Eğer güzel ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, havuç topları tam size göre! Pratik ve lezzetli olduğu kadar sağlıklı olan bu tarifi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Havuç topları yapmak için gerekli malzemeler ise şöyle:
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı çörekotu
Bir değişik alternatif olarak kabartma toplarının üstüne serpebileceğiniz bir kaşar rendesi ve maydanoz karışımıda ekleyebilirsiniz.
Şimdi gelin malzemelerimizi hazırlayarak bu lezzetli tarifi yapmaya başlayalım.
Malzemeler
Havuç topları yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı çörekotu
Tüm malzemelerinizi hazırladıktan sonra, havuç topları yapımına başlayabilirsiniz.
Tarif
İlk olarak havuçları güzelce rendeleyin. Ardından kaseye un, kabartma tozu, tuz, süt, yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Daha sonra havuçları da ekleyip, malzemeler iyice özleşinceye kadar karıştırın.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapmak için, hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen topların üzerine çörekotu ve susam da serpebilirsiniz. Bu sayede daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Pişen havuç toplarının lezzetini artırmak için üzerine çörekotu veya susam serperek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, havuç toplarını sos veya dip soslarıyla da servis edebilirsiniz. Yoğurtlu veya mayonezli soslar, acı soslar veya tatlı-sıcak soslar havuç topları ile çok uyumludur. Havuç toplarının içerisine şekil vermek için ıslanmış elleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, havuçları rendelerken ince rende kullanmanız daha iyi sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır.
Servis Önerisi
Kızmış bir kişi olmak için nedeniniz yok! Çünkü burada harika bir lezzetle karşı karşıyasınız! Havuç topları köri sosuyla birleştiğinde ortaya şahane bir uyum çıkıyor. Köri sos, havuç toplarının içindeki hafif tat ile birleşerek damaklarınızda patlayan bir lezzet şöleni yaratıyor. İşte size bu harika lezzetin tarifi:
| Malzemeler | Köri Sosu İçin: |
|---|---|
| Havuç topları | 1 yemek kaşığı tereyağı |
| Köri baharatı | 2 diş sarımsak (dövülmüş) |
| Zeytinyağı | 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil |
| Tuz | 1 yemek kaşığı domates salçası |
| 1 çay bardağı sıcak su | 1 kutu krema |
Köri sosu için tereyağını tavada eritin ve sarımsakları ekleyin. Daha sonra zencefil, domates salçası, ve köri baharatını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Bir kutu kremayı ve çay bardağı suyu ilave ederek, köpürüp kabarana kadar karıştırın. Havuç toplarını üzerini kaplayacak şekilde servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız köri sosunu topların üzerine gezdirin ve servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
