Soya soslu tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tercih olanızı sunuyor. Bu tarif, hazırlaması oldukça kolay olan ızgara tavuk yemeklerinden biridir. Tavuk etinin lezzeti ve soya sosunun damakta bıraktığı tat birleşerek, muhteşem bir lezzet sunar .Tarifimizde kullanacağınız malzemelerin hepsi kolayca bulunabilir ve bu tarifi evde rahatlıkla yapabilirsiniz. Ayrıca, bu yemek birçok yemeğe yanında iyi gitmesi için zarif bir seçenektir. Soya soslu tavuk tarifi, hem lezzeti hem de kolay hazırlanabilirliğiyle sofralarınızın vazgeçilmezleri arasına girecektir.
Malzemeler
Bir tavuk tarifi yapmak istiyorsanız ilk önce gerekli olan malzemeleri hazırlamak gerekiyor. Bu nefis soya soslu tavuk tarifinde de ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte soya soslu tavuk için gerekli malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Bu malzemelerle hazırlayacağınız tarif, görünümü ve lezzetiyle sofralarınızın en favori yemekleri arasına gireceğine eminiz. Şimdi sıra geldi soya soslu tavuk tarifinin yapılışına!
Tavuk
Izgara tavuk tarifinin lezzeti, kullanılan malzemelerin kalitesi ile doğrudan ilişkilidir. Izgara tavuk yaparken, lezzetli tavuklar için en iyi malzemeleri kullanmak önemlidir. En önemli malzeme ise elbette ki taze tavuktur. Tavuk etinin lezzetinde tazelik büyük rol oynar. Bunun yanı sıra, kullanılacak diğer malzemeler de tavuğun tat ve yumuşaklığına etki eder.
- Taze tavuk
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Maydanoz
- Sarımsak
Izgara tavuk için en iyi malzemeleri kullanarak, lezzetli bir tavuk yemeği hazırlamak çok kolay! Tarifin diğer adımlarındaki malzemelerle birleştirdiğinizde, lezzetli bir ızgara tavuk yemeği hazırlamış olursunuz.
Marinasyon İçin
Marinasyon, tavuğun daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Soya soslu tavuk tarifi için marinasyon yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 çay bardağı soya sosu
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
Malzemeleri bir karıştırma kabına koyun ve iyice karıştırın. Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın ve karışımın içinde en az 30 dakika, tercihen bir gece boyunca bekletin. Marinasyon işlemi için buzdolabında bekletmeniz önemlidir.
Izgara İçin
Izgara yapmak için gerekli malzemelerin tamamı, lezzetli bir tavuk için oldukça önemlidir. Eğer iyi bir sonuç almak istiyorsanız, kaliteli malzemeler kullanmanız gerekiyor.
Izgara yapmak için gerekli malzemeler şöyle:
- Tavuk göğsü veya but
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Malzemelerin yanı sıra, iyi bir ızgaranın olmazsa olmazı da kullanacağınız ızgaradır. Izgaranız pişirmeden önce iyice temizlediğinizden emin olun. Ayrıca tavuğunuzu ızgarayı dikkatli bir şekilde yağladıktan sonra pişirmeye başlayın.
Bir diğer ipucu ise tavuğunuzu ızgaradan çıkarırken dikkat edin. Tavuğun yeterince pişip pişmediğini kontrol etmek için bir termometre kullanabilirsiniz. Tavuğun iç sıcaklığı 75-80 derece olmalıdır.
Soya Sosu
Soya sosu, Asya mutfağından dünya mutfağına yayılan bir lezzet. Lezzetiyle birçok yemeğe farklı bir tat katarken, sağlıklı bir besin kaynağı da. Soya sosu, soya fasulyesinin özü ve tuzun karışımından elde edilir. Yüksek protein, düşük yağ, düşük karbonhidrat ve şeker içeriği olduğundan hem diyet yaparken tercih edilebilir hem de kişinin vücudu için faydalıdır. Tarifimizde kullanacağımız soya sosunun tuz içeriğine dikkat ederek seçim yapmanız önemli. Bu sayede lezzetli yemeğin sağlıklı kalmasını sağlayabilirsiniz. Soya sosunun yoğun tadı sebebiyle az miktarda kullanmanızda fayda var. Böylece yemeklerinizi lezzetlendirmekte ve sağlıklı beslenmeye yardımcı olmakta kullanabilirsiniz.
