Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz, lezzetli kek tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz. Hem sade malzemelerle hem de sağlıklı alternatiflerle hazırlayabileceğiniz onlarca tarif mevcut. Vanilyalı kek, yoğun çikolata tadıyla çikolatalı kek, fındık severler için fındıklı çikolatalı kek, kremalı bir lezzet için krema kaplı çikolatalı kek, sağlıklı alternatiflerden yulaf unlu çikolatalı kek, süt alerjisi olanlar için sütsüz kek, havuçlu kek ve muzlu kek gibi seçeneklerin yanı sıra, görsel olarak da şık olan zebra desenli kek tarifi de mevcut. Ayrıca, fındıklı, şekersiz veya glutensiz alternatifleriyle birçok kek tarifi için de bu makaleyi inceleyebilirsiniz.
Vanilyalı Kek
Evinizdeki malzemelerle çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz vanilyalı kek tarifi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Önce yumurta ve toz şeker bir kaba alınır ve iyice çırpılır. Ardından sırasıyla süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek çırpmaya devam edilir. Karışım kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır ve servis edilebilir.
Çikolatalı Kek
Çikolatalı kek, yoğun çikolata tadı ve kolay yapımıyla herkesin sevdiği bir tariftir. İster özel günlerde ikram edin, ister kahvenizi yanında keyifle tüketin. Yapımı oldukça basit, sadece çikolata ve birkaç malzeme gerekiyor. Un, şeker, kakao, kabartma tozu, tuz ve sütü karıştırıp, üzerine çikolata ekleyin ve harmanlayın. Kek kalıbına boşaltın ve pişirin. Üzerine kakao veya pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Ayrıca fındık, hindistan cevizi, muz gibi farklı tatlarla da zenginleştirebilirsiniz. Kolayca yapabileceğiniz tarifler arasında çikolatalı kek ilk sıralarda yer alıyor.
Fındıklı Çikolatalı Kek
Fındıklı çikolatalı kek, lezzetiyle damakları şenlendirmek için muhteşem bir tariftir. Fındık ve çikolatanın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu tarif, tüm tatlı severlerin favorisi olmaya adaydır. İlk önce geniş bir kase içerisinde un, kabartma tozu, kakao, şeker ve tuzun karıştırılmasıyla başlanır. Ardından, ayrı bir kapta süt, yumurta, tereyağı ve vanilya özütü bir araya getirilerek çırpılır. Hazırlanan karışım, kuru karışıma eklenerek spatula yardımıyla homojen bir hamur elde edilir. Son olarak, hamura iri kırılmış fındıklar ilave edilerek karıştırılır ve kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış fırında pişirilen kek, soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun!
Krema ile Kaplı Çikolatalı Kek
Krema ile kaplı çikolatalı kek, birçok farklı lezzeti bir arada sunan bir tariftir. Yoğun çikolata tadına, kekin yumuşak ve nemli dokusu eşlik eder. Tarifi oldukça basit olan bu kek, özellikle özel günlerde tercih edilen lüks bir tatlıdır.
İlk olarak çikolatalı keki hazırlayın ve fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Daha sonra, hazırladığınız çikolatalı keki kalıbından çıkarın ve ince bir tabaka halinde kesin. Keklerinizi birleştirmek için erittiğiniz çikolatayı kullanabilirsiniz.
Keklerinizi birleştirdikten sonra, dış yüzeyini kremaya batırarak kaplayın. Krema, kekin lezzetini tamamlarken, gösterişli bir sunum için de oldukça önemlidir. Süslemek için çikolata parçaları veya meyve dilimleri kullanabilirsiniz.
Bu tarif, özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlı olarak kendini gösteriyor. Misafirlerinizi etkileyecek bir sunum için de oldukça uygun olan bu tarif, çikolata severlerin vazgeçemeyeceği bir lezzete sahip. Tarifi basit olduğu için hemen deneyebilirsiniz.
Yulaf Unlu Çikolatalı Kek
Yulaf unlu çikolatalı kek, sağlıklı atıştırmalıklar arayanların en sevdiği tarifler arasındadır. Bu tarifi hazırlamak için yulaf unu, kakao, şeker, süt, yumurta ve kabartma tozu gerekir. Un yerine yulaf unu kullanarak, kek daha fazla lif ve protein içerebilir. Ayrıca, kakao tozu eklemek, daha yoğun bir çikolata tadı elde etmenizi sağlar.
