Birbirinden lezzetli yoğurtlu kek tarifleri ile karşınızdayız. Yoğurtlu kekler, yumuşak dokusu ve farklı aromalarıyla tatlı ve sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bu yazıda, limonlu, çikolatalı, portakallı, zeytinyağlı ve kakaolu yoğurtlu kek tarifleri paylaşıyoruz. Ayrıca, glutensiz ve sütlü seçenekleri de bulabilirsiniz. Tariflerimizi adım adım takip edip, nefis yoğurtlu kekler yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
1. Limonlu Yoğurtlu Kek
Limon severler için harika bir kek tarifi sunuyoruz! Limonlu yoğurtlu kek, limon kabuğu rendesi ve limonlu şuruplu sosu ile ferahlatacak bir lezzet sunuyor. Keki hazırlamak için öncelikle 3 adet yumurtayı çırpın ve üzerine 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı şekeri ve yarım su bardağı sıvı yağı ilave edin. Ardından 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu karıştırıp kek hamuruna ekleyin. En son olarak 1 adet limonun kabuğunu rendeleyip hamura ilave edin. Kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Soğuyan kekin üzerine, 1 adet limonun suyu ile hazırladığınız şurupu döküp servis yapın. Afiyet olsun!
2. Çikolatalı Yoğurtlu Kek
Çikolatalı yoğurtlu kek tarifi, yoğunluğu ve lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Yoğurtlu kekin tam ortasında yer alan çikolata parçaları, her ısırıkta yapılan lezzeti daha da arttırıyor. Bu tarif ile çikolata tutkunlarının vazgeçilmez lezzeti olan keki, evde kolayca yapabilirsiniz. İsterseniz çikolatalı kekin yanına çikolata sosu yaparak daha fazla lezzet ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı yoğurtlu kek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 150 gram çikolata
Çikolatalı yoğurtlu kek yapmak için öncelikle yumurtaları çırpın ve şeker ekleyin. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. En son çikolataları küçük parçalar halinde keserek kek hamuruna ekleyin. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Tarifi uygularken, çikolatalı kek hamurunu çok karıştırmamaya dikkat edin. Ayrıca çikolataların kek hamuruna eklenmeden önce, buzdolabında soğumalarını sağlayın. Böylece çikolatalar kek hamuruna karışmadan kalacak ve kekte daha belirgin bir çikolata tadı oluşacaktır.
2.1. Beyaz Çikolatalı Yoğurtlu Kek
Beyaz çikolata sevenlerin favorisi olacak beyaz çikolatalı yoğurtlu kek yapmak hiç de zor değil! İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 100 gram beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı krema
Öncelikle, yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu bir kaseye eleyip, yoğurtlu karışıma ekleyin ve çırpın. Ardından, kek kalıbını yağlayıp, karışımı içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kek piştikten sonra, beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve krema ekleyin. Kekin üzerine dökün ve servis yapın.
2.2. Fındıklı Çikolatalı Yoğurtlu Kek
Çikolata ve fındık severlerin vazgeçilmez tarifi fındıklı çikolatalı yoğurtlu kek! Yumuşacık kekin içindeki çıtır çıtır fındıkların aroması, çikolata parçaları ile birleşerek lezzetine lezzet katıyor. Tarif için öncelikle 3 yumurtayı ve 1,5 su bardağı yoğurdu derin bir kabın içinde çırpın. Üzerine 1 su bardağı şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın.
Bu karışıma 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 fincan dövülmüş fındığı da ekleyip, karıştırın. Son olarak, 1 su bardağı doğranmış çikolatayı da ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra, kalıptan çıkarın ve üzerine damla çikolata veya pudra şekeri serperek servis yapın. Misafirleriniz bu lezzetli fındıklı çikolatalı yoğurtlu kekin tadına doyamayacaklar!
3. Portakallı Yoğurtlu Kek
Portakallı yoğurtlu kek, tatlı krizlerinizi ortadan kaldırmak için ideal bir seçenek. Limonlu keklerden farklı olarak daha tatlı bir tat veren bu tarif, kolay hazırlanması ile de dikkat çekiyor. İşte harika tarifimiz:
| Malzemeler: | Yapılışı: |
|---|---|
| – 2 adet portakal | 1. Portakalların kabuklarını rendeleyin ve içlerini sıkın. |
| – 3 adet yumurta | 2. Yumurtaları ve şekeri kabarana kadar çırpın. |
| – 1 su bardağı yoğurt | 3. Yoğurt, sıvı yağ, portakal suyu ve rendelenen kabukları ekleyip karıştırın. |
| – 1 su bardağı toz şeker | 4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar karıştırın. |
| – 1/2 su bardağı sıvı yağ | 5. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. |
| – 2 su bardağı un | |
| – 1 paket kabartma tozu | |
| – 1 paket vanilya |
Portakallı yoğurtlu kek tarifimiz bu kadar kolay. Çay saatlerinde ya da özel günlerde servis yapabileceğiniz bu nefis tarif, en sevdiğiniz meyve ya da çerezlerle birlikte tüketebilirsiniz.
