Makarna tutkunları için birbirinden lezzetli tarifler derledik. Hem çocuklar hem de büyükler için farklı seçenekler sunuyoruz.
Çocuklar için ise, basit malzemelerle yapılan, renkli ve lezzetli makarnalar hazırlayabilirsiniz. Sebzeli makarna tarifi ise sağlıklı sebzelerin lezzetli bir makarna ile buluşması ile ortaya çıkıyor. Yoğun lezzetiyle peynirli makarna tarifi ise peynir severler için kaçırılmayacak bir seçenek.
Makarna sosları ise makarnaların tadına bambaşka bir boyut kazandırıyor. Bolonez sosu tarifiyle geleneksel İtalyan lezzetlerini evinize getirebilir, Alfredo sosu tarifi ile de kremalı ve sarımsaklı nefis bir sos hazırlayabilirsiniz.
Özel günlerde ise, ızgara tavuklu makarna tarifiyle farklı bir sunum yapabilir veya deniz mahsulleri kullanarak hazırlanan deniz mahsullü makarna tarifiyle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
Aşağıdaki tabloda tarifleri bulabilirsiniz:
| Makarna Tarifleri | Tarifleri Göster |
|---|---|
| Çocuklar İçin Makarna Tarifleri | Göster |
| Sebzeli Makarna Tarifi | Göster |
| Peynirli Makarna Tarifi | Göster |
| Makarna Sos Tarifleri | Göster |
| Özel Günler İçin Makarna Tarifleri | Göster |
Çocuklar İçin Makarna Tarifleri
Çocuklar, her zaman en sevdiği yemeklerin başında makarna gelir. Makarnaları daha da lezzetli hale getirmek için çocuklarınız için özel tarifler hazırlayabilirsiniz. En sevilen tariflerden biri, çocukların çok sevdiği sosis, mısır ve bezelye ile hazırlanan makarnadır. Onlara sağlıklı seçenekler sunmak isterseniz, sebzeli makarna yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak kullandığınız sebzelerde değişiklik yapabilirsiniz. Örneğin, kabak, havuç, biber gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Farklı bir seçenek arıyorsanız, makarna salatası yapabilirsiniz. Çocuklarınızın sevdiği malzemeleri ekleyerek yapabileceğiniz makarna salatası, özellikle yaz aylarında harika bir seçenek olacaktır. Lezzetli bir baharatlı makarna da çocuklarınızın favorisi olabilir. Tabii ki, makarnaların üzerine bolca peynir serpmek her zaman işe yarar. Böylece çocuklar hem severek yedikleri, hem de sağlıklı malzemelerle hazırlanan lezzetli bir yemek yemiş olurlar.
Bazı çocuklar, farklı tekstürleri sevmezler. Bu nedenle, onlar için özel olarak hazırlanmış makarna yapmak önemli bir role sahiptir. Farklı şekillerde hazırlanan makarnalar, onların çatal ve kaşık becerilerini geliştirirken aynı zamanda yemek yeme zevklerini de arttırabilir.
- Sosisli Makarna
- Sebzeli Makarna
- Makarna Salatası
- Baharatlı Makarna
- Renkli Makarna
Sebzeli Makarna Tarifi
Sebzelerin sağlık için önemini hepimiz biliyoruz. Bu tarifte, sebzelerle hazırlanan lezzetli bir makarna yapacağız. İhtiyacınız olan malzemeler; mantar, brokoli, havuç, sarımsak ve makarna. Öncelikle sebzeleri doğrayıp tencereye alın ve tavada soteleyin. Mantar ve brokoli çiğ kalmasını sağlamak için sonradan ekleyin. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın ve süzün. Sebzeleri ve makarnayı karıştırın ardından üstüne parmesan peyniri ve dereotu serpin. Artık evde sağlıklı ve lezzetli bir sebzeli makarna tarifine sahipsiniz!
Peynirli Makarna Tarifi
Peynirli makarna tarifi, makarna sevenlerin nefeslerini keserek lezzetli yolculuklara çıkardığı bir tariftir. Yoğun peynir lezzeti ve kremamsı dokusu ile adeta damakta patlama yaratır.
Gerekli malzemeler:
- 500 gram makarna
- 350 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı süt
- ½ su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Karabiber, tuz
Makarnaları paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Daha sonra tereyağını tavada eritin, unu ekleyip un kokusu çıkana kadar karıştırın. Ardından süt ve krema ekleyerek karıştırmaya devam edin. İçerisine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.
Haşlanmış makarnayı sosun içerisine ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip servis edin.
Peynir sevenlerin mutlaka denemesi gereken peynirli makarna tarifi ile damaklarınızı şenlendirin.
Makarna Sos Tarifleri
Makarna yemeklerinin vazgeçilmez parçalarından biri de soslarıdır. Evde yapılan soslar, hazır olanlardan daha sağlıklı ve lezzetli bir tercih olabilir. İster sade makarna yapın, ister sebzelerle zenginleştirin, bu sos tarifleri hepsine uyum sağlayacak.
