Yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Yoğurtlu kekin yapımı çok kolay ve hızlıdır. Aşağıda yoğurtlu kek yapmak için gereken malzemeler ve adımlar yer almaktadır.
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- yarım su bardağı sıvı yağ
- Yumurtaları ve şekeri mikserle beyazlayana kadar çırpın.
- Yoğurt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Kek kalıbını yağlayın ve harcı içine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Yoğurtlu kek, kabardıkça lezzetini katlar ve yumuşak bir dokuya sahip olur. Çay saatleri veya özel günlerde misafirlerinize de ikram edebileceğiniz, ev yapımı yoğurtlu kek, pratikliği ile de sizi mutlu edecek bir tarif. Afiyet olsun!
Gereken malzemeler
Yoğurtlu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Bunlar; 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve yarım su bardağı sıvı yağdır. Eğer elinizde ölçü kabı yoksa, 1 su bardağı yaklaşık olarak 200 ml’dir. Yoğurtlu kek, hafif bir lezzeti olan bir kek olup, süslemelerle farklı bir tarza dönüştürülebilir. İsteğe bağlı olarak içine hindistan cevizi, ceviz veya limon kabuğu rendesi ekleyerek de kokusu ve lezzeti arttırılabilir.
Adımlar
1. İlk olarak, bir karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyip mikserle beyazlayana kadar çırpın.
2. Beyazlayan karışıma yoğurt, sıvı yağ ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Ardından, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Hazırladığınız kek kalıbını yağlayın ve karışımı içine boşaltın.
5. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdan, kaba batırıldığında çıktığında temiz kalıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