3.1. Glutensiz Portakallı Yoğurtlu Kek
Eğer gluten alerjiniz veya hassasiyetiniz varsa, bu tarif tam size göre! Glutensiz Portakallı Yoğurtlu Kek, mükemmel bir tatlı kaçamağı için harika bir seçenektir. İçindeki portakal kabuğu rendesi ile ferahlatıcı bir aroması vardır.
Malzemeler:
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet portakalın kabuğu rendesi
Yapılışı:
- Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
- Kabartma tozu, glutensiz un ve mısır nişastası eklenerek karıştırılır.
- Yoğurt, zeytinyağı ve portakal kabuğu rendesi eklenerek karıştırılır.
- Karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun!
3.2. Sütlü Portakallı Yoğurtlu Kek
Sütlü portakallı yoğurtlu keki yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayın. Bunlar; üç adet yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı sütlü yoğurt, yarım su bardağı portakal suyu, bir su bardağı şeker, iki su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir tutam tuz.
Yumurtaları bir kabın içerisinde çırpın ve içerisine sıvı yağ, sütlü yoğurt ve portakal suyunu ekleyerek karıştırın. Diğer bir kabın içerisinde ise un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Bu karışımı, önce hazırladığınız sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
Daha sonra, kek kalıbını yağlayın ve içerisine kek hamurunu dökün. Kalıbı, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
Pişen keki fırından çıkararak soğuması için bekletin. Bu sırada, kekin üzerine dökebileceğiniz kremalı sosu hazırlayın. Bir kapta, üç yemek kaşığı tereyağı, iki yemek kaşığı süt ve bir su bardağı pudra şekeri karıştırın. Bu karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kekin üzerine, hazırladığınız sosu dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
4. Zeytinyağlı Yoğurtlu Kek
Zeytinyağlı yoğurtlu kek, sağlıklı bir seçim yapmak isteyen tatlı severler için perfect bir tariftir. Lezzeti kadar besleyici değeri de yüksek olan bu kek, tamamen doğal malzemelerle yapılmaktadır. Ana malzemeler zeytinyağı ve yoğurt olduğu için, bu besinlerin içeriği sayesinde kek hem hafif hem de tok tutucu özelliktedir.
Peki, zeytinyağlı yoğurtlu kek yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte size birkaç ipucu:
- Zeytinyağı ve yoğurdun oranına dikkat edin. Fazla zeytinyağı keki ağır hale getirebilir.
- Kek hamuruna rendelenmiş havuç, kabak veya elma ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Unun yerine badem veya hindistan cevizi unu kullanarak gluten oranını düşürebilirsiniz.
- Kek kabını yağlamak için tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha sağlıklı bir seçim yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı yoğurtlu kek tarifi, sağlıklı beslenenlerin favorileri arasında yer almaktadır. Hem yapımı kolay, hem de lezzetli olan bu kek, özellikle diyet yapanlar için vazgeçilmez bir tatlıdır.
4.1. Havuçlu Zeytinyağlı Yoğurtlu Kek
Eğer sağlıklı ve lezzetli bir kek tarifi arıyorsanız havuçlu zeytinyağlı yoğurtlu kek tam size göre! Kekin içindeki havuç ile vitamin ve besleyici değer kazanırken, zeytinyağı ve yoğurt da lezzetini arttırır. İsterseniz üstüne pudra şekeri serpebilir veya krem peynirli sos ile servis edebilirsiniz. Tarif için gerekli malzemeler şu şekildedir:
| Malzemeler: | Miktar: |
|---|---|
| Un | 2 su bardağı |
| Kabartma tozu | 1 paket |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
| Toz şeker | 1 su bardağı |
| Zeytinyağı | 1/2 su bardağı |
| Yoğurt | 1 su bardağı |
| Havuç (rendelenmiş) | 2 adet |
| Yumurta | 2 adet |
Yapılışı:
- Fırını önceden ısıtın (180°C).
- Bir kabın içinde, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Bir başka kapta, toz şekeri, zeytinyağını ve yoğurdu çırpın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
- En son olarak, yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
Bu tarifi denemeden önce unutmayın, sağlıklı ve lezzetli bir kek yapmak mümkün! Keyifli pişirme deneyimleri dileriz.
