Sevdiklerinize yapabileceğiniz en özel lezzetlerden biri olan cookie’yi evde pratik şekilde yapabilirsiniz. Bu tarifle lezzetli ve yumuşacık cookie’ler yapmak çok kolay.
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 bardak un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 gram çikolata (dilerseniz daha fazla kullanabilirsiniz)
İlk olarak tereyağı ve toz şekeri bir kabın içinde karıştırın. Ardından yumurtaları ekleyin ve güzelce çırpın. Sonrasında vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Tereyağı ve şeker karışımına yumurta ekleyin. Vanilya özütünü de ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemelerin tamamı güzelce karışana kadar çırpın.
Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Hamurdan küçük toplar yaparak yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
Bir tencere içinde çikolatayı benmari usulü eritin. Pişen cookie’lerin üzerine dökün ya da yüzeyine geniş bir spatula kullanarak çikolata sürün. Soğuduktan sonra servis yapın.
Bu kolay ve lezzetli cookie tarifini hemen deneyin.
Gereksinimler
Bir adet lezzetli ve bereketli cookie hazırlamak için yapmanız gereken malzemeler oldukça basit. Hamurun hazırlanması için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 125 gram tereyağı
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1,5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı karbonat
Ayrıca, hamurun lezzetlendirilmesi için dilerseniz çikolata, fındık, kuru meyve gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler az miktarda olmalıdır.
Bütün bu malzemeleri hazırladığınızda, cookie tarifine hazırsınız. Tarifin devamı için aşağıdaki adım adım tarifimize göz atabilirsiniz.
Adım Adım Tarif
Birçok kişi, evde lezzetli çikolatalı kurabiyeler yapmanın zahmetli ve zor olduğunu düşünebilir. Ancak, bu adım adım tarif ile birçok malzemeyi kullanarak kolayca lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
İlk olarak, hamurun hazırlanması gerekir. Bunun için tereyağı ve şekeri karıştırarak başlayın. Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak, vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
Şimdi, unu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurdan toplar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Fırında 10-15 dakika pişirin. Pişirme süresini kısaltmak için kurabiyeleri daha ince yapabilirsiniz.
Lezzetli çikolatalı kurabiyeleriniz hazır. Şimdi, çikolata süslemesi için eriyen çikolatayı kurabiyelerin üzerine dökün veya serpin. Soğuyana kadar bekleyin.
Bu tarifin benzersizliği, lezzeti ve kolaylığı ile denemeye değer. Evde hazırlayacağınız çikolatalı kurabiyeler, aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir atıştırmalık olacak.
Hamurun Hazırlanması
Hamurun hazırlanması için gereken malzemeleri önceden ölçüp hazırlayın. Tereyağı ve şeker karıştırma kabında, mikser yardımıyla çırpın. Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından vanilya özütünü ilave edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek karışıma yedirin. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince yoğurma işlemine geçin. Hamuru tezgah üzerinde elinizle yoğurun, ardından hamurdan küçük toplar yapın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin ve parmak ucuyla hafifçe bastırarak şekil verin. Hazırladığınız hamurları önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
Malzemelerin Karıştırılması
Tereyağı ve şekeri bir karıştırma kabında karıştırın. Daha sonra, yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak, vanilya özütünü de karışıma ekleyin.
Bu aşamada elle veya mikser ile de karıştırabilirsiniz. Mikser kullanacaksanız, kabın içindeki malzemeleri karıştırmayı unutmayın. Hamurun tamamen homojen bir kıvama gelmesi gerekiyor.
Malzemeleri karıştırdıktan sonra hamurun hazırlanması için bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
Hamurun Yoğurulması ve Şekillendirilmesi
Hamurun hazırlaması için öncelikle un eklememiz gerekiyor. Unu yavaş yavaş eklerken hamuru yoğurmalısınız. Yoğurma işlemi yaklaşık 5-10 dakika sürer, hamurun kıvamı pürüzsüz hale geldiğinde hazır olur. Hamurdan küçük toplar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Pişerken yayılacakları için aralıklı olarak dizmeyi unutmayın.
Bazı tarifler hamurun şekil verilmesinden önce buzdolabında dinlendirilmesini önerse de bu tarifte bu adım atlanmıştır ancak dilerseniz buzdolabında dinlendirebilirsiniz
Fırında Pişirme
Fırında pişirme işlemi, hazırladığınız hamurun en önemli aşamasıdır. Fırınınızı önceden ısıtın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdiğiniz cookie’leri fırına verin. Genellikle 180 derece sıcaklığında 10-15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Fakat fırın ayarları değişebilir, bu nedenle fırınızın belirtilen sıcaklığa ne kadar sürede ulaştığını kontrol edin. Cookie’lerin piştiğinden emin olmak için, üstleri altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından aldığınızda daha yumuşak olacakları için soğumasını bekleyin.
Çikolata Süslemesi
Cookies’imizin en önemli özelliği, lezzetli ve çikolatalı olmalarıdır. Bu tarifimizde, cookie’lerimizin üzerini çikolata ile süsleyerek daha da lezzetli hale getireceğiz. İki seçeneğimiz var; erimiş çikolatayı cookie’lerin üzerine dökebiliriz ya da bir spatula yardımı ile cookie’lerin üzerine sürerek dağıtabiliriz. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, soğuyana kadar bekletmeniz önemlidir. Böylece çikolata, cookie’lerin üzerinde tamamen donacaktır ve daha iyi bir lezzet oluşturacaktır.
Eğer farklı bir tarif denemek isterseniz, beyaz çikolata, çikolata parçacıkları veya fındık ekleyerek, cookie’lerinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Şimdi, elinizi çabuk tutun ve bu muhteşem tarifi deneyin!
Deneyin!
Eğlenceli ve kolay olmasına rağmen, kendinizi harika bir lezzetle şımartmak için evde cookie yapmanız gerekiyor. Tarif, tüm yaş grupları için uygun ve sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Un, tereyağı, yumurta, vanilya özütü ve çikolata yeterli olacak! İster kahveyle, ister çayla, isterseniz sadece atıştırmak için, bu evde pratik şekilde yapabileceğiniz cookie tarifi ile fark yaratın. Harika bir lezzet için birkaç dakikanızı ayırın ve kendinizi ödüllendirin!