Tarif
Soya soslu tavuk tarifi, her sezon yapabileceğiniz lezzetli bir yemek alternatifi olabilir. Bu tarifle etinizi daha lezzetli hale getirmek için baharatlı bir marinasyon hazırlayabilirsiniz. Ayrıca soya sosu da tarife özel bir lezzet katarak yemeği daha da güzel yapar. İşte, hızlı, kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz adım adım soya soslu tavuk tarifi.
- 1 kilogram tavuk göğüs eti, kemikli ya da kemiksiz
- 1 su bardağı soya sosu
- 1/2 su bardağı susam yağı
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı yeşil soğan, ince kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Marinasyon hazırlamak için, soya sosu, susam yağı, şeker, sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- Tavuk göğüs etini marinasyonla kaplamak için hazırlanan kapta en az 30 dakika, önceden hazırlık yapıp 1 gece buzdolabında da bekletebilirsiniz.
- Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Marine ettiğiniz tavukları ızgaraya koyun ve her iki tarafını da 10-12 dakika boyunca pişirin. Eti sık sık çevirdiğinizden emin olun.
- Tavuklar piştikten sonra domates, biber gibi garnitürler ile servis yaparak tüketebilirsiniz.
Marinasyon
Izgara tavuk tarifi marinasyon işlemi sayesinde daha lezzetli hale gelir. Marinasyon yapmak için yeterli zaman ayırmak önemlidir. Tavuğu terbiye etmek için kullanacağınız ürünler; soya sosu, zeytinyağı, sarmısak, tuz ve karabiberdir. Tüm malzemeleri karıştırın ve karışımı bir kap içinde tavuğunuzun her yerine nüfuz edecek şekilde karışın. Kapalı bir şekilde buzdolabında bir gece bekletmeniz tavuğun tadının daha yoğun olmasına yardımcı olacak. Marinasyon işleminde dikkat etmeniz gereken nokta tavuğunuzu sürekli olarak çevirmek ve marine işleminin tamamlanması için yeterli süreye sahip olmasıdır.
Izgara
Izgara yapmak için öncelikle tavukları marine etmeniz gerekiyor. Marine işlemini yaptıktan sonra tavukları grill ya da tavada istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz. Marine işlemi için, tavukları yıkayıp kuruladıktan sonra 1 saat boyunca marine sosunda bekletin. Sos için; bir kapta soya sosu, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekik karıştırın. Sonrasında tavukları ızgara alüminyum folyo veya ızgara poşeti içerisinde pişirmeniz lezzeti arttıracaktır. Ayrıca tavukları ters çevirerek iki tarafını da eşit şekilde kızartmalısınız.
Izgara edilmiş tavukları servis tabağına alıp üzerlerine hazırladığınız soya sosunu dökün ve servis edin. Afiyet olsun!
Sunum
Soya soslu tavuk tarifimiz hazır! Şimdi sıra geldi sunuma. Sunum yaparken göz zevkine de önem vermek gerekiyor. Tavuklarımızı güzel bir tabağa veya ızgara yapmak için kullanılan bir servis tabağına yerleştirebilirsiniz. Üzerinde kalan soya sosunu tavukların üzerine gezdirip servis edebilirsiniz.
Tavukların yanına haşlanmış veya ızgara sebzeler ekleyebilirsiniz. Misafirlerinizin damak tadına göre değişebilir ama genellikle patates kızartması, püre, pilav gibi yanları tercih edilir. Servisi daha lezzetli hale getirmek için yeşil soğan, susam, taze kişniş veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Tavukların servisini yaparken, yanında mutlaka bir tane pişirme sosu ve bir sos kabı sunun. Bu, misafirlerinizin daha da lezzetlendirme yapabilmesine olanak tanır. Eğer büyük bir grup için hazırlıyorsanız, tavukları büyük bir tepsiye veya ızgara yapmak için büyük bir servis tabağına yerleştirebilirsiniz.
Siz de bu lezzetli ve basit tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!