4.2. Kırmızı Biberli Zeytinyağlı Yoğurtlu Kek
Kırmızı biberli zeytinyağlı yoğurtlu kek, adından da anlaşılacağı gibi farklı bir lezzeti sevenler için harika bir seçenektir. Bu özel tarif için doğru hamur kıvamı, damakta tat bırakan aromaların bir araya getirilmesi ve doğru pişirme süresi önemlidir.
Size gerekli olan malzemeler; 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz ve 2 adet közlenmiş kırmızı biberdir.
Bir kapta yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Karışımın üzerine, çırpılmış malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Son olarak, jülyen doğranmış kırmızı biberleri ekleyin ve kek hamurunu hazırlayın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Kek piştikten sonra, oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin ve ardından dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
5. Kakaolu Yoğurtlu Kek
Kakaolu yoğurtlu kek, kakaonun yoğun lezzeti ile damaklarınıza iz bırakacak. Misafirlerinize yapabileceğiniz bu leziz tarif, çay saati ve özel günler için ideal bir seçim. Keki yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 2 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yumurta ve toz şekeri çırpın, ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
5.1. Kakaolu Muzlu Yoğurtlu Kek
Kakaolu muzlu yoğurtlu kek tarifi, tatlı kaçamağı yapmak isteyenlerin favorisi olacak. Hem evde kolayca hazırlanabilen hem de ağızda enfes bir lezzet bırakan bu kek, muz ve kakao severlerin vazgeçilmezi olacak. İşte sıvı yağ, şekersiz keklerden sıkılanlar için, nefis kakaolu muzlu yoğurtlu kek tarifi!
| Malzemeler | Tarif |
|---|---|
| 2 adet olgun muz | Muzları ezerek püre haline getirin. |
| 1 su bardağı un | Unu süzgeçten geçirin. |
| 1/2 su bardağı kakao | Kakao ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın. |
| 1 su bardağı yağsız yoğurt | Yoğurt ve şekeri ekleyin ve karıştırın. |
| 1 çay bardağı toz şeker | |
| 1 paket kabartma tozu | Kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. |
| Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılan 170 derece fırında 45-50 dakika pişirin. |
Keki fırından çıkarınca, soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serperek süsleyin. Aynı şekilde, farklı meyvelerle de tarifi deneyebilirsiniz. Hem çocuklar hem de büyükler bu lezzetli keki bayılacaklar! Afiyet olsun!
5.2. Kakaolu Çilekli Yoğurtlu Kek
mükemmel diye tanımlayanlar arasında yer alıyor. Bu nefis kekte, yoğurt, yumurta, kakao, un, şeker, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve çilekleri birleştiriyoruz. İlk olarak, kekin ıslatılması için kakaolu süt hazırlıyoruz. Sonrasında ise kek harcımızı hazırlayıp, çilekleri küçük parçalar halinde kesip harca ekliyoruz. Fırında pişirilen kekimizi, hazırladığımız kakaolu sos ile dökerek servis ediyoruz. Çilekli yoğurtlu kek, özellikle yaz aylarında hoş bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Ayrıca, çocukların da seveceği bir lezzet olması sebebiyle çocuklu aileler için ideal bir seçimdir.
mükemmel
Birbirinden lezzetli yoğurtlu kek tarifleri içinde belki de en iddialı olanı kakaolu çilekli yoğurtlu kek! Kakaonun yoğurtlu kekin lezzetini tamamladığı bu tarif, çilekle birleşince mükemmel bir tat uyumu oluşturuyor. İnce dilimler halinde kesip sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu kek, özel günlerin ve davet sofralarının vazgeçilmezi olacak!
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı çilek, küçük parçalara ayrılmış
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. Karışımı yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Son olarak, çilek parçalarını da ekleyin ve kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Afiyet olsun!
diye tanımlayanlar arasında yer alıyor.
Kakaolu çilekli yoğurtlu kek tarifi, çikolata ve çilek sevenlerin damaklarında iz bırakmaya devam ediyor. Kakaolu kekin ve yoğurdun kıvamını bir arada taşıyan bu tarif, çileklerin ferahlatıcı tadı ile lezzetlenerek mükemmel bir tat oluşturuyor. Üstelik yapımı oldukça kolaydır. Malzemelerini hazırlayıp karıştırdıktan sonra kelepçeli bir kek kalıbında pişirebilirsiniz. Kek piştikten sonra üzerine çilek dilimleri yerleştirerek servis yapabilirsiniz. Bu nefis lezzeti tadanlar, tarifi ‘mükemmel’ diye tanımlayanlar arasında yer alıyorlar. Deneyerek siz de bu lezzeti keşfedebilirsiniz!
