Popeyes restoranlarının en sevilen yemeklerinden birisi tavuk. Ama evde de lezzetli bir şekilde pişirmek mümkün. Popeyes tavuk tarifiyle aynı lezzeti yakalayabilirsiniz. Üstelik malzemeleri kolayca bulabilirsiniz. Kendi mutfağınızda bu popüler fast-food yemeğini lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, baharatlı ve çıtır tavuk sevenler için ideal bir seçim. Hazırlık süresi de oldukça kısa. Tavukları marine edip, birkaç saat beklettiğinizde nefis bir lezzet elde edeceksiniz. Tarif detayları için aşağıdaki adımları takip edin.
Gerekli Malzemeler
Popeyes tavuk tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
- Tavuk but
- Un
- Mısır unu
- Tuz
- Soğan tozu
- Sarımsak tozu
- Karabiber
- Köri
- Süt
- Sıvı yağ
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra Popeyes tarzı ev yapımı tavuk yemeği yapmak çok kolay olacak. Şimdi, tavuk butlarını marine ederek başlayabilirsiniz.
Hazırlık Süreci
Tavuk butları öncelikle baharatlarla marine edilir. Baharat karışımı soğan tozu, sarımsak tozu, karabiber, tuz, ve köriden oluşmaktadır. Baharat miktarları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tavuk butları baharat karışımı ve süt ile birlikte buzdolabında birkaç saat bekletilerek marine edilir. Marine etme işlemi sayesinde tavuk eti daha yumuşak ve lezzetli hale gelecektir.
Daha sonra un, mısır unu ve baharatlar karıştırılır ve tavuklar bu karışıma bulanarak iyice kaplanır. Tavuklar, önceden ısıtılmış sıvı yağda kızartılır. Kızartma işlemi sırasında tavukların her iki tarafı da altın rengi bir renk alana kadar pişirilmesi önerilir. Pişirme işlemi bittikten sonra tavuklar servis edilebilir.
Baharat Karışımı
Baharat karışımı, Popeyes tavuklarının lezzetini ortaya çıkaran en önemli faktörlerden biridir. Soğan tozu, sarımsak tozu, karabiber, tuz ve köri gibi baharatlar, tavukların özel lezzetini oluşturmak için özenle seçilir ve doğru oranlarda karıştırılır. Baharat miktarları damak zevkine göre ayarlanabilir. Baharatlı tavuk seviyorsanız, baharat miktarını artırabilirsiniz. Baharatlı yiyecekleri sevenler için harika bir seçenek olan Popeyes tavuk tarifini denemenizi öneririz.
Not:
Bu tarifte belirtilen baharat miktarları, kendinize özgü bir lezzet için harika bir başlangıç noktasıdır. Ancak, damak zevkinize göre baharatların miktarını arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Tavuk butlarını marine etmek için kullanacağınız baharatlar arasında en sevdiğiniz kekik, kişniş veya baharatlı kırmızı biber de yer alabilir. Ayrıca, tavukları kızartmak için kullanacağınız baharatlar da damak zevkinize göre değişebilir. Tavuklarınıza çıtır bir kabuk vermek için kızartma karışımına biraz tahin veya hardal ekleyebilirsiniz.
Marine Etme Süreci
Popeyes tavuk tarifi hazırlık sürecinde tavuk butları öncelikle baharat karışımıyla marine edilir. Bu baharat karışımı soğan tozu, sarımsak tozu, karabiber, tuz ve köriden oluşur. Baharat miktarları damak zevkinize göre ayarlanabilir.
Daha sonra tavuk butları, baharat karışımına ve süt ile harmanlanır. Bu şekilde hazırlanan tavuk parçaları, buzdolabında en az 2 saat bekletilir. Bu işlem, tavukların baharatların aromasını almalarını sağlar ve lezzetini artırır.
Kızartma Süreci
Tavuk butları hazırlanan baharat ve un karışımına bulanarak kızartma işlemi için hazırlanır. Kızartma işlemi için önceden ısıtılmış sıvı yağ kullanılmalıdır ve tavuk butları yağda altın rengi olana kadar kızartılmalıdır. Kızartma işlemi için tavuk butlarının fazla yağı alması için havlu kağıt kullanılabilir. Bu sayede daha hafif ve lezzetli bir tavuk elde edebilirsiniz. Kızartma işlemi tamamlanan tavuklar servis edilmeye hazırdır. Afiyet olsun!
