Yemek yapmak herkes için büyük bir tutkudur. Ancak, her zaman aynı yemekleri yapmak bir süre sonra sıkıcı hale gelebilir. Bu makalede, size farklı lezzetler sunan değişik yemek tarifleri hakkında bilgi vereceğiz. Sebzeli tavuklu pilav, fırında sebzeli köfte, patatesli muska böreği, çıtır mozzarella sticks, chia seed pudding, karnabahar salatası, mantar sote, brokoli çorbası ve kereviz patates püresi gibi lezzetli tariflerimizle sofralarınız renklenecek. Her biri denenmiş ve pratik tariflerden oluşan bu liste, yemek yapmayı sevenlerin mutlaka denemesi gereken alternatifler sunuyor.
Sebzeli Tavuklu Pilav
Sebzeli tavuklu pilav, hem lezzetli hem de pratik bir yemek tarifidir. Pilavın içerisinde tavuk ve sebzelerin uyumuyla harika bir tat elde edebilirsiniz. Pilav yapımında kullanılacak malzemeler de oldukça kolay temin edilebilir. Tavuk, havuç, bezelye ve pirinç pilav yapımı için yeterli ve yeterince besleyici bir kombinasyondur. Pilavın yapımı oldukça kolaydır ve herkes tarafından kolayca hazırlanabilir. İsterseniz üzerine birkaç dal maydanoz ekleyerek pilava renk ve tat katmak da mümkündür. Sebzeli tavuklu pilavı servis etmeden önce, nar taneleri ya da kızartılmış soğan gibi garnitürlerle süsleyebilirsiniz.
Fırında Sebzeli Köfte
Fırında sebzeli köfte tarifi, tatlının tuzlunun buluşma noktasında yer alan besleyici bir lezzettir. Oldukça kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu yemek, sebzelerin tazeliği ve baharatların uyumuyla mükemmel bir denge yakalıyor. Tarifin malzemeleri arasında kıyma, rendelenmiş havuç, rendelenmiş kabak, domates, sarımsak ve baharatlar yer alıyor. Bu harika yemeğin fırında pişirilmesi de, tadına daha da lezzet katıyor.
Fırında sebzeli köfteyi, yanında salata ve pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Ayrıca, daha lezzetli bir görünüm elde etmek için üzerine domates dilimleri ve rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Fırına atın ve 20-25 dakika boyunca pişirin. Tüm sebzelerin lezzetini alana kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem misafirlerinizi etkileyebileceğiniz hem de kendinizin keyifle tüketeceği harika bir yemektir.
Patatesli Muska Böreği
Patatesli muska böreği, Türk mutfağından vazgeçilmez bir lezzettir. Üstü kıtır, içi yumuşak olan bu börek, misafirlerinizin favorisi olacak. İster çay saatlerinde, ister öğle veya akşam yemeklerinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Kolay ve pratik bir tarifi olduğu için yapım aşamasında da sizi zorlamayacaktır. Ayrıca içerisinde kullandığınız malzemelerle değişik tatlar yakalayabilirsiniz. Patatesli muska böreği tarifi için gerekli malzemeler arasında un, tuz, süt, su, sıvı yağ, patates ve beyaz peynir yer alır. Bu malzemeleri kullanarak lezzet dolu bir patatesli muska böreği yapabilirsiniz.
- 2 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 orta boy patates
- 150 gr beyaz peynir
Öncelikle patatesleri haşlayın ve daha sonra ezin. Ardından patatesi peynirle karıştırın. Hamur için gerekli malzemeleri karıştırarak yoğurun ve 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra küçük bezelere ayırarak, üzerine un serptiğiniz tezgâhta ince ince açın. Hamurun yarısına patatesli karışımı koyun ve diğer yarısını kapatıp muska şekli verin. Tepsiye dizdiğiniz börekleri, 190 derecede ısıtılmış fırında, üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Çıtır Mozzarella Sticks
Çıtır Mozzarella Sticks tarifi, birbirinden farklı lezzetler sunan yemek tarifleri arasında öne çıkan bir seçenektir. Mozzarella peynirinin çıtır kabuğu ve yumuşak iç yapısı, özellikle atıştırmalık olarak misafirlerinizi şımartmak için idealdir.
Malzemeler: 500 gram Mozzarella peyniri, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 2 adet yumurta, 2 su bardağı galeta unu, kızartmak için sıvı yağ
| Tarif Detayları: |
|---|
| 1. Mozzarella peynirlerini 2 cm kalınlığında dilimleyin. |
| 2. Derin bir kase içerisinde un, tuz ve galeta ununu karıştırın. |
| 3. Ayrı bir kasede yumurtaları çatalla iyice çırpın. |
| 4. Mozzarella dilimlerini önce un karışımına, sonra çırpılmış yumurtalara batırın. En son olarak, galeta ununa batırın ve iyice kaplanmasını sağlayın. |
| 5. Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın, daha sonra kağıt havlu üzerine alın. |
| 6. Mozzarella Sticks hazır! Sıcak servis yapın ve bambaska bir lezzeti paylaşın. |
Çıtır Mozzarella Sticks tarifi, sıcak servis yapılması önerilen bir atıştırmalık olduğundan, misafirlerinize sıcak servis etmeyi unutmayın ve mutlaka farklı lezzetler denemeniz için öneriyoruz. Afiyet olsun!