Yulaf unlu çikolatalı kek, yapımı kolay ve hızlı olan harika bir tarif. İster öğle yemeği molasında, ister atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Üstelik, sağlıklı atıştırmalıklar yaptığınızı bile unutacaksınız.
| Gerekli Malzemeler: | Nasıl Yapılır: |
|---|---|
| yulaf unu | 1 bardak yulaf unu, 1/2 bardak kakao, 1/2 bardak şeker ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu karıştırın |
| kakao | sırasıyla 1 bardak süt, 1 yumurta ve 1/3 bardak eritilmiş tereyağı ekleyin |
| şeker | karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 170 derecede 30-35 dakika pişirin |
| süt | soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin |
| yumurta | |
| kabartma tozu | |
| tereyağı |
Yulaf unlu çikolatalı kek yapmanın bir diğer harika yanı, tarifi kişisel tercihlerinize göre uyarlayabilmenizdir. Kuruyemiş, meyve veya peynir keki ile servis ederek, üzerine çikolata sosu dökerek veya tarifi farklı şekillerde şekillendirerek kişiselleştirebilirsiniz.
Sütsüz Kek
Birçok kek tarifinde süt kullanımı olması, süt alerjisi olan kişilerin bu lezzetli tatları deneyimlemelerini zorlaştırabilir. Ancak sütsüz kek tarifleri ile bu sorun çözülebilir. Sütsüz kek yapmak oldukça kolay ve lezzetlidir. Birçok tarifte kullanılan süt yerine, su, bitki sütü ya da meyve suyu kullanılabilir. Böylece tüm ailenin keyifle tüketebileceği, lezzetli bir kek yapabilirsiniz. Sütsüz kek tarifinde yumurta, şeker, un, kabartma tozu, yağ ve aroma malzemeleri kullanılarak hazırlanır. Bu malzemeler ile hazırlayacağınız sütsüz kek, süt alerjisi olanlar için ideal bir tatlı alternatifi olacaktır.
Havuçlu Kek
Tatlı tarifleri arasında sağlıklı bir alternatif olan havuçlu kek, sebzelerden gelen besin değerlerini tatlıya yansıtmayı sağlar. Havuçlu kek yapımı oldukça kolaydır, sadece havuçla sınırlı kalmayıp ceviz, tarçın gibi malzemelerle de zenginleştirilebilir.
Malzemeler:
- 3 adet orta boy havuç
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Havuçlar rendelenerek ayrı bir kapta bekletilir. Yumurtalar şekerle çırpılır, sıvı yağ eklenir. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve isteğe bağlı olarak ceviz ve tarçın eklenerek karıştırılır. Son olarak havuçlar da yavaşça karışıma eklenerek kek hamuru hazırlanır. Yağlanmış kek kalıbına dökülen hamur önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. Afiyet olsun!
Fındıklı Havuçlu Kek
Fındıklı havuçlu kek, havuç sezonunda keyifle yapılabilecek bir tariftir. Sağlıklı bir lezzet arayanlar için oldukça ideal olan bu kek, lezzetli fındıklarla zenginleştirilmiştir. Tarif malzemeleri arasında; un, kabartma tozu, tarçın, muskat rendesi, tuz, şekersiz elma sosu, sıvı yağ, yumurta, rendelenmiş havuç, kırılmış ceviz ve dilimlenmiş fındık yer alır.
