Evinizde yapabileceğiniz en lezzetli keklerden biri tepsi keki. Tüm malzemeleri karıştırıp, yağlanmış tepsiye dökerek fırında pişiriyorsunuz ve harika bir lezzet elde ediyorsunuz. Bu tarif, sadece temel malzemeler kullanarak, kolayca hazırlayabileceğiniz bir keki ifade ediyor. Üstelik çeşitli tat ve malzemeler ekleyerek kendi zevkinize göre kişiselleştirebileceğiniz gibi, üzerine dökeceğiniz sos ve kremalarla da zenginleştirebilirsiniz. Servis önerileri adımızda kek dilimlerini fırında biraz bekletmenizi ve üzerine çikolata sosu dökerek servis yapmanızı öneririz.
Malzemeler
Tepside kek yapmak için gerekli olan malzemeler oldukça basittir. Bu tarif için, un, şeker, yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve kakao kullanmanız yeterlidir. Bu malzemeleri kolayca evinizde bulabilirsiniz.
Bunların yanı sıra, farklı tarifler ve tatlar elde etmek için ekstra malzemeler eklemek de mümkündür. Örneğin, muz, ceviz veya limon kullanarak lezzetli farklı kekler yapabilirsiniz.
Aşağıdaki tabloda, tarifteki malzemelerin miktarlarını görebilirsiniz:
| Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Un | 2 su bardağı |
| Şeker | 1,5 su bardağı |
| Yumurta | 3 adet |
| Sıvı Yağ | 1/2 su bardağı |
| Süt | 1,5 su bardağı |
| Kabartma Tozu | 1 paket |
| Vanilya | 1 paket |
| Kakao | 3 yemek kaşığı |
Yapılışı
Tepside kek tarifi yapılışı oldukça basit bir tariftir. Bu tarif için öncelikle, un, şeker, yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve kakao gibi malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Tepsiyi yağlayın ve hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün. Fırını önceden ısıtın ve tepsideki keki pişirmek için fırına yerleştirin. Yaklaşık olarak 30-40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tepside kek yaparken lezzeti artırmak için çeşitli püf noktaları vardır. Çikolata sosu ve dondurma, kekinizi daha tatlı hale getirecektir. Ayrıca, üzerine çırpılmış krema veya meyve sosu eklemek de harika bir seçenek olacaktır. Kremanın lezzetini artırmak için üzerine rendelenmiş limon kabuğu veya hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz. Bunun yanı sıra, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kekinizi daha sağlıklı hale getiren bir seçenek arıyorsanız, kekin üzerine taze meyveler ekleyebilirsiniz. Dilimlenmiş çilek, muz veya kivi, lezzetli bir görüntü elde etmenizi sağlayacaktır.
Variasyonlar
Tepside kek tarifi, kişiselleştirilebilir olması sayesinde herkesin damak tadına uygun hale getirilebilir. Tarife portakal, limon, muz veya ceviz gibi sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Portakallı kek yapmak istiyorsanız, tarifteki sütün yerine portakal suyu kullanabilirsiniz. Limonlu kek için ise, kekin hamuruna birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Muzlu kek yapmak isteyenler, kekin içerisine püre halinde ezilmiş muz ekleyebilirler. Cevizli kek yapmak isteyenler, tarife cevizler ekleyebilirler. Ayrıca, malzemeleri karıştırmadan önce kabartma tozu veya vanilya yerine tarçın ekleyerek, farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Tepside kek, soğuk olarak servis edildiğinde bile oldukça lezzetli bir tatlıdır. Kek dilimlerini çatalla delin ve çikolata sosu ile servis yapın. İsterseniz sıcak servis de yapabilirsiniz. Bunun için, kek dilimlerini birkaç dakika fırında bekletin ve üzerine bir miktar eritilmiş çikolata sosu ve damla sakızlı dondurma ile servis yapın. Ayrıca üzerine taze meyveler veya fındık parçaları gibi ek malzemeler de ekleyebilirsiniz. İşte enfes bir tepside kek tarifi!
