Türk mutfağı, dünya çapında tanınan lezzetleriyle öne çıkmaktadır. Adana mutfağına özgü olan ve Tantuni ızgara kebabı olarak bilinen yemek, et, acı biber, maydanoz ve baharatların birleşimiyle hazırlanır. Ancak bu tarifte, farklı bir twist yapılacak ve tavuk göğsü kullanılacaktır. Tavuklu tantuni tarifi kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet! İncecik doğranmış tavuk, öğütülmüş baharatlar ve doğranmış sebzelerle hazırlanır. Sonuç olarak, Adana mutfağının özgün lezzeti ile tavuğun muhteşem tadı birleşir ve ortaya enfes bir lezzet çıkar. Bu tarif, atıştırmalık veya ana yemek olarak servis edilebilir ve lezzetli olacağına emin olabilirsiniz.
Tavuklu Tantuni İçin Malzemeler
Tavuklu tantuni yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet biber
- 1 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayarak başlayarak, diğer malzemeleri de doğrayın. Tüm malzemeleri hazır ederek tavuklu tantuni yapımına başlayabilirsiniz.
Tavuklu Tantuni Nasıl Yapılır?
Tavuklu tantuni yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın. Biberleri ve soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu da ince kıyın. Daha sonra bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış tavukları ekleyin. Yüksek ateşte tavukları 5-6 dakika kadar kavurun. Ardından tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Biberleri ve soğanı da tavaya ekleyin ve kavurma işlemine devam edin. Son olarak salçayı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun. En son maydanozu da tavuğun üzerine ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız tavuklu harcı dürümlere sararak servis edebilirsiniz. Yapımı kolay ve lezzeti harika olan tavuklu tantuni, pratik bir yemek arayanlar için ideal bir tercih olacaktır.
Eğer lezzetli bir tantuni yapmak istiyorsanız, doğru malzemeler ve doğru teknikleri kullanmak önemlidir. Bu tarifte tavuklu tantuninin lezzetli olmasını sağlamak için, malzemelerin doğru oranlarda ve doğru şekilde hazırlanması önemlidir. Tavukların kızartılması sırasında, tava ateşinin yüksek olması tavukların daha çabuk pişmesini sağlar. Ayrıca, baharatları ve salçayı tavukların üzerine eklerken, yavaşça karıştırarak malzemelerin tamamen karışması sağlanmalıdır. Bu sayede enfes bir lezzete sahip tavuklu tantuni yapabilirsiniz.
