Tüm öğünlerde tüketebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli avokadolu tarifler arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Avokado, sağlıklı yağlar, lifler ve birçok besin açısından zengin bir meyvedir. Kahvaltıda protein dolu bir yumurtalı avokado tarifi, salatalarda farklı bir lezzet katmak için avokado püresi ya da çıtır tavuklu avokado salatası, öğle ve akşam yemekleri için avokado soslu makarna gibi birçok tarif mevcut.
Detoks etkisi yaratan yeşillikli avokado salatası, somonlu avokado salatası veya edamame ile hazırlayabileceğiniz avokado salatası gibi besleyici ve kolay hazırlanabilen çıtır salatalar da tercih edilebilir. Atıştırmalık olarak meksika mutfağından ünlü guacamole tarifi, yanında taratorlu guacamole sosunun servis edilebileceği chips ve avokadolu nachos yapımı da mümkün.
Kahvaltı için Avokadolu Yumurta
Türk mutfağına hem lezzeti hem sağlıklı besin öğeleri açısından katkı sağlayan avokado, kahvaltı sofralarında da yerini alıyor. Avokadolu yumurta, protein dolu bir kahvaltı için ideal bir tarif. İsterseniz hafta sonlarında uzun kahvaltıların keyfini çıkarırken, isterseniz de hızlı bir şekilde hazırlayarak güne enerjik bir başlangıç yapabilirsiniz.
Avokadoyu dilimledikten sonra, bir çukur açın ve çıkan çekirdeği çıkarın. Yumurtaları da aynı şekilde avokadonun içine kırın. Daha sonra, tuz, karabiber ve isteğe göre baharatlar ekleyerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Servis ederken üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirin ve ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun!
Bu tarifte avokado ve yumurta kombinasyonu, vücudumuzun ihtiyacı olan protein, lif, karbonhidrat, yağ ve vitaminleri karşılayarak güne sağlıklı bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.
Salata için Avokado Püresi
Salatalarınızı daha lezzetli ve besleyici hale getirmek için pratik bir yöntem arıyorsanız, avokado püresi harika bir seçenek olabilir. Avokado, sağlıklı yağlar ve lifler açısından zengin bir meyvedir ve salata soslarına lezzetli bir dokunuş yapabilir.
Avokado püresi yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. İki adet olgun avokadoyu bir kaseye alın ve ezin. Ardından, bir diş sarımsak, yarım limonun suyu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar su veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Salatalarınıza, sandviçlerinize, wrap’lerinize veya hatta çıtır tavuklarınızın yanında servis edebilirsiniz. Farklı bir lezzet arayanlar için üzerine biraz acı sos veya baharat ekleyebilirsiniz.
Çıtır Tavuklu Avokado Salatası
Çıtır Tavuklu Avokado Salatası, sağlıklı beslenmeyi sevenlerin vazgeçilmezleri arasında yer alacak bir tarif. Bu salata, hem protein hem de lif açısından oldukça zengin bir öğün sunar. Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler arasında tavuk göğsü, avokado, kırmızı soğan, ceviz, dereotu ve marul bulunur. Pişirme işlemi oldukça basit, tavuk göğsünü baharatlarla marine edin ve tavada pişirin. Daha sonra doğranmış avokado, soğan ve diğer malzemelerle birlikte büyük bir salata tabağına yerleştirin. Çıtır Tavuklu Avokado Salatası, hem besleyici hem de harika bir lezzete sahip olacak.
Detoks Etkisi Yaratan Yeşillikli Avokado Salatası
Detoks etkisi yaratan yeşillikli avokado salatası, günlük vitamin ve antioksidan ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenektir. Salatanıza yapraklı yeşillikler, domates, salatalık, lahana, havuç gibi sebzeler ekleyebilir, üzerine bir avokado dilimi koyarak lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
Bu salatanın önemli bir özelliği, içerdiği avokado sayesinde sağlıklı yağ asitleri açısından zengin bir seçenek olmasıdır. Ayrıca içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu zararlı toksinlerden arındırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- 1 avokado (dilimlenmiş)
- 1/2 kase yapraklı yeşillikler (roka, ıspanak vb.)
