Kim sevmez ki soğuk kış günlerinde içi ısıtan bir kâse çorbayı? İşte bu yüzden sizin için birbirinden lezzetli ve pratik çorba tariflerini bir araya getirdik. Sebzeli, tavuklu, mantarlı, mercimekli, domatesli ve yoğurtlu çorba çeşitleri ile sofranızın kurtarıcısı olacak tarifleri burada bulabilirsiniz. Hem lezzetli hem de hazırlanışı kolay olan bu tarifler sayesinde kışın keyifli geçmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, tariflerdeki lezzetli malzemeleri kolayca
- listeleme
şeklinde görebilirsiniz. Onların yanı sıra sizin de sadece birkaç dakika içinde harika bir çorba hazırlayabileceğinizi görecek ve şaşıracaksınız!
Mercimek Çorbası
Soğuk havalarda içimizi ısıtan Mercimek Çorbası, Türk mutfağına ait en favori yemeklerden biridir. Mercimeklerin yumuşaklığına lezzetli sebzelerin aroması eklenince ortaya enfes bir tat çıkar. Üstelik pratik yapımı sayesinde zaman kaybetmeden yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek, yıkanmış ve süzülmüş
- 1 adet soğan, doğranmış
- 2 adet patates, küp küp doğranmış
- 2 adet havuç, dilimlenmiş
- 3 diş sarımsak, doğranmış
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber ve kırmızı biber
Yapılışı:
- Tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte soğanları ve sarımsakları kavurun.
- Kavrulan soğanlara patates ve havuçları ekleyin, 2-3 dakika kavurup mercimekleri de ilave edin.
- 6 su bardağı su veya tavuk suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağı kapalı şekilde 20-25 dakika pişirin.
- Pişen çorbanın kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz, ardından baharatlar ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Doğranmış maydanoz ile süsleyip servis yapın.
Sofranızın vazgeçilmezi olacak Mercimek Çorbası ile sevdiklerinize sıcacık bir lezzet sunabilirsiniz.
Tavuklu Noodle Çorbası
Tavuklu noodle çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içimize sıcaklık veren lezzetli bir çorba. Üstelik, yapımı oldukça pratik ve zahmetsiz. Bu çorbayı hazırlarken tavukları şişe geçirmeden önce artan parçalarını kullanabilirsiniz. Hem besleyici hem de doyurucu olan tavuklu noodle çorbası, soğuk havalarda yapabileceğiniz en iyi seçimlerden biridir.
Yapımı oldukça basit olan noodle çorbası, çeşitli sebzelerle birlikte sunulabilir. Havuç, biber, soğan ve mantar gibi sebzelerle zenginleştirilen tavuklu noodle çorbasını dilerseniz baharatlarla da tatlandırabilirsiniz. Tarifte kullanılan noodlelar, farklı boyutlarda ve kalınlıklarda satın alabileceğiniz gibi alternatif olarak tel şehriye de kullanabilirsiniz. Sofranız için lezzetli bir çorba arayışındaysanız tavuklu noodle çorbasını mutlaka denemelisiniz.
Sebzeli Düğün Çorbası
Sebzeli Düğün Çorbası, içine katılan birden fazla sebzelerin birleşimiyle ortaya çıkan lezzetli bir tariftir. Bu çorba, havuç, patates, pırasa, kereviz gibi sebzelerin aromasını bir arada tattırırken, zencefil ve sarımsak ile de baharatlı bir tat verir. Sebzelerin bozulmadan, lezzetlerini kaybetmeden pişmesi için, mümkün olduğunca kısa süre pişirilmelidir. Sebzelerin koyma sırası da tadını etkileyebilir, önce sert olan sebzeler örneğin havuç, sonra kereviz ve patates gibi daha yumuşak olanlar eklendiğinde, en güzel sonucu alınabilir.
- İlk adım olarak sebzeler yıkanıp doğranır. Sırasıyla soğan, havuç, kereviz, pırasa ve patates küçük küpler halinde doğranıp tencereye atılır.
- Baharatlar, sarımsak ve zencefil de tencereye eklenip kısık ateşte karışımı pişirin.
- Sebzeler çok fazla yumuşamadan çorbalarınızı alın, blender ile çırpıp pürüzsüz hale getirerek yeniden tencereye ekleyin.
- Tuz, karabiber, çok ince doğranmış maydanoz gibi baharatları ekleyerek kendi damak zevkinize göre tatlandırın.