Chia Seed Pudding
Chia Seed Pudding, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı tarifi arayanların favori alternatiflerinden biri haline geldi. Diyet yapanlar da afiyetle tüketebilirler çünkü içerdiği chia tohumları, vücut için gerekli olan lif, protein ve omega-3 yağ asitlerini sağlar. Tarifi oldukça basit: 1/4 su bardağı chia tohumunu 1.5 su bardağı badem sütü veya hindistan cevizi sütü ile karıştırın. Ardından kendi zevkinize göre bal, vanilya özütü veya tarçın ekleyip karıştırın ve buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. Üzerine istediğiniz meyve, fındık veya granola ekleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, damak tadınıza göre farklı süt seçenekleri ve tatlandırıcılar kullanarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz.
Karnabahar Salatası
Karnabahar salatası yapımı oldukça kolay ve lezzetlidir. Karnabaharın farklı lezzetleri ile hazırlanabilecek bu tarifte, kullanabileceğiniz malzemeler oldukça çeşitlidir. Öncelikle karnabaharı çiçekli şekilde doğrayıp bir kapta kaynayan suda haşlayın. Haşlanan karnabaharlar soğuduktan sonra, bir kase içerisinde ince doğranmış kırmızı soğan, maydanoz ve dereotu ile karıştırın.
Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve salatanın üzerine dökün. Salatayı lezzetlendirmek için pul biber, tuz ve zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri karıştırın ve servis yapın.
| Gerekli Malzemeler: | Hazırlanışı: |
|---|---|
| Karnabahar | 1. Karnabahar çiçekli şekilde doğranır. Kaynayan tuzlu suda haşlanır. 2. Soğuyan karnabahar, ince doğranmış kırmızı soğan, maydanoz ve dereotu ile karıştırılır. 3. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve salatanın üzerine dökülür. 4. Pul biber, tuz ve zeytinyağı ilave edilir. 5. Karıştırılır ve servis yapılır. |
Karnabahar salatasının sağlık açısından da birçok faydası vardır. Karnabahar, yüksek miktarda C vitamini ve lif içermektedir. Ayrıca, antioksidan bakımından da zengindir. Bu nedenle, özellikle diyet yapanların şiddetle denemesi gereken bir salata tarifidir.
Mantar Sote
Mantar Sote, yapımı kolay ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Mantarların doğranması ve tavada sotelenmesi ile hazırlanabilen bu tarif, aynı zamanda çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek farklı tatlar elde etmeye de imkan tanır. İsterseniz mantar sotenize bir miktar sarımsak ekleyerek daha kuvvetli bir aroma elde edebilirsiniz. Ya da kırmızı biber ve kekik ekleyerek daha baharatlı bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Mantar sotenizi tamamlamak için üzerine taze çekilmiş karabiber serpiştirebilir ve bir dilim ekmekle servis yapabilirsiniz.
Brokoli Çorbası
Soğuk kış günleri için ideal bir tarif olan brokoli çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Brokoli, içerdiği yüksek miktarda C vitamini ve diğer antioksidanlarla bağışıklık sistemimize katkı sağlar.
Yapımı oldukça basit olan bu çorba tarifi için öncelikle bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Ardından brokoliyi ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
Üzerini kaplayacak kadar su ekleyin ve kaynatın. Brokoli yumuşayınca blenderdan geçirin ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek karıştırın. Servis ederken üzerine taze kekik ekleyebilirsiniz.
- Brokoli çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiren yüksek miktarda C vitamini ve antioksidanlar içerir.
- İçerdiği besin değerleriyle sindirim sistemini düzenleyerek midenizi rahatlatır.
- Çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, soğuk kış aylarının vazgeçilmezi olacak.
Kereviz Patates Püresi
Kereviz patates püresi, harika bir garnitür olarak tercih edilebilir. Kerevizin özgün aroması, patates püresine farklı bir boyut kazandırır. Püre yapımı için öncelikle kereviz ve patatesler haşlanır, sonra iyice ezilir. Ezilmiş kereviz ve patatese süt ve tereyağı eklenerek kıvamına getirilir. Sonrasında tuz ve karabiberle lezzetlendirilir.
Bu lezzetli garnitürü, et yemekleri veya tavuk yemekleri yanında servis edebilirsiniz. Üzerine pul biber, maydanoz gibi baharatlar ekleyerek de lezzetlendirebilirsiniz. Kereviz patates püresi, sevdiklerinizin sofralarında da büyük beğeni toplayacak.
