabilirsiniz.