- En son kısa süreliğine kaynadırmak için tencereyi tekrar kısık ateşte pişirin. Sebzeli Düğün Çorbasını sıcak servis yapın.
Sebzeli düğün çorbası
, farklı sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu lezzetli ve besleyici bir çorba çeşididir. Havuç, patates, brokoli, kabak, soğan, sarımsak ve biber gibi sebzelerle hazırlanan sebzeli düğün çorbası, diğer düğün çorbası çeşitlerinden farklı olarak içerisinde birçok vitamin ve mineral barındırmaktadır. Ayrıca kendine has lezzeti ve kıvamıyla da sofralarınızda farklı bir tat deneyimi sunacaktır. Sebzeli düğün çorbası yaparken, sebzeleri küçük küçük doğrayarak sotelemeniz ve ardından sıcak su ekleyerek kaynatmanız gerekmektedir. Çorbanın kıvamı isteğe göre ayarlanarak servis edilebilir.
ile sofralarınızda.
Bu özel çorba tarifleri ile sofralarınızda damaklarınızda unutulmayacak tatlar bırakabilirsiniz. Mercimek çorbası ile yemeğinizi tamamlayabilir, tavuklu noodle çorbası ile hem doyurucu hem besleyici bir öğün geçirebilirsiniz. Sebzelerin bir araya gelmesi ile ortaya çıkan sebzeli düğün çorbası, yemek davetlerinizin vazgeçilmezi olabilir. Mantar severseniz, mantarlı düğün çorbası tam size göre. Kremalı patatesli düğün çorbası ise pratik bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif. Domates çorbası, fesleğenli domates çorbası ve kremalı mantar çorbası gibi lezzetler ise çorba sevenlerin favorisi olabilir. Yoğurtlu çorba sevenler için tavuklu ya da terbiyeli yoğurt çorbası, sofralarınıza lezzet katabilir. Tüm bu özel tarifleri deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz.
Mantarlı Düğün Çorbası
Mantarlı düğün çorbası, mantarların lezzetiyle harmanlanan bir tariftir. Çorba severler ve mantar aşığı kişiler için ideal bir seçimdir. Tarifi oldukça kolay ve pratiktir. Mantar, soğan, sarımsak gibi malzemelerle hazırlanan çorba, kremalı ve besleyici bir lezzete sahiptir. Mantarların faydaları da saymakla bitmez. Protein, mineral ve vitaminler açısından zengin olan mantarlar, bağışıklık sistemini destekler ve sağlıklı bir yaşam için çok önemlidir. Mantarlı düğün çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve lezzeti ile damaklarınızda iz bırakacak.
Mantarlı düğün çorbası
, özellikle kış aylarında sıcacık bir çorba özlemi çekenler için ideal bir seçenektir. İster düğün yemekleri için hazırlayın, ister evdeki malzemelerle pratik bir şekilde yapın, mantarlı düğün çorbası tüm sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Süt, mantar, soğan ve tavuk suyu gibi malzemelerle hazırlanan bu çorba, kremalı ve kremsi bir kıvama sahiptir. Servis yaparken üzerine taze maydanoz ve az miktarda pul biber ekleyerek servis yapabilirsiniz. Kendinizi sıcacık ve lezzetli mantarlı düğün çorbası ile ödüllendirin!
tarifi ile çorbalarınızı zenginleştirin.
Çorba sevenlerin favorisi olan mantarları düğün çorbasına katmak, lezzetine lezzet katıyor. Mantarlı düğün çorbası yapmak için öncelikle mantarları küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı da küçük doğrayıp tencerede soteleyin. Üzerine mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar karıştırın. Sıcak suyu yavaşça ekleyin ve karıştırın. Daha sonra tuz, karabiber ve kekik ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra 15-20 dakika kaynatın. Son olarak, süt veya krema ilave edin ve tekrar kaynatın. Mantarlı düğün çorbası sıcak servis edilir ve üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirilerek servis edilebilir.
Patatesli Düğün Çorbası
Patatesli düğün çorbası klasik lezzet arayanlar için ideal bir seçenek. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilen bu lezzetli çorba, pratik tarifi sayesinde herkesin yapabileceği türden. İşte tarifi:
| Malzemeler: | 2 adet patates | 1 adet soğan |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı tereyağı | 2 su bardağı su | |
| 2 su bardağı süt | Tuz, karabiber |
Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı da küçük parçalara kestikten sonra tereyağında pembeleştirin. Patatesleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından suyu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin. Blendır yardımıyla püre haline getirin ve sütü ekleyin. Kıvamını ayarlamak için su ilave edebilirsiniz. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Kremalı patates çorbası hazır! Afiyet olsun.
