Orjinal Revani Tarifi

Türk mutfağına özgü lezzetlerden biri olan revani, puf puf kabaran keki, şerbeti ile ıslatılarak hazırlanan bir tatlıdır. Revani, lezzeti ve kolay yapımıyla Türk halkının sevgisini kazanmıştır. Bu makalede, size orijinal revani tarifini anlatacağız. Keki, şerbeti ve yapım adımlarını detaylı bir şekilde açıklayarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlı sunacağız. Ayrıca, revani servisi için farklı yiyecek ve içecek önerileri de paylaşacağız. Hazırsanız, orijinal revani tarifimiz için aşağıdaki adımları uygulayabilirsiniz:

Revani Nedir?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlıları arasındadır. Yoğun şerbetiyle tam bir lezzet patlaması yaşatır. Hamurunun içinde bulunan irmik sayesinde hem sade hem de farklı lezzetlerle zenginleştirilmiş halde sunulabilen bir tatlıdır.

Revani yapımında ana malzemeler un, şeker, irmik, yumurta, süt, yağ ve kabartma tozu kullanılır. Şerbeti içinse su, toz şeker, limon suyu veya limon tuzu gibi malzemeler tercih edilebilir. Bu malzemeler zamanla revaninin lezzetinin oluşmasında önemli bir rol oynar.

Revani Yapımı

Revani yapımı oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. İşte adım adım revani yapmanın püf noktaları:

• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya

1. Öncelikle, irmik, şeker, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı bir karıştırma kabında karıştırın. Karışımı sürekli karıştırarak yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
2. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir borcamın içine dökün.
3. Borcamı önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
4. Pişirdiğiniz revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün ve bir süre dinlendirin. Daha sonra revani, şerbetin tamamını çekene kadar bekletilir.
5. Servis yapacağınız zaman, revaniyi istediğiniz boyutlarda kesin.

Revani yaparken dikkat etmeniz gereken iki önemli husus, karışımı çok fazla yoğurmamak ve şerbeti dökerken kekin soğuk, şerbetin ise sıcak olmasıdır. Böylece harika bir şerbetli tatlıya sahip olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Revani yapmak için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için ise şu malzemeler gereklidir:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Gerekli malzemelerin tamamı kolayca temin edilebilir.

Keki için

Revani kekinin yapımında aşağıdaki malzemeler kullanılır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Revani keki için kullanılacak malzemeler kolayca bulunabilen malzemelerdir. Bu malzemelerle hazırlanan revani keki, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak, tatlı sevenlerin gönlünde taht kurar.

Şerbeti için

Revani tatlısının şerbeti için kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Şerbet yapımı için öncelikle su ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra dilimlenmiş limonu da ekleyin ve 15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Şerbetin kıvamı kısmen koyulaşınca ocaktan alabilirsiniz. Soğuyan şerbeti, pişirilen kekin üzerine dökerek tatlıyı şerbetlendirmeye devam edebilirsiniz.

Tarif

Revani tatlısı için önce keki hazırlamak gerekmektedir. Kek yapmak için un, şeker ve yumurtalar bir kabın içinde iyice çırpılır. Daha sonra badem, kabartma tozu ve süt de eklenerek çırpma işlemine devam edilir. Kek karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir.

Şerbet için su, şeker ve limonun suyu kaynatılır ve kıvamı koyulaşana kadar pişirilir. Pişen kek, soğuduktan sonra küp küp kesilir ve üzerine hazırlanan şerbet dökülür. Tatlı, şerbeti tamamen çektikten sonra servis edilebilir.

Revani Servis Önerileri

Revani tatlısının sunumu da oldukça önemlidir. Bu tatlı, genellikle üzerine hindistan cevizi serpilmiş bir şekilde servis edilir. Ancak, farklı sunum alternatifleri de mevcuttur.

• Revani’nin yanında dondurma servisi yapabilirsiniz. Özellikle vanilyalı dondurmaya çok yakışır.
• Bir dilim revaniyi ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişlerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
• Revaniyi krema ya da süt kaymağı gibi sütlü ürünler ile de servis edebilirsiniz.
• Bir dilim portakal ya da limon dilimi, revani tatlısına ferah bir tat katabilir.

Ayrıca, şekerlemeler ya da nane yaprakları gibi küçük süsleme detayları da revani sunumunda kullanılabilecek seçenekler arasındadır.

Revani ile Servis Edilebilecek Yiyecekler

Revani tatlısı Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Servis yaparken revaninin yanında ikram edebileceğiniz birçok yiyecek var. Misafirlerinize tatlıya alternatif olarak sunabileceğiniz bu yiyecekler, tatlı servisine çok yakışacaktır. İşte revani ile servis edebileceğiniz yiyecekler

• Taze meyveler (çilek, ahududu, ejderha meyvesi, muz)
• Fındık ve ceviz gibi kuru yemişler
• Kaymak
• Krema
• Kahve
• Çay
• Jöle ve dondurma gibi taze tatlılar

Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak birçok insana hitap ediyor. Bu muhteşem lezzeti sunarken yanında servis edilecek alternatif yiyecekler misafirlerinizin memnuniyetini artıracak. Taze meyveler, fındık ve cevizler, kaymak ve krema gibi malzemelerin yanı sıra, taze tatlılar da revani ile muhteşem bir ikili oluşturacaktır. Ayrıca, revani tatlısı kahve ve çay gibi sıcak içeceklerle servis edilebilir.

Revani ile Servis Edilebilecek İçecekler

Revani tatlısı, Türk mutfağına özgü harika bir lezzettir. Bu lezzetli tatlıya uygun içecekler bulmak da oldukça önemlidir. Revani tatlısı genellikle çay ya da kahve ile servis edilir. Ancak bunun yanı sıra tatlıya uygun birkaç başka içeceği de deneyebilirsiniz. Aşağıda, revani tatlısı ile servis edilebilecek içeceklerin bir listesi bulunmaktadır:

• Çay
• Kahve
• Sıcak çikolata
• Fındık sütü
• Badem sütü
• Limonata
• Şerbet
• Meyve suyu

Revani tatlısını servis edeceğiniz içeceklerin tatlıya uygun ve lezzetli olmasına özen gösterin. Tatlıyı daha önce denediğiniz içecekler ile servis edebilirsiniz veya listedeki içecekleri deneyerek kendiniz için en uygun olanını belirleyebilirsiniz.