Bir kapta karıştırılan kuru malzemelerin ardından, ıslatılmış şekilde eklenen havuçlar ve cevizler ilave edilir. Yağ ve yumurtalar eklenerek karıştırmanın ardından, fındıklar dilimlenerek üzerine serpilir.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirilen fındıklı havuçlu kek, güzel bir aroma yaymaktadır. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
- Un: 1,5 su bardağı
- Kabartma tozu: 1 paket
- Tarçın: 1 tatlı kaşığı
- Muskat rendesi: 1/2 çay kaşığı
- Tuz: 1/2 çay kaşığı
- Şekersiz elma sosu: 3/4 su bardağı
- Sıvı yağ: 1/2 su bardağı
- Yumurta: 2 adet
- Rendelenmiş havuç: 2 adet
- Kırılmış ceviz: 1/2 su bardağı
- Dilimlenmiş fındık: 1/2 su bardağı
Şeker İçermeyen Havuçlu Kek
Şeker hastalığı olanlar veya şeker tüketimini sınırlandıranlar için şekersiz bir havuçlu kek tarifi oldukça idealdir. Bu tarifte şeker yerine tatlandırıcı kullanılarak, sağlıklı bir seçenek sunulmuştur. İhtiyacınız olan malzemeler ise; 2 adet büyük boy havuç, 2 adet yumurta, 1 su bardağı tam buğday unu, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1/4 su bardağı tatlandırıcıdır. Havuçları rendeleyin ve diğer malzemelerle karıştırarak kek hamurunu hazırlayın. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri yerine tatlandırıcı kullanarak süsleyebilirsiniz.
Muzlu Kek
Muzlu kek, özellikle muz sevenlerin favorisi olan lezzetli bir tatlıdır. Aromatik bir lezzeti olan bu kek tarifi oldukça basit ve kolay yapımı ile de dikkat çekmektedir. İşte sizlere muzlu kek tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet olgun muz
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
Yapılışı:
- Bir kase içerisinde un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın.
- Muzları püre haline getirin ve çırpılmış yumurtaya ekleyin. Karışıma sıvı yağı da ekleyin.
- Son aşamada, kuru karışımı yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha çırpın.
- Hazırlanan kek karışımını yağlanmış kek kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız keki soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Muzlu Kek Kaplaması
Muzlu Kek Kaplaması, muz dilimleriyle kaplanarak sunulan gösterişli bir muzlu kek tarifidir. Kek hazırlandıktan sonra üzerine zengin miktarda dilimlenmiş muzlar yerleştirilir. Muzlar düzenli bir şekilde dizildiğinde kekin çekiciliği artar ve tadına tad katılır. Ayrıca, muzlu kek resmi bir etkinlikte sunulacağı zaman kullanabileceğiniz harika bir tarif. Kek yapmaktan hoşlanan kişiler için ideal, pratik bir kek yapımıdır. Muz severlerin beklentisini karşılayacak, aradığı muz tadını yakalayacağı bu lezzetli tarif, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek için tercih edilebilir.
Glutensiz Muzlu Kek
Glutensiz beslenmek isteyenler için muzlu kek tarifi oldukça ideal bir seçenek. Bu kek tarifinde değiştirilmiş mısır nişastası, pirinç unu ve badem unu gibi malzemeler kullanarak, kek hamurunu glütensiz hale getiriyoruz. Bunun yanı sıra, muzlu kek tarifi için olmazsa olmaz malzeme olan muz, keke lezzet katıyor.
Glutensiz muzlu kek için gerekli malzemeler listesi:
- 2 adet yumurta
- 1 adet büyük boy muz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı değiştirilmiş mısır nişastası
- 1/2 su bardağı pirinç unu
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/4 su bardağı süt
Öncelikle, yumurtaları toz şekerle iyice çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ, süt, ezilmiş muz ve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz. Başka bir kapta, değiştirilmiş mısır nişastası, pirinç unu, badem unu ve kabartma tozunu karıştırıp, kek hamurunun kıvamına getiriyoruz. Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbında 170 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz. Kek piştikten sonra, soğumaya bırakıyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz.
Zebra Desenli Kek
Zebra desenli kek, görüntüsüyle herkesin dikkatini çeken ve lezzetiyle de hayran kaldığı bir tariftir. Bu tarif için öncelikle vanilyalı kek hazırlanır ve ardından aynı miktarda çikolatalı kek hamuru hazırlanır. Kek hamurları, kek kalıbına tek tek sırayla dökülerek çevrimsel bir şekilde eklenir. Bu sayede zebra desenli bir görüntü elde edilir.
Önceden ısıtılmış fırında pişirildikten sonra, dilimlenip servis edilir. Zebra kekin hazırlanması oldukça kolaydır ve farklı bir sunumu olan bir kek deneyimi yaşamak isteyenler için harika bir tarif olarak öne çıkmaktadır.
