Atom meze yapımı oldukça basit olan, özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapılan, oldukça lezzetli bir meze türüdür. Bu tarifte beyaz peynir, dereotu, domates, salatalık, maydanoz, yeşil soğan, baharatlar ve zeytinyağı kullanılmaktadır. Malzemeler küçük küp veya ince dilimler halinde kesilerek karıştırılır ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenir. Baharatlarla tatlandırılarak servis edilir. Bu tarifte yer alan malzemeler ve oranlar kişisel zevke göre ayarlanabilir. Ve tarifte belirtilmeyen diğer malzemeler de eklenerek tadı daha da zenginleştirilebilir. Atom meze tarifi için hazırlık süresi oldukça kısa olduğundan, acil misafirleriniz için de hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
Birbirinden lezzetli Türk mezelerinden biri olan atom meze için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Beyaz peynir, dereotu, maydanoz, domates, salatalık, yeşil soğan, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar yeterli olacaktır. Malzemelerin porsiyonları ve oranları kişisel damak tadınıza göre değişebilir. Ayrıca, farklı bir tat elde etmek isterseniz, baharat çeşitlerini ya da lezzeti artırmak için fındık, badem veya ceviz türü yemişleri de tercih edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Hazırlanışı
Atom meze tarifi için öncelikle beyaz peyniri küçük küçük doğrayın. Ardından dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Domates ve salatalığı da küp küp doğrayarak malzemeleri hazırlayın. Yeşil soğanı ince dilimler halinde kesip diğer malzemelere ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin. Son olarak baharatlarınızı da ekleyerek karıştırın. Bu noktada tuz, karabiber, kekik ve pul biber kullanabilirsiniz. Atom meze tarifinizi hazırlamış oldunuz. Afiyet olsun!
Tarif hazırlanırken malzemelerin ölçüleri kişisel damak zevkinize göre değiştirilebilir. Kornişon turşu dilimleri, zeytin veya ceviz parçacıkları da ekleyebilirsiniz. Sebze ve baharatların kesimi atom boyutunda olmadan da lezzetli bir meze yapabilirsiniz. Siz de deneyin, meze tarifi için malzemeleri damak tadınıza uygun bir şekilde hazırlayın!
Not:
Atom meze tarifinde belirtilen malzemeler ve oranlar tamamen kişisel tercihlerinize göre değişebilir. Özellikle sebzelerin mevsimine göre farklı malzemeler kullanarak tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca tarife farklı baharatlar ve yemişler ekleyerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Tarifi hazırlarken mutlaka kendinizi özgür bırakın ve yaratıcılığınızı kullanın. Kendi tariflerinizi hazırlayarak lezzetli meze alternatifleri oluşturabilirsiniz. Bu nedenle tarifi kişisel zevkinize göre uyarlamakta hiçbir sakınca yoktur. Afiyet olsun!
İpuçları
Malzemeleri karıştırırken yapacağınız ufak tefek değişikliklerle atom meze tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, yeşil soğan yerine kırmızı soğan ya da turp kullanabilirsiniz. İsterseniz mezenizi daha baharatlı hale getirmek için nane, kekik, kimyon gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, lezzetini ve besleyiciliğini artırmak için meze tarifinize yemişler de ekleyebilirsiniz. Fındık, badem veya ceviz gibi yemişler, atom mezenizi daha aromatik hale getirecektir. Eğer turşu sevenlerdenseniz, tarife dilimlenmiş kornişon turşusu da ilave edebilirsiniz. Kendi damak tadınıza göre malzemeleri seçip, atom meze tarifinizi özelleştirebilirsiniz.
– Nane, kekik, kimyon gibi baharatlar da kullanabilirsiniz.
– Yeşil soğan yerine kırmızı soğan da kullanabilirsiniz.
– Nane, kekik, kimyon gibi baharatlar da kullanabilirsiniz.
– Mezenin tadını daha da zenginleştirmek için fındık, badem veya ceviz gibi yemişler de ekleyebilirsiniz.
– Tarife dilimlenmiş kornişon turşusu da ilave edebilirsiniz.
Atom meze tarifi oldukça esnek bir tarif olup kişisel zevke göre değişiklik yapmak mümkündür. Baharatlar ile tarife kişisel dokunuşunuzu ekleyebilirsiniz. Nane, kekik ya da kimyon gibi baharatlar mezenin lezzetini arttırabilir. Ayrıca, fındık, badem ya da ceviz gibi yemişleri de ekleyerek farklı bir tat yaratabilirsiniz. Dilimlenmiş turşu da lezzetli bir alternatif olabilir. Tarife farklı dokunuşlar katmak için çeşitli malzemeler ekleyebilirsiniz.- Mezenin tadını daha da zenginleştirmek için fındık, badem veya ceviz gibi yemişler de ekleyebilirsiniz.
Atom meze tarifi, lezzetli ve göz alıcı bir sofra hazırlamak isteyenler için harika bir seçenek! Mezenin içine ekleyebileceğiniz malzemeler sayesinde lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, fındık, badem veya ceviz gibi yemişlerle mezenin farklı bir lezzet kazanmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca tarife ekleyeceğiniz kornişon turşusu da mezenin tadını artırabilir. Baharatlar konusunda özgürsünüz, kekik, nane, kimyon gibi baharatları kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Mezenin üzerine serpeceğiniz ceviz veya fındık, hem görsel olarak güzel bir sunum yapmanızı sağlayacak hem de lezzetini zenginleştirecektir.
– Tarife dilimlenmiş kornişon turşusu da ilave edebilirsiniz.
Atom meze tarifi oldukça esnek ve dilimize geldiği gibi “atom” gibi çok küçük parçalardan oluşan bir meze. Bu nedenle tarifte yer alan malzemeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir ve lezzetlerine lezzet katabilirsiniz.
Bunun yanı sıra, tarife dilimlenmiş kornişon turşusu da ekleyebilirsiniz. Kornişon turşusu, özellikle sütlü ve yağlı yemeklerle birlikte tüketilen bir turşu çeşididir. Hem atom mezenin lezzetini artıracak, hem de çeşitlilik katacaktır.
- Atom meze tarifi, farklı yemeklerin yanında servis edilebileceği gibi tek başına da tüketilebilir.
- Malzemeler arasındaki oranları damak tadınıza göre ayarlayarak daha kişisel bir tat yakalayabilirsiniz.
Taze sebzelerin bol olduğu yaz aylarında, sofranızı daha renkli hale getirmek için atom meze tarifini deneyebilirsiniz.
Atom Meze Nedir?
Atom meze günümüzde Türk mutfağında oldukça popüler olan bir mezelerden biridir. Adını malzemelerin çok küçük ve atom boyutunda kesilmesinden almıştır. Genellikle beyaz peynir, dereotu, maydanoz, domates, salatalık, yeşil soğan, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar kullanılarak hazırlanır. Hazırlama süreci oldukça kolay ve pratiktir. Meze tariflerinde olduğu gibi malzemeler ve oranlar zevkinize göre değiştirilebilir. Atom meze, sofralarınıza renk ve lezzet katar. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde sıkça tercih edilir. Ayrıca mezenin içerisine ceviz ya da badem gibi yemişler de eklenerek lezzeti daha da zenginleştirilebilir.