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 1/4 kırmızı lahana
Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Bu pratik ve sağlıklı tarif ile vücudunuzun enerji seviyesini artırabilir, detoks etkisi yaratabilirsiniz.
Somonlu Avokado Salatası
Somonlu Avokado Salatası, protein ihtiyacınızı karşılamak ve doyurucu bir öğle yemeği yemek istediğinizde tercih edebileceğiniz enfes bir salata önerisi. İçerisinde omega 3 açısından zengin somon, doyurucu avokado, lezzetli cherry domatesler ve yeşillikler bulunuyor. Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için limonlu bir dressing hazırlayabilirsiniz. Salatanızı görsel açıdan da zenginleştirmek isterseniz üzerine biraz susam ekleyebilirsiniz. Ayrıca, eğer salatanızı ana öğün olarak tüketmek istemezseniz yanında az yağlı krakerler ve biraz yoğurt ile tüketebilirsiniz.
Avokado ve Edamame Salatası
Besleyici ve lezzetli bir salata isteyenler için harika bir öneri; Avokado ve Edamame Salatası. Bu salatayı kısa sürede hazırlayabilir ve ara öğünlerinizde yiyebilirsiniz. Avokado ve Edamame çekirdekleri protein açısından oldukça zengindir, bu nedenle bu salata mükemmel bir besleyici atıştırmalık veya yan yemektir.
Bu salata, klasik yeşil salatadan biraz daha farklıdır. Üzerine taze ya da kızarmış tofu, karides veya tavuk gibi protein kaynakları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kahverengi pirinç veya quinoa gibi tam tahıllar da bu salataya harika bir tat ve dokular katacaktır. İsterseniz, chia tohumu veya kabak çekirdeği gibi yemişler de ilave edebilirsiniz.
Salatayı hazırlamak için, ince doğranmış marul ve ıspanak yapraklarını bir karıştırma kabına alın. Üzerine Doğranmış avokado, Edamame, kırmızı soğan, cherry domatesleri ve yukarıda bahsettiğimiz ekstra malzemeleri ekleyin. Salatanızı zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. İsterseniz, baharatlı bir sos ekleyebilir veya üzerine sarımsak çubukları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
| Malzemeler: | Yapılışı: |
| 1 adet avokado | 1. Marul ve ıspanak yapraklarını karıştırma kabına alın. |
| 1 kase Edamame | 2. Üzerine ince doğranmış avokado, Edamame, kırmızı soğan, cherry domateslerini ekleyin. |
| 5-6 adet cherry domates | 3. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. |
| ½ adet kırmızı soğan | 4. İsterseniz, baharatlı bir sos veya sarımsak çubukları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. |
| Marul ve ıspanak yaprakları |
Yemekler için Avokado Sosu
Avokado, özellikle sağlıklı beslenme tarzına uygun besin değeri yüksek bir meyvedir. Sos yapımında da sıklıkla kullanılır. Yemeklerinizde kullanabileceğiniz kolay bir avokado sos tarifi için:
- 2 adet olgun avokadoyu çatalla ezin
- 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyin
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu ilave edin
- 1/4 su bardağı doğranmış soğanı ekleyin
- Tuz ve karabiberle sosu tatlandırın
Bu pratik avokado sosu, et yemekleri veya sebzelerin yanında kullanabileceğiniz besleyici bir alternatiftir. Aynı zamanda salatalarınıza da ilginç bir lezzet katar. Deneyin ve kendiniz de fark edeceksiniz!
Fajita Tavuklu Avokado Sosu
Fajitalar, Meksika mutfağının en sevilen yemeklerindendir. Ancak, biraz sıkıcı hale gelebilir. Fajita tavuklu avokado sosu, fajitalarınıza inanılmaz bir lezzet katacak ve yenilik sunacak. Ayrıca, sağlıklı ve besleyici bir seçenek de sunuyor. Bu sosu hazırlamak için, avokado, yoğurt, sarımsak, limon suyu, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavukları marine etmek için, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak ve soğanı karıştırın. Tavukları bu karışımda bir saat kadar bekletin. Daha sonra tavukları tavada pişirin ve fajitalarınızın üzerine avokado sosuyla servis edin.
