Tatlı krizine girdiyseniz ve her gün aynı tatlıyı yemekten sıkıldıysanız, farklı sütlü tatlılar deneyebilirsiniz. Bu yazıda, hazırlaması kolay ve lezzetli farklı sütlü tatlı tarifleri paylaşacağız. Aşağıdaki tariflere göz atarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz tatlıları deneyebilirsiniz. Fırın sütlaç, kremalı trileçe, tarçınlı süt helvası, sütlü nuriye, muhallebili kadayıf ya da irmik helvası gibi lezzetli tatlılar yapabilirsiniz. Şimdi siz de bu farklı sütlü tatlı tariflerini deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
Muhallebili Kadayıf
Muhallebili kadayıf, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Lezzetli kadayıfın üzerine sütlü muhallebi ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Tarif oldukça basit, hazır kadayıfı fırında kızartın ve üzerine vanilya aromalı sütlü muhallebiyi dökün. Daha sonra dondurucuda bekletin ve servis yapın. Kadayıf enfes bir çıtırlıkla, muhallebi ise tatlı bir yumuşaklıkla ağızda dağılır. Bu lezzeti sevdiklerinizle birlikte paylaşabilirsiniz.
Fırın Sütlaç
Fırın sütlaç tarifi oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeler; pirinç, süt, şeker ve tereyağıdır. Pirinci süt ve şekerle pişirerek kıvam alması sağlanmalıdır. Fırın için dayanıklı kaplara sütlaç karışımını paylaştırın. Üzerine süt, şeker ve tereyağı karışımını gezdirin. Fırında, kaplar su dolu bir tepsi içinde, su banyosunda pişirin. Pişmesi yaklaşık 45-50 dakika sürer ve sütlaçlarınızın üstü kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz. Fırından çıkardıktan hemen sonra servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerini tarçınla süsleyebilirsiniz.
Tarçınlı Süt Helvası
Birçok kişinin favori tatlı tariflerinden biri olan tarçınlı süt helvası tarifi oldukça basit bir tariftir. Süt, un, şeker ve tarçını kavurup karıştırdıktan sonra karışımın üzerine ceviz serpin ve soğumaya bırakın. Birçok kişinin tercih ettiği gibi sıcak ya da soğuk servis yapılabilir. Bu tatlı, evde basit malzemelerle hazırlanabilecek lezzetli bir seçenektir. Tarçın kokusu ve cevizin farklı lezzeti tatlıyı daha lezzetli hale getirir. Bu tarifi deneyebilir ve ailenizle, arkadaşlarınızla ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Kremalı Trileçe
Kremalı trileçe tatlısı, lezzeti ve sunumuyla en sevilen sütlü tatlılardan biridir. Bu tatlıyı hazırlamak için öncelikle pandispanyayı ıslatmanız gerekiyor. Daha sonra üzerine süt, karamel sosu ve vanilyalı kremayı sırayla ekleyin. Tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Tatlıyı daha lezzetli hale getirmek için üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, servis yapmadan önce tatlıyı buzdolabında bir süre bekleterek daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz.
İrmik Helvası
İrmik helvası; Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanır. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır: irmik, tereyağı, şeker ve süt.
Bir tavada tereyağını eritin. İrmikleri ekleyin ve kavurmaya başlayın. İrmikler altın rengi alana kadar karıştırın. Ardından şeker ve sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışım kıvamını alıp, irmikler iyice pişince ocağı kapatın. Üzerine ceviz veya tarçın serperek servis yapın.
İrmik helvasını, sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Ayrıca üzerine dövülmüş antep fıstığı, badem veya fındık serperek de servis yapabilirsiniz. İrmik helvası, Türk kültüründe özel günlerde, davetlerde ve özel misafirler için hazırlanan bir tatlıdır.
Sütlü Nuriye
Sütlü nuriye tatlısı, Osmanlı mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasındadır. Bu enfes tatlı için öncelikle 1 su bardağı süt içerisinde 1 avuç gül yaprağı kaynatılır. Ardından, pirinçler suda haşlanır ve suyu süzülür. Haşlanmış pirinçler, süt ve gül suyu karışımına eklenerek, orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra, kaselere paylaştırılır ve üzerine çekirdekleri çıkarılmış ceviz serpilerek servis yapılır. Sütlü nuriye, yapımı oldukça kolay olan, hem lezzeti hem de görüntüsüyle beğenilen tatlılar arasında yer alır.
İrmikli Helva
İrmikli helva, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarındandır. İrmikli helva yapımı oldukça basit ve lezzetlidir. İrmik, tereyağı, şeker ve süt karışımını tencereye alın ve kısık ateşte karıştırarak kavurun. Şerbetli helvalara göre daha kuru bir kıvamı olacaktır. Kavrulan irmikli karışımın üzerine ceviz veya badem ekleyin ve çevirerek karıştırın. Ardından, oda sıcaklığına gelinceye kadar soğumaya bırakın. Soğuyan irmikli karışımı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
