Diyet yaparken sağlıklı beslenmek çok önemlidir ve bu beslenme düzeni, güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlayarak mümkündür. İşte size, diyet yapanlar için özel olarak seçilmiş sağlıklı kahvaltı tarifleri!
Pratik ve lezzetli bir diyet kahvaltısı önerisi yulaf ezmesi müslidir. İçindeki yulaf sayesinde lif açısından zengin olan bu tarif, aynı zamanda protein, vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Tarifi oldukça basittir, sadece yulaf ezmesi, süt, bal ve taze meyveler kullanarak yapabilirsiniz.
Avokado, sağlıklı yağlar ve lif açısından çok zengin bir meyvedir. Avokadoyu tam buğday ekmeğiyle birleştirerek besleyici bir kahvaltı yapabilirsiniz. Meksika usulü avokado tostu da bir diğer seçenek olabilir. Peynir ve salsa sosuyla servis edilir.
Yoğurtlu mücver, yumurta, dereotu, kabak ve yoğurdun bir karışımıdır. Bu tarif, protein, vitamin ve minerallerle doludur. Havuçlu yoğurtlu mücver veya kabaklı yoğurtlu mücver gibi çeşitleri de bulunur. Kalori hesaplaması yaparak tüketebilirsiniz.
Bir diğer seçenek ise, sağlıklı meyvelerle yapılan bir smoothie’dir. Örneğin, ananas veya mango-hindistan cevizli smoothie gibi tropikal karışımları yaparak, gününüzün bir diğer sağlıklı besin kaynağına sahip olabilirsiniz.
1. Yulaf ezmesi müsli
Diyet yapanlar için ideal bir kahvaltı seçeneği olan yulaf ezmesi müsli, pratik ve lezzetli bir tarif olarak karşımıza çıkıyor. Öncelikle 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 yemek kaşığı chia tohumu ve 1 yemek kaşığı yulaf kepeği gibi malzemeleri karıştırın. Üzerine süt veya badem sütü ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Daha sonra 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı ceviz, 1 yemek kaşığı kuru üzüm ve 1 yemek kaşığı taze meyve dilimleri ekleyin. İsteğe bağlı olarak tarife muz, çilek, ahududu veya yaban mersini gibi farklı meyveler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
2. Avokado tostu
Avokado, sağlıklı yağlar ve lif açısından oldukça zengin bir meyvedir. Besleyici özellikleri sayesinde özellikle sabah kahvaltılarında tüketilmesi oldukça faydalıdır. Avokado tostu, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı alternatifi olarak öne çıkar.
Avokado tostu yapmak oldukça pratiktir. İhtiyacınız olan malzemeler avokado, ekşi maya ekmekleri ve tuzdur. Öncelikle avokadoları çekirdeğinden ayırıp çatalla ezin. Ardından ekşi maya ekmeklerine avokado ezmesini sürüp tuz serpin. Isıtılmış bir tavada avokado tostunuzu yapabilirsiniz.
Bu lezzetli kahvaltı alternatifini daha da zenginleştirmek isterseniz, tam buğday ekmeği kullanabilir ya da peynir ve salsa sosu ekleyebilirsiniz. Böylece hem lezzet hem de besleyicilik açısından çok daha zengin bir kahvaltı elde edebilirsiniz.
2.1 Tam buğday ekmeği ile avokado tostu
Tam buğday ekmeği, sağlıklı beslenmeye uygun katkısız bir ekmek türüdür. Bu sağlıklı ekmek türünü kullanarak hazırlayacağınız avokado tostu, güne sağlıklı bir başlangıç yapmanızı sağlar. İhtiyacınız olan malzemeler tam buğday ekmeği, avokado, limon, tuz, biber ve isteğe bağlı olarak da doğranmış domates ve yeşilliklerdir.
İlk olarak tam buğday ekmeğini tost makinesinde birkaç dakika kadar kızartın. Ardından avokadonun içini çıkararak bir kaseye alın ve limon suyu, tuz ve biber ekleyerek ezin. Hazırladığınız avokado püresini kızarmış tam buğday ekmeğinin üzerine yayın. Dilerseniz üzerine doğranmış domates ve yeşillikler ekleyebilirsiniz. Son olarak ikinci dilim tam buğday ekmeğini üzerine kapatın ve avokado tostunuzu afiyetle yiyin.
Bu sağlıklı, lezzetli ve pratik kahvaltı tarifi, özellikle tam buğday ekmeği kullandığınızda daha fazla lif ve besin değeri içerir. Sağlıklı ve tok tutan bu kahvaltı seçeneği, özellikle diyet yapanlar için ideal bir seçenektir.
2.2 Meksika usulü avokado tostu
Meksika mutfağı, sağlıklı ve lezzetli yiyecekler sunar. Meksika usulü avokado tostu da bunlardan biridir. Bu tarif, sağlıklı yağlardan zengin avokadonun yanı sıra salsa sosu ve peynirle birleştirilerek hazırlanır.
Meksika usulü avokado tostu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet avokado
- 2 dilim cheddar peyniri
- 1 yemek kaşığı salsa sosu
- Tuz ve karabiber
Tarif:
- Ekmek dilimlerini fırınlayın ve hafifçe kızartın.
- Avokadoyu kesin ve ezin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Peyniri ekmek dilimlerinin üzerine koyun ve eriyene kadar fırında pişirin.
- Hazırladığınız avokado püresini peynirin üzerine yayın.
- En üste ise salsa sosunu koyun.
- Servis edin.
Meksika usulü avokado tostu, protein, lif, antioksidan ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir kahvaltı seçeneğidir. Tarifinde kullanılan tam buğday ekmeği, daha fazla lif almanıza yardımcı olurken, peynir ve salsa sosu da tadına lezzet katmaktadır. Bu tarifi evde kolaylıkla hazırlayabilir ve kahvaltıda severek tüketebilirsiniz.
