Şerbetli Kurabiye Tarifi

Ev yapımı lezzetli tatlıların en özellerinden olan şerbetli kurabiye, kolay yapımı ve harika tadıyla sohbetlerinize eşlik edecektir. İşte, evde yapabileceğiniz şerbetli kurabiye tarifi:

Gerekli Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Kurabiyenin Yapılışı:

1. Bir kaba sıvı yağ, yoğurt, irmik, hindistan cevizi, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Aldığı kadar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağladığınız tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
4. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepsi üzerinde soğumaya bırakın.
5. Şerbeti hazırlamak için şeker, su ve limon dilimini bir tencereye koyun. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini çıkarın ve şerbeti soğumaya bırakın.
6. Soğuyan şerbeti kurabiyelerin üzerine kaşık yardımıyla dökün. Şerbetin kurabiyelerin her tarafına eşit dağıldığından emin olun.
7. Birkaç saat dinlenen şerbetli kurabiyeleri servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Kurabiyeleri pişirirken fırının kapağını açmayın. Aksi takdirde kurabiyelerin kabarması engellenebilir.
• Şerbeti kurabiyelerin üzerine döktükten sonra birkaç saat bekletin. Böylece şerbet kurabiyelerin içine iyice çekilir ve daha lezzetli hale gelir.

Gerekli Malzemeler

Bir bardak sıvı yağ, bir bardak yoğurt, bir bardak irmik, bir bardak hindistan cevizi, bir bardak toz şeker ve bir paket kabartma tozu kurabiyemizin hamurunda kullanacağımız malzemelerdir. Hamurun kıvamını tutturmak için elenmiş un da eklemeyi unutmayın. Şerbeti hazırlamak için gerekli olan malzemeler ise bir bardak su, bir bardak toz şeker ve bir dilim limondur. Şerbetin lezzetini artırmak isterseniz vanilya veya tarçın gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Hazırlanacak malzemelerin ölçüleri doğru takip edilirse, lezzetli şerbetli kurabiyeler hazırlamak oldukça kolay olacaktır.

Şerbetli kurabiye yaparken ilave edilecek malzemelerin ölçüleri oldukça önemlidir. 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı hindistan cevizi, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket kabartma tozu karıştırılır. Aldığı kadar un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Şerbetini hazırlamak için 1 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker ve 1 dilim limon kaynatılır. Daha sonra limon dilimi çıkarılıp, şerbet soğumaya bırakılır. Kurabiyeler piştikten sonra üzerlerine şerbet dökülüp, şerbetin kurabiyelere eşit dağıldığından emin olunduktan sonra servis edilir.

Kurabiyenin Yapılışı

Kurabiyenin yapımı oldukça kolaydır ve takip edilmesi gereken bazı adımlar vardır. İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmalı ve tepsiyi yağlamalısınız. Ardından kurabiye hamurunu hazırlamak için bir kabın içine sıvı yağ, yoğurt, irmik, hindistan cevizi, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın. Aldığı kadar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağladığınız tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepsi üzerinde soğumaya bırakın.

Şerbeti hazırlamak için şeker, su ve limon dilimini bir tencereye koyun ve şerbeti kaynatın. Limon dilimini çıkardıktan sonra şerbeti soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti kurabiyelerin üzerine kaşık yardımıyla dökün. Şerbetin kurabiyelerin her tarafına eşit dağıldığından emin olun. Birkaç saat dinlenen şerbetli kurabiyeleri servis yapabilirsiniz.

Bir Kaba Hamur Hazırlama

Şerbetli kurabiye yapmak için öncelikle sıvı yağ, yoğurt, irmik, hindistan cevizi, toz şeker ve kabartma tozunu karıştıracağınız bir kaba ihtiyacınız var. Bütün malzemeleri kaba ekleyip karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamur, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlanmış tepsiye dizin ve hafifçe bastırarak şekil verin.

Fırında Pişirme ve Şerbet Dökme

Şerbetli kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirdiğiniz kurabiyeleri tepsi üzerinde soğumaya bırakın. Şerbeti hazırlamak için su, şeker ve limon dilimini bir tencereye koyun ve kaynatın. Limon dilimini çıkardığınız şerbeti soğumaya bırakın. Şerbetin soğumasının ardından, kurabiyelerin üzerine kaşık yardımıyla dökerek her yerine eşit dağılmasını sağlayabilirsiniz. Birkaç saat dinlenen şerbetli kurabiyeler en lezzetli halleriyle servise hazır hale gelirler.

Püf Noktaları

Eşsiz lezzetiyle dikkat çeken şerbetli kurabiye yaparken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar bulunuyor. İşte bu noktalar:

• Kurabiye hamurunun kıvamı kulak memesi kıvamında olmalıdır. Bu nedenle un miktarını yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını kontrol etmelisiniz.
• Kurabiyeleri pişirirken fırının kapağını açmamaya dikkat edin. Aksi takdirde kurabiyeler kabarmayabilir.
• Şerbeti kurabiyelerin üzerine döktükten sonra birkaç saat bekletin. Böylece şerbet kurabiyelerin içine iyice çekilir ve daha lezzetli olur.
• Kurabiyeleri servis etmeden önce mutlaka soğumalarını bekleyin. Aksi takdirde şerbet eriyebilir veya kurabiyeler dağılabilir.
• Şerbetin kıvamı çok yoğun veya çok sulandırılmış olmamalıdır. İdeal kıvam, hafif sıvı ve akıcı bir şerbet olacaktır.

Yukarıdaki püf noktalarına dikkat ederek harika bir şerbetli kurabiye deneyimi yaşayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Kurabiyelerinizi pişirirken, fırının kapağını açmamaya dikkat edin. Fırını açmak kurabiyelerin kabarmasını engelleyebilir ve lezzetini olumsuz etkileyebilir. Kurabiyeler pişene kadar fırının kapağı kapalı kalacak şekilde pişirin.

Şerbetli kurabiyelerin lezzetli olmasının en önemli püf noktalarından biri, şerbeti kurabiyelerin üzerine döktükten sonra birkaç saat bekletmek. Böylece şerbet kurabiyelerin içine iyice çekilir ve daha lezzetli hale gelir. Acele etmeyin, şerbetli kurabiyeleri dinlendirin ve sonunda enfes bir lezzet elde edin.