Avokado sevenler için enfes tariflerle dolu bir yazı hazırladık. Kahvaltıda, öğle ve akşam yemeğinde, hatta atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz çok çeşitli avokado tariflerini keşfedin. Sağlıklı, lezzetli ve pratik alternatifler sunan avokadolu tost, ekmek üstü avokado ezmesi, avokado salatası, avokado makarna, peynirli avokado ve avokado yumurtası gibi tarifleri hazırlamak artık çok kolay. Ayrıca, güne zinde başlamak isteyenler için avokado smoothie, fast-food sevenler için avokado burger ve Mexican mutfağı sevenler için guacamole sos tarifleri de bulunmaktadır. Tüm tarifleri deneyerek sağlıklı ve lezzetli bir yolculuk yapabilirsiniz.
Avokadolu Tost
Avokadolu tost, kahvaltı sofralarınıza lezzetli bir alternatif sunuyor. İhtiyacınız olan malzemeler: avokado, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, biber ve ekmek. Öncelikle avokadoları ezin ve üzerine tuz ve biber ekleyin. Ekmeklerinizi tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartın. Kızarmış ekmeklerin üzerine avokadolu harcı sürün ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Son olarak tekrar tost makinesinde ya da fırında kaşar peynirleri eriyene kadar pişirin. Avokadolu tostunuz hazır! İsterseniz yanında sıcak bir bardak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
Guacamole Sos
Guacamole sos, Meksika mutfağının vazgeçilmez tarifleri arasında yer alır. Avokado, soğan, domates, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bu sos, hafif ve lezzetli yapısı ile herkesin beğenisini kazanır. Guacamole sos yaparken, öncelikle olgunlaşmış bir avokado kullanmak gerekiyor. Avokadonun iç kısmını ezerek püre haline getirin ve üzerine ince doğranmış soğan, domates, yeşil biber, sarımsak ve taze limon suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın. Son olarak, doğranmış taze kişniş yaprakları ekleyip karıştırın. Guacamole sos servis edilmeden önce buzdolabında bir süre bekletilerek lezzeti daha da artırılabilir.
Ekşi Maya Ekmek Üstü Avokado Ezmesi
Avokado sevenlerin favori tariflerinden biri olan ekşi maya ekmek üstü avokado ezmesi hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olabilir. Bu tarif için öncelikle ekşi mayalı ekmek yapmanız gerekiyor. Eğer evde ekşi maya yapamıyorsanız hazır ekşi mayalı ekmek de kullanabilirsiniz. Ekmeklerinizi kızartın ve üzerine bir avokadoyu ezerek yayın. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber serpiştirin. Dilimlenmiş cherry domateslerle süsleyiniz. Dilerseniz rendelenmiş lor peyniri ile de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Avokado Salatası
Avokadonun hoş bir şekilde sunulduğu en sevilen tariflerden biri, avokado salatasıdır. Hem lezzetli hem de doyurucu bir salata hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basit. Öncelikle 2 adet avokadoyu ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkarın ve mesela küp şeklinde doğrayın.
Bir kase içerisine avokadoları alın ve yanlarına 1 adet küp doğranmış domates, 1/2 soğan, 1/2 yeşil biber ve 1/2 kırmızı biber ekleyin. Daha sonra üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Salatayı servis etmeden önce üzerine maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
Bu salata hem kahvaltıda hem de öğle veya akşam yemeklerinde yanında et veya tavuk yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Tarifinizi tek kişilik veya kalabalık bir davetteki konuklarınıza sunabilirsiniz.
Avokado Makarna
Makarna sevenlerin gönlünü fetheden ve kolayca hazırlayabilecekleri bir tarifimiz var: avokado makarna. Bu lezzetli ve pratik tarifi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 250 gram spagetti
- 2 adet avokado
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Biraz tuz ve karabiber
- Bir tutam taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
Makarnayı tuzlu suda pişirin ve süzün. Bu sırada avokadoları soyup küçük parçalara ayırın. Sarımsağı ezin ve limon suyuyla karıştırın. Zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
Makarnayı da avokadolarla birleştirin. Üzerine limonlu sarımsaklı sosu dökün ve tuz, karabiber ekleyin. Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Yarım saat içinde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarif, makarna sevenler ve avokado sevenler için ideal bir yemek.
Avokado Smoothie
Avokado smoothie, sağlıklı bir içecek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu hafif, pratik ve sağlıklı tarifi ile kendinizi şımartıp enerjinizi toplayabilirsiniz. Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 adet olgun avokado
- 1 adet muz
- 1 su bardağı badem sütü
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı buz
Malzemeleri karıştırıcıya ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Daha sonra smoothieyi bardağa aktarın ve dilerseniz üzerine taze meyveler ile süsleyin. Afiyet olsun!
Avokado Burger
Fast-food sevenlerin favorisi olan hamburger, sağlıksız oluşu nedeniyle çok tercih edilmiyor. Ancak, evde hazırlayabileceğiniz avokado burgeri ile sevdiğiniz lezzete sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. İşte tarifi:
| Malzemeler | Hazırlanışı |
|---|---|
|
|
Evde hazırlayabileceğiniz sağlıklı avokado hamburgeri ile fast-food restoranların yerini alabilirsiniz.
Peynirli Avokado
Avokado severlerin mutlaka denemesi gereken en basit tariflerden biri olan peynirli avokado tarifi oldukça pratiktir. Doğranmış avokadoların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir ve üzerine fırçayla gezdirilmiş zeytinyağı gezdirilir. Fırında kısa süre pişirilerek kaşar peynirleri eritilir ve servis edilir. Ancak daha fazla lezzet için üzerine taze roka ya da dereotu da ekleyebilirsiniz. Peynirli avokado, hem kahvaltı hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Sağlık ve lezzet dolu bu tarif, fast-food alternatifleri arasında da sıkça tercih edilen bir seçenektir.
Avokado Yumurtası
Avokado yumurtası, sağlıklı beslenmeye önem verenlerin tercih edebileceği kahvaltı alternatiflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olması sebebiyle tavsiye ederiz. Nasıl hazırlanır derseniz, öncelikle bir avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkartın ve çukur yerine bir yumurta kırın. Ardından fırına verip, istediğiniz pişirme derecesine göre pişirin. Üzerine bir tutam tuz ve baharat ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