Mercimekli Köfte Çorbası
Mercimekli köfte çorbası, Türk mutfağının lezzetli çorbalarından biridir. Farklı bir tat arayanlar için ideal bir tercih. Yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri basit bir şekildedir. Mercimek köftesini çorbanın içinde pişirmek, çorbanın kıvamını ve lezzetini artırır. Yapımı için; kırmızı mercimek, pirinç, soğan, maydanoz, dereotu, tuz ve baharatlar kullanılır. Mercimek ve pirinç, birleştirilerek köfte hamuru hazırlanır ve bu hamurdan ufak köfteler yapılır. Ardından, köfteler sıcak suda haşlanarak çorba ile birleştirilir. Mercimekli köfte çorbası, besleyici ve doyurucu bir öğün olmanın yanı sıra, farklı tat arayışı olanlar için ideal bir seçenektir.
Domates Çorbası
Sebzelerle dolu sofraların vazgeçilmezi olan Domates Çorbası, lezzeti ve pratik hazırlanışı ile soğuk havalarda da sıklıkla tercih edilen bir yemek. Domatesin ferahlatıcı etkisi, baharatların lezzetiyle birleşince ortaya müthiş bir lezzet çıkıyor. İster kendiniz için hazırlayın, ister sofranızı şıklaştırmak için çeşitli garnitürlerle sunun, her halükarda lezzeti ile damakları şenlendiriyor. Şimdiden biraz tuzsuz hazırlayıp, sıcakken üzerine tereyağı ve kekik ekleyebilirsiniz. Deneyin, pişman olmayacaksınız!
Domates çorbası
Domates çorbası, Türk mutfağında oldukça popüler bir çorba çeşididir. Domateslerin ferahlatıcı tadının yanı sıra baharatların lezzetli uyumu sayesinde sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için hem öğle yemeği hem de akşam yemeği için tercih edilebilir. Domates çorbası yaparken genellikle rendelenmiş domatesler kullanılır ve çorba suyu, tereyağı, soğan ve baharatlarla birleştirilir. İsteğe bağlı olarak içine krem veya süt de eklenebilir. Domates çorbaları, genellikle süzgeçten geçirildiği için pürüzsüz bir kıvama sahiptir ve yanında doğranmış taze kekik ya da çeri domateslerle servis edilir. Ayrıca baharat olarak nane ya da pul biber de kullanılabilir.
ile sofralarınızda.
Çorba, soğuk havalarda ruhu ısıtan ve sıcağı özleyenlerin kurtarıcısıdır. Sezonun en lezzetli ve pratik çorba tariflerini sizler için derledik. Bu tarifler, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Şimdi yemek masasında olmasını isteyeceğiniz birkaç tarif önerisi sizinle buluşsun. Siz de sevdiklerinizin damaklarını şenlendirmek ve yemek masalarınızda fark yaratmak istiyorsanız, bu tarifleri mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!
Fesleğenli Domates Çorbası
Fesleğenli domates çorbası, sevilen domates çorbasına hafif ve ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Fesleğenin domatesle uyumu, taze baharatların çorbadaki lezzetini artırıyor. Çok pratik bir tarifi de var: önce bir tencereye domatesleri rendeleyin ve suyunu çektirin, sonra bir baş soğanı yemeklik doğrayıp tencereye ilave edin. Soğanlar şeffaflaşıp yumuşayınca birkaç diş sarımsağı da ekleyin. Daha sonra bir tutam fesleğen yaprağı ile baharatlayın. Tüm malzemeleri birleştirin ve blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Tencereye koyup kaynatın, kontrol edin ve tuz-karabiberle lezzetlendirin. Bütün bir evi saran sıcak fesleğenli domates kokusu yemek keyfinizi ikiye katlayacak.
Fesleğenli domates çorbası
Baharın en sevilen yemek tariflerinden biri olan fesleğenli domates çorbası, lezzeti ve sağlıklı içeriği ile sofralarınıza renk katacak. Domateslerin ferahlatıcı etkisi ile fesleğenin zengin aromasının birleşimi ile enfes bir çorba elde edeceksiniz. Bu hafif ve besleyici çorba tarifi, ister ana yemek yanında isterseniz sulu yemeklere eşlik edecek. Tarif, içerisindeki malzemelerin uyumlu karışımı sayesinde oldukça kolay bir şekilde hazırlanıyor.
