Mantar çorbası, soğuk havalarda sıcaklığı ve lezzetiyle kendini gösteriyor. Evde kolayca yapabileceğiniz mantar çorbası tarifi için malzemelerimiz; mantar, soğan, sarımsak, süt, tavuk suyu, un, tuz ve karabiber. Mantarı yıkayıp doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kesin ve tavuk suyunu kaynatın. Soğanları tavada kavurup sarımsaklarla beraber mantarları ekleyin. Daha sonra unu da ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak tavuk suyu ve sıcak sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine tuz ve karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz.
Malzemeler
Tarifimiz için gerekli olan malzemeler oldukça basit ve evde kolaylıkla bulunabilir. Bu lezzetli mantar çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: mantar, soğan, sarımsak, süt, tavuk suyu, un, tuz ve karabiber. Bu malzemeleri hazırlayarak, bu kolay ve besleyici çorbayı kendiniz de yapabilirsiniz. Ayrıca, eğer gerekiyorsa, bu malzemelerin listesini kolay erişim için bir
- listesiyle de gösterebiliriz.
Hazırlık
Mantar çorbası yapımına başlamadan önce ihtiyacınız olan malzemeleri eksiksiz olarak hazır edin. Mantarları yıkayıp doğrayın. Doğrama işlemini yaparken mantarların boyutuna dikkat edin. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Böylece çorbada pişerken daha hızlı bir şekilde tamamen eriyip lezzet sağlayacaklardır. Tavuk suyunu kaynatın. Tavuk suyunun çorbanın lezzeti için önemli bir rol oynadığını unutmayın.
Çorba Yapımı
Lezzetli mantar çorbası için hazırlık işlemleri tamamlandıktan sonra çorba yapımına geçebilirsiniz. İlk olarak bir tavada soğanları kavurun ve ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar kavurmaya devam ederken mantarları tencereye ekleyin ve karıştırın. Mantarlar pişerken unu da ilave edin ve karıştırarak kavurmaya devam edin. Unun kokusu çıkıp, karışım koyu bir renk alana kadar devam edin.
Mantar çorbası tarifi tamamlanmak üzere. Şimdi yapmanız gereken, hazırladığınız tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmak. Karıştırdıktan sonra biraz kaynatın ve ardından sıcak sütle çorbayı tamamlayın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız mantar çorbası hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tarif. Afiyet olsun!
Servis
Mantar çorbası tarifimiz hazır! Şimdi sıra serviste. Çorbayı servis yapmadan önce, sıcak süt ve tavuk suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşamada bir süzgeç kullanabilirsiniz. Sıcak süt ve tavuk suyunu eklemeniz, çorbanın kıvamını yumuşatacaktır. Bu nedenle, kıvamı nasıl severseniz, o şekilde ayarlamanızı öneririz.
Son olarak, üzerine tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Bu baharatlar, lezzetin daha yoğun ve doyurucu olmasını sağlayacaktır. Kendi zevkinize göre baharat miktarını ayarlayabilirsiniz. Farklı denemeler yaparak, size en uygun lezzet kombinasyonunu bulabilirsiniz. Afiyet olsun!
