Krep, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarifle lezzetli krepler yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit, un, süt, yumurta, tuz ve eritilmiş tereyağı yeterli olacaktır. Krep hamurunu hazırlarken malzemeleri güzelce karıştırın ve teflon tavaya bir kepçe dolusu dökerek iki tarafını da pişirin. Üzerine tereyağı, bal, reçel, ekşi krema, çikolata sosu veya meyve şurubu ekleyerek servis edebilirsiniz. Bu kolay krep tarifi ile lezzetli bir kahvaltı, tatlı veya ara öğün hazırlamak artık çok kolay.
Malzemeler
Kahvaltıda, tatlıda veya ara öğünde yapabileceğiniz kolay krep tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Bu malzemeler sayesinde hazırladığınız krepler hem lezzetli hem de kolaylıkla yapılabilir.
Tarif
Krep yapımının en temel malzemeleri; un, süt, yumurta, tuz ve eritilmiş tereyağıdır. İlk adım olarak, bir kaseye 1 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Malzemeleri karıştırırken, un topaklarının olmamasına dikkat edin.
Sonrasında 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu işlem, kreplerinizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Tavayı ısıtın ve içerisine yağ eklemeden önce, krep karışımından bir kepçenin yarısı kadarını tavaya dökün.
Krebiniz alt tarafı hafif kızarana kadar pişirin. Ardından, dikkatlice krebinizi ters çevirip, diğer tarafını da pişirin. Bu işlemi diğer krepler için de tekrarlayarak tüm hamuru bitirin. Hazırladığınız krep hamuru ile istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.
2. 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin ve karıştırın.
2. Hamurun kıvamı için tereyağı fark yaratacak ve krepler daha lezzetli olacaktır. Eritilmiş tereyağını hamurun içine ekleyerek, kreplerin daha lezzetli ve kolay şekil almasını sağlayabilirsiniz.
3. Teflon tavayı yağlayın ve ocağa koyun.
Krep yaparken kullanacağınız tavayın önemi oldukça büyüktür. Tavayı doğru şekilde hazırlamadığınız takdirde krepleriniz yapışabilir ve lezzetli bir sonuç elde edemezsiniz. Bu nedenle, Teflon bir tavayı tercih etmeniz önerilir. Teflon tavayı ocağa koyup ısıtın. Yağı çok fazla katmadan tavayı yağlamak, kreplerin yapışmasını önleyecektir. Tavayı yağladıktan sonra, krep hamurunu tavaya dökebilirsiniz. Ayrıca, tavayı çizmeden temizlemek için sıcak su ve bulaşık deterjanı kullanabilirsiniz.
4. Kase içindeki krep hamurundan bir kepçe dolusu tavaya yayın.
4. Kase içindeki krep hamurundan bir kepçe dolusu alarak, Teflon tavaya yayın. Krep hamurunu bir tarafı pişene kadar pişirin. Üzerindeki hamurun pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Piştiğinde, spatula yardımıyla krebi ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Eğer kreplerin pişmesi biraz zaman alıyorsa, ocak ısısını biraz düşürerek deneyebilirsiniz.
- Krep hamurunu tavaya dökerken, tavayı ısıtmayı ihmal etmeyin. Krep hamuru tavaya yapılan temas sayesinde şeklini alır. Bu yüzden tavayı iyice ısıtmak önemlidir.
- Kreplerin pişmesi için tavayı az yağlayabilirsiniz. Eğer yağlamak istemiyorsanız, teflon kaplama tavalarla pişirebilirsiniz.
- Krepleri pişirirken yavaş ateşte pişirmek, hamurun daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
5. Krepi iki tarafını da pişirin ve diğer krepleri de aynı şekilde hazırlayın.
Krep yapımının en önemli aşaması krebi pişirmektir. Tavayı orta ateşte ısıtıp, tavayı hafifçe yağladıktan sonra krep hamurundan bir kepçe kadar ekleyin. Dikkatli olun ve hamuru tavaya dökmeden önce tavayı bir kez çevirin. Bu şekilde krebin daha kolay ayrılması sağlanacaktır.
Krebin altın rengi olmasını sağlamak için kısık ateşte pişirin. Krep hamuru tavaya döküldüğünde, krebin kenarları hemen şekil almaya başlayacaktır. Bu noktada spatula yardımıyla krebi çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Krebi tavaya yapışmamak için bir spatulayla hafifçe kaldırabilir ve dikkatli bir şekilde krebi çevirebilirsiniz. Diğer krepleri de aynı şekilde hazırlayın.
6. Hazırladığınız krep hamuru ile istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.
Kolay krep tarifi, istediğiniz herhangi bir şekilde tüketebileceğiniz pratik bir tariftir. Krep hamurunu hazırladıktan sonra, kısa sürede lezzetli bir kahvaltı, tatlı veya ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Bu krep tarifini farklı şekillerde tüketebilmeniz için size birkaç öneride bulunabiliriz. Öncelikle, yukarıda belirttiğimiz üzere tereyağı, bal, reçel, ekşi krema, çikolata sosu veya meyve şurubu gibi malzemelerle servis ederek tatlandırabilirsiniz.
Ayrıca, krep hamuru içerisine istediğiniz malzemeleri ekleyerek de farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, peynir, ıspanak, mantar, jambon gibi malzemeleri krep hamuruna ekleyerek tuzlu bir krep yapabilirsiniz. Ya da çilek, muz, nutella gibi malzemelerle tatlı bir krep hazırlayabilirsiniz. Seçenekler sınırsız!
Bir diğer alternatif ise krep hamurunu farklı şekillerde katlayarak sunmaktır. Örneğin, krep hamurunu yarım ay şeklinde katlayarak, üzerine çilek dilimleri yerleştirip servis edebilirsiniz.
Bu pratik tarifle kendi zevkinize göre krep hazırlayabilir ve sevdiklerinizi de mutlu edebilirsiniz.
Servis
Kolay Krep Tarifi’nin son aşaması servis! Pişirdiğiniz krepleri sıcak bir şekilde servis edin ve üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek tadınızı artırın. Kahvaltı için tereyağı ve balla, tatlı için reçel veya çikolata sosuyla, ara öğünler için ise ekşi krema veya meyve şurubu ile servis edebilirsiniz. Kendi zevkinize veya misafirlerinize sunarken dekoratif bir görüntü oluşturmak isterseniz, malzemeleri küçük kaselerde sunabilirsiniz. Hızlı, lezzetli ve uygun maliyetli bir seçenek arıyorsanız kolay krep tarifi size harika bir seçenek sunuyor.
Sonuç
Kolay krep tarifi, hem lezzetli hem de hazırlaması son derece kolay bir tariftir. İster kahvaltıda, ister tatlıda veya ara öğünde tüketebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek ev yapımı, taze krepler yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: un, süt, yumurta, tuz ve eritilmiş tereyağı. Kaseye karıştırdığınız hamuru, yağladığınız tava üzerinde pişirerek hazırlayabilirsiniz. Üstelik servis yaparken, istediğiniz malzemeleri kullanarak çeşitli alternatifler yaratabilirsiniz. Tereyağı, bal, reçel, ekşi krema, çikolata sosu veya meyve şurubu gibi malzemelerle süsleyerek hem lezzetli, hem de göze hitap eden bir sunum yapabilirsiniz.