- 2 su bardağı domates suyu
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak
- Birkaç yaprak taze fesleğen
- Tuz ve karabiber
Yukarıdaki malzemeleri uygun bir tencereye aktarın. İyice karıştırın ve orta ateşte kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra ateşin en küçük ayarda birkaç dakika boyunca pişirmeye devam edin. Domatesli karışımın hindistancevizi sütü kıvamı alması için karıştırarak pişirmeye devam edin. Son olarak, taze fesleğen yapraklarını ilave edin ve altını kapattıktan sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Fesleğenli domates çorbasını sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
ile sofralarınızda bahar rüzgarları essin.
Bahar aylarının gelmesiyle sofralarda ferahlığın ve lezzetin hakim olması için Fesleğenli domates çorbası tarifi tam da aradığınız şey. Domates ve fesleğenin uyumu bir lezzet şölenine dönüşürken, tarifin pratik yapılışı size zaman kazandıracak. Üstelik, taze baharatlarla süslenen çorba, göz doldurucu bir sunumuyla sofralarınızın şık detaylarından biri olacak. Baharı sofralarınıza taşımak için fesleğenli domates çorbasını denemenizi tavsiye ediyoruz.
Kremalı Mantar Çorbası
Mantar, birçok çorba tarifinde kullanılan lezzetli bir sebzedir ve kremalı mantar çorbası, mantar sevdalılarının favorisidir. Bu pratik tarif, sadece 30 dakika içinde hazırlanabilir. İhtiyacınız olan malzemeler: tereyağı, mantar, soğan, sarımsak, un, tavuk veya sebze suyu, süt, tuz ve karabiber. Tereyağında kavrulmuş mantar ve soğan, un eklenmiş tavuk suyu ile karıştırılır ve kaynayana kadar pişirilir. Ardından süt eklenir ve karıştırılarak kremalı bir kıvam elde edilir. Son olarak, tuz ve karabiberle lezzetlendirilir ve servis edilir. Bu kremalı mantar çorbası, soğuk kış günlerinde sizi sıcacık tutacak ve damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak.
Kremalı mantar çorbası
Kremalı Mantar Çorbası
Mantar severlerin favori lezzeti kremalı mantar çorbası ile sofralarınızda farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:- 500 gram mantar- 1 adet soğan- 2 diş sarımsak- 2 yemek kaşığı un- 2 yemek kaşığı tereyağı- 4 su bardağı tavuk suyu- 1 su bardağı krema- Tuz- Karabiber- Kırmızı biber
Yapılışı:1. Mantarları temizleyin ve küçük küpler halinde kesin.2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.3. Tereyağını eritin ve soğanları kavurun.4. Sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.5. Mantarları da ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.6. Unu ekleyip birkaç dakika daha kavurun.7. Tavuk suyunu ilave edin ve karıştırarak kaynatın.8. Krema, tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyip 5 dakika daha kaynatın.9. Servis yaparken üzerine kırmızı biber serpiştirin.
Afiyet olsun!
ile klasik çorbalara yeni bir soluk getirin.
Kremalı mantar çorbası, mantar severlerin favori tarifleri arasında yer almaktadır. Kremalı dokusu ve yoğun mantar tadı ile klasik çorbalara yeni bir soluk getirir. Tarifinde malzemeler arasında mantar, soğan, sarımsak, krema ve baharatlar bulunur. Bu lezzetli çorba tarifi, özellikle soğuk kış günleri için harikadır. Servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış maydanoz veya kekik ekleyebilirsiniz. Meyve veya sebzelerle servis yaparak farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz. Denemenizi şiddetle tavsiye ederiz.
Yoğurt Çorbası
Yoğurt çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yoğurtlu çorbanın kremamsı ve hafif ekşimsi tadı, sofralarınızda fark yaratacak. Hazırlanması da oldukça kolaydır. Yoğurt, un, su ve baharatların karıştırılmasıyla yapılan bu çorba, kısa sürede masanızda hazır olacaktır. Ancak, yoğurtlu çorbanın püf noktaları da vardır. Yoğurdun kesilmemesi için unun kısık ateşte azar azar eklenmesi gerekiyor. Ayrıca, baharatlar da doğru oranda kullanılmalıdır. İsterseniz üzerine tereyağı ve nane de ekleyebilirsiniz.
