Mantar sevenler için harika bir tarifimiz var! Kremalı mantarlı makarna yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. İşte malzemeler ve yapılışı:
Mantar, makarna, krema, sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağı
Mantarları iyice yıkayın ve dilimleyin.
Sarımsağı zeytinyağında kavurun, mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Krema, tuz ve karabiber ekleyin.
Makarnayı haşlayın.
Sıcak makarnayı kremalı mantarlı sosla karıştırın ve servis yapın.
Sosu daha lezzetli hale getirmek için rendelenmiş parmesan peyniri veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
Lezzetli bir kremalı mantarlı makarna yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Mantarlı makarna tarifi için gereken malzemeler şunlardır:
- Mantar
- Makarna
- Krema
- Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Sadece bu malzemelere sahip olduğunuzda bile, özel bir akşam yemeği veya hızlı bir öğle yemeği için lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tarifinizi hazırlamaya başlayın ve harika bir kremalı mantarlı makarna yapın!
Mantarları Hazırlama
Lezzetli bir kremalı mantarlı makarna yapmak için, ilk olarak mantarları doğramamız gerekiyor. Mantarların temiz olması son derece önemlidir, bu yüzden iyice yıkamak en önemli adımlardan biridir. Bıçakla doğramak yerine, mantar dilimleyici kullanmak işi kolaylaştırabilir. Mantarlar temizlendikten ve dilimlendikten sonra, kremalı mantar sosu hazırlamaya başlayabiliriz. Bu basit adımların ardından güzel bir makarna yemeği hazırlamak için hazırız!
Kremalı Sos
Kremalı mantar sosu yapmak için, öncelikle bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsaklar kızarana kadar karıştırın ve ardından mantarları ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Sonra sosa krema, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Sos, kremanın kıvamını aldığında makarnanızın üzerine dökün ve harmanlayın. Afiyet olsun!
Makarna
Makarna yapmanın püf noktalarından biri de doğru pişirmekten geçer. Makarnaları tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuzunu serpin ve orta ateşte pişirin. Düzenli aralıklarla karıştırarak, yaklaşık 10-12 dakika sonra makarnalarınız al dente olacaktır. Ardından makarnaları süzün ve soğuk suyla yıkayarak sudan çıkarmayın. Kremalı mantarlı sosla karıştırmadan önce makarnanın içindeki fazla suyu süzdürmek için biraz bekleyebilirsiniz.
Servis
Sıcak makarna, kremalı mantarlı sos ile karıştırılarak servis edilir. Tabaklara dilediğiniz miktarda makarna koyun ve üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya kırmızı biber serpiştirin. Taze doğranmış maydanoz yapraklarıyla da süsleyebilirsiniz.
Bu makarna tarifi, yalnız başına lezzetli bir akşam yemeği veya misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz hafif bir öğle yemeği olabilir. Afiyet olsun!
İpuçları
Bu kremalı mantarlı makarna tarifine ekstra lezzet katmak isterseniz, sosunuza rendelenmiş parmesan peyniri veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Parmesan peyniri, sosunuzun yoğunluğunu arttırarak makarnanızı daha lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, kırmızı biber de sosunuza hoş bir baharatlı tat katacaktır. Eğer baharat seven biriyseniz, biber miktarını artırarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu ipuçlarıyla kremalı mantarlı makarnanızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