3. Yoğurtlu mücver
Yoğurtlu mücver, diyet yapanlar için lezzetli ve besleyici bir kahvaltı seçeneği olabilir. Yeterli protein, lif ve vitamin içerir. Yoğurtlu mücver hazırlarken, yoğurt, kabak, havuç, soğan, sarımsak, yumurta, un ve baharatlar kullanılır. İhtiyaca göre, un yerine tam buğday unu veya badem unu kullanmak mümkündür. Kalori hesaplama önerileri için 1 porsiyon yoğurtlu mücverin yaklaşık 150 kalori olduğu düşünülebilir. Yoğurtlu mücver, sıcakken servis edilirse daha lezzetli olur. Yanında yeşillikler ve bir dilim tam buğday ekmeği ile tüketilebilir. Ayrıca, yoğurtlu mücverin havuçlu veya kabaklı versiyonlarını yaparak, antioksidan açısından zengin bir kahvaltı seçeneği elde edebilirsiniz.
3.1 Havuçlu yoğurtlu mücver
Havuç, yoğurt ve kabartma tozu gibi sağlıklı malzemelerle yapılan bu mücver, antioksidan açısından zengin olmasıyla da dikkat çekiyor. Gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra, havuçları rendeleyin ve bir kaseye alın. Üzerine yoğurdu, unu, yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve karışımdan kaşık yardımı ile mücverleri kızartın. İsterseniz yanında yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz.
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- Tuz, karabiber
Bu tarif sağlıklı ve hafif bir kahvaltı ya da atıştırmalık alternatifi sunuyor. Havuç, A vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin olmasıyla beraber, yoğurt da sağlıklı proteinler ve probiyotikler içeriyor. Bu yüzden havuçlu yoğurtlu mücver, günün her saati tüketilebilecek lezzetli bir seçenektir.
3.2 Kabaklı yoğurtlu mücver
Kabaklı yoğurtlu mücver tarifi, sağlık için faydalı, lezzetli ve kolay bir kahvaltılık seçeneği olabilir. İşte kabaklı yoğurtlu mücver yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 adet rendelenmiş kabak
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz ve karabiber
- Sıvı yağ
Malzemeler hazır olduğunda, kabaklı yoğurtlu mücver yapmak için şu adımları izleyebilirsiniz:
- Rendelenmiş kabak ve soğanı bir kaba koyun. Bir bez yardımıyla suyunu sıkarak iyice kurulayın.
- Bir başka kasede, yumurtaları çırpın ve yoğurt, un, kabartma tozu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Kuru karışımı kabak ve soğan karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yeterli miktarda sıvı yağı tavaya koyun ve ısıtın.
- Çorba kaşığı yardımıyla karışımı tavaya dökün ve altın rengi olana kadar pişirin.
- Mücverleri kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını alın ve servis edin.
Bu tarif, kabak sevenler için harika bir seçenektir. Kabak, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir sebzedir. Yoğurt ise, protein ve kalsiyum açısından zengindir. Kabaklı yoğurtlu mücver, sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği olabilir.
4. Tropikal smoothie
Tropikal smoothieler, sıcak yaz günlerinde serinlemenin en iyi yollarından biridir. Yüksek besin değerleri ve vitamin açısından zengin meyvelerle hazırlanan smoothieler, aynı zamanda formunu korumak isteyenler için de mükemmel bir seçenektir. Smoothie yapmak oldukça kolaydır ve birkaç malzeme ve bir blender ile lezzetli smoothieler hazırlayabilirsiniz. Mango, ananas, Hindistan cevizi sütü, çilek, muz, kivi ve daha pek çok meyve kullanarak kendinize özel smoothie yapabilirsiniz. Ayrıca, tariflere ekleyebileceğiniz chia tohumu, yulaf ezmesi veya badem sütü gibi malzemeler de smoothielerin besin değerini artıracaktır.
4.1 Ananaslı smoothie
Ananaslı smoothie, tropikal bir smoothie sevenler için mükemmel bir seçenektir. Bu lezzetli smoothie için gerekli malzemeler arasında ananas, muz, portakal suyu ve bal yer alır. Tüm malzemeleri bir blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Dilerseniz içine buz da ekleyebilirsiniz. Ananasın tadı, muzun kremamsılığı, portakal suyu ve balın tatlılığı, bu smoothienin tüm lezzetini ortaya çıkarır. Ayrıca antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından da oldukça zengindir. Bu smoothieyi sabah kahvaltısı veya öğle ara öğünü olarak tüketebilirsiniz. Hem hafif hem de sağlıklı bir seçenek olacak!
4.2 Mango ve Hindistan cevizli smoothie
Mango ve Hindistan ceviizi sütü ile yapılan tropikal smoothie, enerjik bir kahvaltı için harika bir seçenektir. Bu tarifin malzemeleri arasında 1 olgun mango, ½ bardak Hindistan cevizi sütü, ½ bardak damla çikolata, 1 adet muz ve 1 çay kaşığı bal yer alır.
Smoothie yapmak için öncelikle tüm malzemeleri blenderda iyice karıştırın. Daha kalın bir kıvam için, blenderda daha az sıvı öğeye sahip olması için yavaşça Hindistan cevizi sütü ekleyebilirsiniz. Smoothie hazır olduğunda, bardaklara dökün ve üstüne meyve ya da granola ekleyerek süsleyebilirsiniz.
Bu tarif, Hindistan cevizi sütünün antioksidan içeriği ve mango ve muzun sağladığı vitamin ve mineraller nedeniyle sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, tatlı bir lezzetiyle de diğer kahvaltı seçeneklerine eşdeğer bir alternatif sunar.