İşte size, misafirlerinizi kolay ve hızlı bir şekilde etkileyecek yoğurt çorbası tarifi:
| Malzemeler | Ölçü |
|---|---|
| Yoğurt | 1 kâse |
| Un | 2 yemek kaşığı |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Su | 4 su bardağı |
| Tereyağı | 2 yemek kaşığı |
| Pul biber | 2 tatlı kaşığı |
| Nane | 1 yemek kaşığı |
1. Yoğurt, un ve tuzu bir kasede karıştırın.
2. Tencereye suyu koyun ve kaynatın.
3. Karışımı suya yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
4. Kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
5. Tereyağını bir tavada kızdırın. Üzerine pul biberi ekleyin.
6. Çorba piştikten sonra üzerine tereyağı ve pul biberi dökün.
7. Nane ile servis edin.
Tavuklu Yoğurt Çorbası
Tavuklu Yoğurt Çorbası, enfes bir tat sunan hafif bir çorba seçeneği. Yoğurtlu olması ile de oldukça pratik hazırlanır ve sofralara lezzet katmaya hazırdır. Malzemeleri arasında tavuk eti, yoğurt, un, yumurta sarısı ve baharatlar bulunur. Kremalı dokusu, tavuk eti ve baharatların uyumu, sulu yemeklere eşlik eden zengin lezzeti ile damaklarda iz bırakacak bir tat sunar. Hem hafif hem de besleyici olması, soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif sunar. Tavuklu yoğurt çorbası, pratik hazırlanışı ile de misafirlerinize lezzetli bir seçenek sunmaya hazır.
Tavuklu yoğurt çorbası
Tavuklu yoğurt çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde tüketilen besleyici ve lezzetli bir çorba tarifidir. Yoğurt, tavuk suyu ve diğer malzemelerle hazırlanan bu çorba, Türk mutfağına özgüdür. Tavuk etinin lezzetini yoğurtla birleştiren bu tarif, hem hafif hem de doyurucudur. Tavuk haşladıktan sonra suyu ile yoğurt, un ve yumurta sarısı karıştırılarak hazırlanan terbiye, çorbaya ilave edilir. Daha sonra tavuk eti, tuz ve baharatlarla çorba pişirilir. Servis ederken üzerine kırmızı biber yağı gezdirerek lezzet katılabilir. Bu pratik lezzeti hazırlamak için tarifimizi deneyin ve afiyetle tüketin!
lezzeti ile damaklarınızda iz bırakacak.
Yoğurtlu çorba sevenlerin vazgeçilmezi olan tavuklu yoğurt çorbası, kremalı tadı ve doyurucu lezzeti ile sofralarınızda iz bırakacak. İştah açan baharatlar, tavuk suyu ve yoğurdun uyumu, harika bir tadı oluşturacak. Tarifi oldukça pratik olan bu çorba için öncelikle, 1 litre tavuk suyunu bir tencereye alın. Ardından tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin. Tavuklar haşlanırken, 1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı, yarım limonun suyu, tuz ve karabiberi başka bir kapta karıştırın. Tavuklar pişince hazırladığınız karışımı tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrıca, 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi de ekleyin. Son olarak, üzeri için kızdırılmış tereyağı ve pul biberi sosunu ekleyin. Artık tavuklu yoğurt çorbanız hazır! Yanında taze ekmek ile servis edebilirsiniz.
Terbiyeli Yoğurt Çorbası
Terbiyeli yoğurt çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Son derece pratik hazırlanışı ve enfes tadıyla sofralara lezzet katıyor. İşte terbiyeli yoğurt çorbası tarifi:
- 2 litre suyu kaynatın.
- 1,5 su bardağı pirinci ilave edin ve pirinçler yumuşayana kadar kaynatın.
- 2 su bardağı yoğurdu çırpın ve tenceredeki kaynayan suya yavaşça ilave edin.
- Çorbanın kıvamını sağlamak için 4 yemek kaşığı unu suyla karıştırın ve yoğurtlu karışıma ekleyin.
- 2 adet yumurtayı terbiye yapmak için bir kabın içinde çırpın ve yoğurtlu karışıma ilave edin.
- Çorbanın yeni bir koku kazanması için 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve karışıma ilave edin.
- Kıvamını ve lezzetini kontrol ederek isteğinize göre tuz ilave edin.
- Üzeri için kuru nane, pul biber ve tereyağı karışımını da tadınızı arttırmak için ekleyebilirsiniz.
Terbiyeli yoğurt çorbası, sıcak ve lezzetli bir başlangıç yemeği olarak servis edilebilir. Ayrıca kış ayları için de ideal bir çorba tarifidir.