Sebzeli Makarna Üzeri Avokado Sosu
Sebzeli Makarna Üzeri Avokado Sosu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Makarna sevenlerin favorisi haline gelecek olan bu sos, sebzelerle birleşerek farklı bir tat elde etmenizi sağlıyor.
Sosu hazırlamak için öncelikle bir avokadoyu ezin. Sonrasında yarım limonun suyunu, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, dört yemek kaşığı zeytinyağı ve iki diş ezilmiş sarımsağı avokadoya ekleyerek karıştırın.
Sebzeleri sosla birleştirmek için tercih ettiğiniz taze sebzeleri doğrayarak makarnanın üzerine ekleyin. Domates, biber, enginar ve brokoli sebzeler arasında yer alabilir. İsteğe göre taze yeşillikler de eklemek mümkün.
Eğer daha zengin bir lezzet arayışındaysanız, sosu farklı baharatlarla da tatlandırabilirsiniz. Böylece sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli bir tarif de ortaya çıkar. Denemeniz için şimdiden afiyet olsun!
Atıştırmalıklar için Guacamole
Atıştırmalıklar denince aklımıza ilk gelen şeylerden biri Meksika’nın ünlü lezzeti Guacamole’dir. Besleyici ve leziz olan bu avokado sosu, çerez niyetine de tüketilebilir. İşte size, Meksika’nın ünlü atıştırmalığı olan guacamole tarifi:
| Malzemeler | Hazırlama |
|---|---|
|
1. Avokadoları ortadan kesin ve çekirdeğini çıkarın. İç kısımını kaşık yardımıyla çıkarın ve bir kaseye alın. 2. Limon suyunu avokadoların üstüne gezdirin. Böylece avokadolar çabuk kararmaz. 3. Soğan, sarımsak ve tuz ile avokadoyu ezip püre haline getirin. 4. Küçük doğranmış domatesleri karışıma ekleyin ve karıştırın. 5. Karabiberi de ekleyerek servis edin. |
Dilediğiniz miktarda çerez yanında tüketebilir veya yine atıştırmalık olarak tortilla cipsleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Meksika mutfağını evinize getirmenin en lezzetli yollarından biri olan guacamole, hem yapımı kolay hem de besleyici özellikleriyle vazgeçilmez bir lezzettir.
Chips Yanında Taratorlu Guacamole
Chips severler için harika bir tarif! Tarator sosunu guacamole ile birleştirerek cips veya doritos gibi atıştırmalıklarınızın yanında tüketebilirsiniz. Tarator sosu, içerisinde yoğurt, sarımsak ve tahin gibi malzemeler bulunduran bir sos türüdür ve genellikle Mezze tabağı içerisinde sunulur. Üzerine eklediğiniz avokado ise bu sosu daha bir zenginleştirir. İşte, Chips Yanında Taratorlu Guacamole tarifi:
| Malzemeler: | Yapılışı: |
|---|---|
|
|
Avokadolu Nachos
Avokadolu Nachos, özellikle farklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek olabilir. Bu lezzetli alternatif düşük karbonhidrat içeriği ile de sağlıklı bir seçimdir. Nachos cipsleri, lezzetli avokado sosu ile kaplanır ve üzerine eklenen doğranmış avokado, domates ve soğan ile servis edilir.
Bununla birlikte, Avokadolu Nachos tarifi daha lezzetli hale getirmek için bazı eklemeler de yapılabilir. Nachos cipslerinin üzerine konulan malzemeler arasında rendelenmiş peynir, kırmızı biber, taze kişniş, jalapeño biberi ve acı krema gibi lezzetli alternatifler de vardır.
Yapımı oldukça kolay olan Avokadolu Nachos tarifi, ilave malzemelerle değiştirilebilir ve hızlıca hazırlanabilir. Bu atıştırmalık, partiler, film geceleri veya arkadaşlarınızla bir araya geldiğinizde sunabileceğiniz harika bir lezzet alternatifidir.