İtalya’nın geleneksel lezzeti olan Bolonez sosu, sadece makarna için değil et yemekleri için de kullanılabilir. İşte Bolonez sosunun yapımı:
| Malzemeler: | Yapılışı: |
|---|---|
| Dana kıyma, soğan, sarımsak, kırmızı biber, domates, sıvı yağ, tuz, karabiber | Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları ezin. Kıymayı yağda kavurun, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Küp doğranmış biberi ekleyin ve son olarak rendelenmiş domatesleri ekleyin. 15-20 dakika kadar kaynatıp tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. |
Yoğun bir peynirli sos arayanlar için Alfredo sosu ideal bir seçenektir.
| Malzemeler: | Yapılışı: |
|---|---|
| Tereyağı, krema, sarımsak, parmesan peyniri, tuz, karabiber, fesleğen | Tereyağını küçük bir tencerede eritin, sarımsağı ve kremayı ekleyin. Karıştırarak kısık ateşte pişirin. Ardından rondodan geçirdiğiniz rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve fesleğen ile lezzetlendirin. Sıcakmakarna üzerinde servis edin. |
Evde yapılan soslar, makarna yemeklerine farklı ve lezzetli bir tat katacak. Bolonez ve Alfredo sosları, evde yapılan en popüler soslar arasında yer alır ve yapımı oldukça kolaydır.
Bolonez Sosu Tarifi
Bolonez sosu, İtalyan mutfağında oldukça popüler bir sos çeşididir. Bu lezzetli sosu, makarnalarınıza eşlik etmesi için evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte, geleneksel İtalyan bolonez sosu tarifi:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı et suyu
- Tuz, karabiber, kekik
İlk olarak, soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın ve soğan ve sarımsağı kavurun. Ardından, dana kıymayı ekleyin ve kavurun. Kıyma suyunu saldığında, domatesleri küp küp doğrayın ve ekleyin. Domates salçasını da ekleyip karıştırın. Et suyunu ilave edin ve sosu kaynamaya bırakın. Kekik, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ağır ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.
Bolonez sosunuz hazır! Makarnanızın üzerine sosu döküp, rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapabilirsiniz.
Alfredo Sosu Tarifi
Alfredo sosu, İtalyan mutfağından dünyaya yayılan bir sos türüdür. Krema, sarımsak ve parmesan peyniri gibi malzemelerle hazırlanan bu sos, mükemmel bir makarna sosudur. İşte size evde yapabileceğiniz Alfredo sosu tarifi:
| Malzemeler | Hazırlık Süresi | Pişirme Süresi |
|
10 dakika | 10 dakika |
1. Tereyağını tencereye koyun ve eritmeye başlayın.
2. Eritilmiş tereyağına sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Krema ekleyin ve karıştırarak ısınmasını sağlayın.
4. Parmesan peynirini de ekleyin ve karıştırarak eritin.
5. Sos kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin.
6. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin ve sos hazır.
Bu Alfredo sosu tarifiyle makarnalarınıza yoğun ve zengin bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!
Özel Günler İçin Makarna Tarifleri
Özel günlerde yapılan yemekler her zaman daha özel hissettirir. Makarna da özel günler için mükemmel bir seçenek olabilir. İşte, özel günlerde yapabileceğiniz iki makarna tarifi:
1. Izgara Tavuklu Makarna: Biber ve soğanla lezzetlendirilmiş ızgara tavuk parçaları, makarnanın üzerinde nefis bir lezzet sağlar. Tarifimize başlamadan önce, tavuğunuzu tuz ve karabiberle lezzetlendirerek ızgarada pişirin. Ardından makarnayı haşlayın ve biber, soğan ve tavukla birleştirin. En üstüne ise parmesan peyniri serpin ve fırında kızartın.
2. Deniz Mahsullü Makarna: Karides, istiridye ve midye, makarnanın üzerinde inanılmaz bir lezzet sağlar. Bu tarifi yapmak için, öncelikle deniz mahsullerini tuz ve karabiber ile marine edin ve tavada kızartın. Makarnayı haşlayın ve deniz mahsulleri ile birleştirin. Ardından zeytinyağı, sarımsak ve maydonoz sosu ile süsleyin. Servis etmeden önce, taze limon suyu ekleyin ve servis tabağına aldığınız makarnanın üzerinde karabiber ve taze maydonozla süsleyin.
Bu iki özel makarna tarifiyle, özel günlerinizde davetlerinizde harikalar yaratabilirsiniz.
Izgara Tavuklu Makarna Tarifi
Izgara tavuklu makarna tarifi, özel günlerde veya misafirleriniz için harika bir tercih olacak. Bu tarifle, lezzetli bir şekilde ızgara tavuk, biber ve soğanı makarnayla birleştirerek, doyurucu ve lezzetli bir yemek yapabilirsiniz.
- 500 gram makarna
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Makarnayı bir tencerede kaynar su ile haşlayın.
- Tavuk göğsünü ızgarada pişirin ve küçük parçalar halinde kesin.
- Yeşil biberleri ve kırmızı soğanı doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış biberleri, soğanı ve sarımsağı tavada soteleyin.
- Üzerine ızgara tavuk parçalarını, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve bir tabağa alın.
- Üzerine tavuklu karışımı ilave edin.
- Lezzetli ızgara tavuklu makarnanız hazır, afiyet olsun!
Deniz Mahsullü Makarna Tarifi
Deniz mahsulleri sevenler için lezzetli bir tarifimiz var! Deniz mahsullü makarna tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler: linguine makarna, deniz ürünleri (karides, istiridye, midye), zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve maydanoz.
Öncelikle linguine makarnayı tuzlu suda haşlayın. Başka bir tavada zeytinyağı, sarımsak ve deniz ürünlerini kavurun. Limon suyunu ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Makarnaları suyuyla beraber tava içerisine aktarın ve karıştırın.
Son olarak maydanoz yapraklarını ince ince kıyın ve makarna servisi yaparken üzerine serpin. Deniz mahsullü makarna tarifi, özel yemek davetlerinizde ya da romantik akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz lezzetli bir seçenek olacaktır.
